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女人气色不好吃什么?
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9 {& I! U" G! }5 S( v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) d, r6 t: q) ]6 [( @ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. @3 G& U; g: K4 n 属阴虚体质者:
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' P) O7 o n7 E* ]& e: w7 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) r1 F% H) k) R: M8 a* J
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奶黄香粥) w6 y# A% W4 f3 _
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' j: n( z' F0 t& G! A6 C# P 配料:冰糖适量。
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; A" R; c8 k" t. N 制作方法:
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+ g& L1 `# y* v3 y% s0 u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ n& e5 V a9 e: W/ s5 S+ X. C
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 r- Z3 M. k# L- y% r
o; d$ i. L2 e, q( ~2 @ 功效:清热润燥、养血调经。
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3 h2 A4 O2 \3 X5 m! `' a4 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:; y( g2 ?" Y0 b/ i/ o2 _
% R& v w* N$ h2 A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥% O& |* `( U7 v! {" ]. P
9 E5 h/ c* u2 [, j/ p1 Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( c/ H3 Q* N$ h0 a
1 h( ]- v2 S7 b8 i1 w% r 【配料】红糖适量
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【制作方法】# M E4 C% B* G7 ]" {9 o0 a
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大枣洗净待用。3 ]7 m/ n( A" f+ _
. s0 z" s# C$ H$ v( q. M 桂圆去皮洗净待用。0 b: U5 S7 `/ A$ q. d4 |, d0 v
3 n3 g2 y% I) a, Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ R! u# G7 C4 n* I 【功效】温肾健脾补血调经. x& |+ ~$ q8 l
: }1 e& P$ r$ X; R. x 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& Y9 F: O4 R# Z6 ]0 k- k% I1 m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 w4 S7 z' R9 X3 G/ s0 b2 @$ ^6 C 属阴虚体质者:4 F. G5 {! }* B0 G$ ^1 N/ o
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 t- o7 |' `) R; d, B9 ^2 H$ `4 L# J
2 K8 v- D4 c2 K$ j6 f( @% j 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 m& o1 r- f3 g" n; b9 I4 T7 _- k/ W
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【制作方法】* X# O7 m9 S( [( h& E% N$ ~
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莲藕洗净,切块待用。' r D1 Y6 Q3 L
7 n( p- }& t2 w+ v n0 P 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 D/ v& R: ~6 Q+ {2 z6 S
. w: j# a! H+ T& [+ l Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) n3 l- q1 k; G ]$ B' n, y
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【功效】滋阴清热凉血止血& Q1 y$ L; j5 Q C8 l' {
; `3 b6 X+ k) U; g% q/ R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, \$ W* S8 G% W: E$ W. p
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量 j' \# X! _$ N7 u5 T
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【制作方法】0 C$ U) O; D2 \4 v, G+ H3 X/ O
& A9 B$ G- m$ s, i1 C$ ~- ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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3 g/ h& \! M9 [% F3 e4 z! `8 ?5 _& u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经6 ~1 |+ q+ V$ I7 y
8 S/ L# u+ [" I" U2 c; v0 U7 m4 _ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 z. s8 {4 S( }" Y0 Q% ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) V( L9 |, o* R9 P0 N9 F* {
1 |0 b( t" v1 N' ]8 Q' l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 E/ Q( T6 d6 ?/ J6 {[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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