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女人气色不好吃什么?
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Y. c8 i* C. ~; o! w U6 N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 s2 o! _% G `
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% q0 M: ]1 R1 u) J9 i+ p! K 属阴虚体质者:
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, L1 |/ U( S* @. f& ?( Z7 {" ]4 @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 v$ P O/ q) V+ t& R3 Q& t
) f7 _- ~* |0 h: P) a, q% @: f 配料:冰糖适量。6 ` y% y u5 ^+ f' {$ e+ s1 J4 p
" R5 M6 F2 M" t2 l 制作方法:8 @- B: a- j' J3 y2 W$ k7 n- a
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! i# {2 n/ L) O6 G' F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: V/ ~0 k8 M. K( y6 }
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* T( B" R! s: u2 m$ R4 h3 }) [
; I: c' V E! P4 i 功效:清热润燥、养血调经。, i8 c7 k7 |3 t% I+ l' V
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 @( D" v( C3 U$ E9 h$ L* Y K
. E5 v' @7 w- ^ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( U- k. A! a, }* x
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黑糯米粥* Z2 f& o0 o. o) @. x8 r6 M, P
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 U( K* C: Z) b N0 d& k3 I( C 【配料】红糖适量2 `* X8 I- x7 T& Z3 ^3 ^
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【制作方法】! C) i) t6 S" {; |! U
! J! [) f. q. {! F4 e 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。% v# B- d7 y5 z, F1 q5 o! X4 c5 S+ l
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' ~* f& l {( O# i Q4 J
% l f7 v% r" a8 t7 c7 E9 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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2 ^1 q1 V2 j+ A" x: L. N0 M 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; j% h$ O/ H/ z3 R$ ~# w
1 C$ f* X d, ~) V; B% y6 ]; o: f2 } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 h0 `* S7 K9 g k
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ r! Z2 H9 W1 C7 n
/ {, y. H9 V5 w# Z2 t; I- S 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 v# L8 E' N R7 R7 Z
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莲藕木耳老鸭煲
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# |) \# o F$ b2 ]0 N* _- @' g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 Q0 {' |* W3 z
% Y! D. U( o4 K$ X* @0 K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 h/ w5 z5 F4 L5 U, G* k& P7 k
' x' ^. E. B8 m1 s4 L& ~4 ` 【制作方法】. ?% Y7 [1 P- O. f; W
1 r& |4 K7 o4 I# k6 u 莲藕洗净,切块待用。, ~3 R" i" H4 |9 Q
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 n: q! [' S8 C8 [# W
1 n0 X0 P! o0 T/ o, F8 E! N6 g5 b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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% T/ m$ r! b+ } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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5 n5 @. Z$ `0 K! I+ J/ n. I" e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲$ o; p+ [2 j- U8 V
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】9 W& _8 ~( D/ q7 S( U8 j4 r' K9 j
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, Y; ? D. @* ]$ a$ @% r
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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# K/ f2 m0 v' ?8 o ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 x7 P) X! c0 V+ Y' I) }2 ^$ z6 v
7 E8 ~4 X$ e$ b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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T h/ g- G5 |& } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. p; T* X8 X1 W+ r. I% l& N
( p0 c5 M: Y \+ N! v! h[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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