|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治8 d8 h3 [" d; J. A9 x
4 I; N+ E+ G. [. X0 U
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
3 I4 p4 Z6 R8 O( J, H/ }
. f/ [9 b* ?- ?% O, R# ]1甘蓝——天然胃菜
" t$ o, v" ?# _5 H( s2 }* U' j. W, d( l 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
s) S+ I6 d$ J+ J& F# `' f5 T2南瓜——排毒护胃+ M% \- ]/ _1 J
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 , u# x+ z+ U8 Y; B
" l) X1 h8 L4 r3 s' u( ~3 C3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
$ m8 H9 c( l. S《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。5 G. q1 e2 t8 T5 n
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
( J) F; K/ Q, i3 v得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
7 {6 K* l4 \, c- X0 ~$ _4 M
* B9 D, o+ Z. O4 t7 P1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 . X0 e7 z. J; L/ k; o$ C
9 X2 a3 K% j; z$ F2 T7 m2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
1 s2 X! j1 F/ {& O8 r& o! `1 ?/ R( o2 b. R
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . L. k2 Y+ p% S7 A
4 ?7 i& C4 s3 l7 N4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 p* D( i, C- Z/ c# n: }1 C4 k* N
3 C4 b2 z+ }* X$ I5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
- t; w. U( R8 y# r3 N# a# x4 p5 U, X/ o; d- r+ q( w! i% v5 [% Q
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ' P5 z% C1 {1 Q$ N# e
6 ~5 |+ `# k _. q! k8 E
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ; E; {! C* H. {7 d4 M4 B) R) W* B
& l) Y4 O( y$ L5 r6 ?3 ^
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " f0 R2 E& I, H' @, |/ e3 H
! \- Q4 X7 u; H) m; C0 F- u& i+ _/ H
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 8 K- e+ @- Y# J# w
( b# Z8 ?7 O5 L) I {. G3 |
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
# d3 B1 g1 l3 Q# ^, e/ X& i
2 B) ?# h. Q% n- d- M% @11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
& H5 Y4 B% A/ e% y: m0 H6 r$ O( J+ {2 R* s$ o
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, k. P2 L9 v9 f4 S* t* G+ V. T% ~! P
) K) R$ Q6 j- a9 e C: VB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
; O) _% x6 H2 r4 d& L' M. y2 f# v$ G$ @3 r/ i' _4 f9 X. X
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 1 [: @& S, M' u9 o# X
5 t" y+ C- D( b! c. C/ UD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
# l9 @# l' D3 b# @ B& r' b |
评分
-
查看全部评分
|