|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治6 l8 p8 T# M4 w+ A; Z
* p: G B! R3 i胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位, C4 K1 U6 h, ~. d
2 U' \- E8 N( H1甘蓝——天然胃菜6 c' _3 W! \/ l/ M% v7 o6 v
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4 G2 m7 t$ |$ S, T6 ?2南瓜——排毒护胃
- Y. o: ?7 s. N 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
! L- J6 ?, r3 M$ ^; o
% C) q# g/ m9 N2 o% G# k3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。3 o+ E. F; Q" G- k2 B
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。& D5 V! {5 \& o9 g# J& r; P9 Y$ |: G0 m
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 O+ V& p2 j* s& Y+ ~, g# s
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
; v; z/ b! t# P |) ^2 l- K4 p8 M* g! l
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
% u2 q+ t3 p8 ?$ [6 o) z! X' w% l! ~8 T" n3 P
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
* Y! r) N+ c+ p4 S' N# z
/ j! e/ d( R6 j2 ^$ c: C4 H3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 8 k+ ?. N' J7 H: f
4 q: W J4 @1 v
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8 R" }+ @4 T+ `. ]8 ~6 z8 h k
5 {: N' ~- c; k& y. Z: x$ u5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) I6 r: A* T; Y) g% g/ b
! ?# F5 C3 D. u8 c* W9 Q" p/ T# y6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# n' m, M* f8 l. B o5 h& l+ ^, i- L! g8 k5 p1 f
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
7 {' d. i* _! W8 S5 o1 E) { r8 Q7 r* v) S
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
( S% a4 z) d6 x
: F. Q% m2 T3 k8 u9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
2 k, W- S( i3 l, S4 |! d
9 }5 C5 _' f! a* }1 @5 y* L7 L10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
4 ^2 f% K' h" N9 l0 l, q1 ?
* _' ^- G5 t0 O, ^0 `% v11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
7 C$ K0 a) W; j. }! p0 p5 g5 [2 U/ L& \, n
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
7 D( B, R5 k* T0 O5 k4 Z6 s E1 Y( a2 [
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 v: ?( ^; }" X
) N! ]; X* o& \0 C4 h' R- e' MC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 # e1 ?1 P1 r, ?3 H. c% v
4 L0 P9 ^# J* Q; z$ LD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 # H' P" H% O# P: \9 f; c
|
评分
-
查看全部评分
|