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女人气色不好吃什么?) E; Y- h1 m0 v
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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' k3 [; K3 }' V) E4 m) i9 c 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% p* E, y/ Q4 d7 e0 {
4 w- u- G M8 y {& L6 v, [5 ~. x 属阴虚体质者:
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- V! l9 ~' m3 u$ [# l- M! F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 E5 B3 Z/ g6 h2 b 奶黄香粥
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) Q* e( J$ d& U5 v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:: s2 I+ E1 r' W$ t- Z: M
( C% U# E5 _7 \: i& V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 e: \' t* T! }1 q2 L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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8 L( b% u% e8 x% x. N+ ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* R( L0 L/ y. ~
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属阳虚体质者:" E7 O* E& g# `; y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥3 _. ?# |' m3 L! ^8 b
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; D0 t7 i. Q/ H7 z, q- Y
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【配料】红糖适量" R3 g+ w0 w" y; k
, \; b. ^8 z/ } 【制作方法】& n6 y0 c8 d0 s* Z; a2 L, G" {( [4 _
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大枣洗净待用。8 j- w- G) G) z5 ~# |
1 R) w; @. a8 Z3 q2 ?7 F 桂圆去皮洗净待用。: m3 d8 j# u! y7 `+ z# Z ]* e, A
( u: B) L- ?( X 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 j$ _; ~4 `6 T0 M
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【功效】温肾健脾补血调经
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* {: E C: q, ]' {$ w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ D- V! |" \* p' y5 b/ ~
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* U- k2 F& v- e) e6 E0 `# h5 R
+ q3 d8 P; B l1 n( \2 | 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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# N, \, G3 o$ f) r3 T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 B7 I" A" ~" |7 ~$ a( j3 \, C
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 d1 u( B8 E, t* C
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 m/ L, d$ o* }+ k! \, y
6 G1 h& Q* @6 t9 p* b. R+ N 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。$ E* t6 @: o) D- J- W
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# U6 A3 b# @. }/ `9 Q
! `: j# t+ _# Z* G7 N1 q j 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: V) H, Y8 f$ m- }
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* q( U% T: a0 I! T
x& y( H* ]* i/ [3 Z( s 山药栗子猪肚煲' h5 a' t7 H3 J2 L+ D2 |- L
3 U$ U# |" m" B: h4 d& U6 l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 E T4 _3 u; V( x8 L; @" b7 v, W
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】! R( ]" P7 T* m. D
% V4 y! o/ ?% B- L4 ?! q9 Q, h7 b4 P 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! r$ P+ K# x+ Y: J7 Y5 T& p: ? 栗子去皮洗净待用。) B9 a$ v9 t* y% n' g
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( Z! ?; k4 e; @# f) v* f
! S( {% J& Y& N 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 i) x% e7 p" N. D) ?2 V+ m+ L" K5 q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* \# F3 U+ ?" E" b/ r7 S' n
' k0 z1 T7 Z# o6 `7 h: e& X0 C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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