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女人气色不好吃什么?6 b3 I* H9 n, j9 N- W. W l
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0 Q& H V0 C1 M: H$ O# @( v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:3 v1 E M" w5 _7 Y0 f7 G- m$ O6 {( C0 \
9 R( y# B2 b- g5 `$ _0 W0 p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. I( ?; N6 R/ O" \; w 奶黄香粥9 D# c b/ O* G" i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。& \7 ~3 B/ y" q6 {0 R
' z& m# p# c& M' k 制作方法:2 [, R' N: n6 D, v q
" N+ Z* ?* N; v! }! p4 g4 \7 l7 |: Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. q/ Y. [8 e- `: n& v" k
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- T: M8 O T4 m. F; {% K- v
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, H( \( D0 y3 d3 d% u
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功效:清热润燥、养血调经。4 ~4 C: N% y, W. ?' F
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 U6 g' ~: z4 I2 h: X
F, S+ B6 Z2 u; S1 n6 m" k( W) a; ~2 w 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 D: F" m0 \$ t4 t$ |, B6 ^
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黑糯米粥
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3 k3 e* z6 X$ A" s& R! }; c9 o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# @7 O3 k$ T9 X) R. W
' K {- k3 t9 } L5 [/ _, H 【配料】红糖适量# @, V0 N, i' ^1 N+ X9 H* r
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【制作方法】
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大枣洗净待用。3 M0 S1 E/ T( x; ^5 |+ {4 F. b6 q! C* M
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桂圆去皮洗净待用。
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9 D; n' H& r- [" c: x7 i% I, V 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: Z+ @. s/ L( ^+ i8 I
5 ~( \) N, C; ?8 F' H 【功效】温肾健脾补血调经* @8 U% W5 ^( ` ]! |: o
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 a) z: e3 q1 }, y4 k5 K. ]; ^7 E
2 f) Y" n9 y& }0 ]" t7 @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 `0 {1 H. b# e7 q6 x
6 _+ o& e( Z K" w( f" ~' \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! ]3 @; D* \6 K; D6 I
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属阴虚体质者:
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5 k" y/ l$ x X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" ~) p9 `9 d4 y3 K! h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 m$ Z4 z y! } 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 F: g' g4 u& Z* q 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# g+ N( v1 G. z9 ~6 t$ t
% S2 W! \2 ?+ ^# X3 [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. U' M4 b. j# P" S7 ~! l5 v) y5 s+ Y
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【功效】滋阴清热凉血止血' s" v' u9 z: E! [
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 }/ s4 Q6 Z: A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- f T" i! f' T3 M+ A G% S6 Z 山药栗子猪肚煲2 m& {# A! a+ a3 }( T/ }
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) d* @- }) o# A7 i( P% n
# g( M& M! {3 E 【配料】生姜料酒精盐适量5 e; ~, c+ ^3 m1 Q
/ p1 B( e1 k& X" @, Q0 v: P 【制作方法】
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# E" c( o+ e6 R 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& `7 G) X8 f/ J2 I9 b
! E4 {0 W! F9 Q) {8 c, l 栗子去皮洗净待用。7 [/ O1 d) m% [! ]% c. T
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 r8 E. j( Y" f) ~& z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ h4 T" J3 i& M' I9 @
4 B$ }* @+ c/ `# I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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