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女人气色不好吃什么?& o' X& _. n" q; _5 n+ o
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& H) s% g8 O8 s3 Z; n/ G3 K' k
8 C( w' |6 h* \ | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( d! s1 l% C/ W7 r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 q' ]) S. G/ P/ \' V
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属阴虚体质者:
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( A9 A) w# E" X G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 z$ M8 ~0 G; }. }2 j% ~ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。3 p9 w! v) ?+ [3 s2 o) z* i! ]8 z7 S
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制作方法:# F3 }0 d; _0 @! Q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: \5 k4 S) M& V/ _+ \5 H
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* @) p0 @( m- g! n- W6 t
0 N% Z+ w; p8 l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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t! v: E/ [. t7 _9 t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! k- ?: t4 M- h+ H6 p1 W9 S
7 b( d3 C; m% x- m 功效:清热润燥、养血调经。. @# e- |% y" ~1 B9 r$ r W
. a% k( }' K. A+ ?7 O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 A4 d# |$ U/ z+ Y3 G. e0 I 属阳虚体质者:9 a2 y1 Q1 k4 ]$ V" f; x
) A* l$ F4 O! h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 C; x. t0 T2 K; s, I5 n
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黑糯米粥
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6 A6 }* Q, u5 o, ^3 I6 z- r 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' [$ J$ d; O$ P 【配料】红糖适量
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* o: {: c) b; V% y! ]( q, _; V# A 【制作方法】* q+ n" Q; U5 J: w. h
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大枣洗净待用。( ~- c& U. n k
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" O' S r0 |+ E2 i% r- H! p4 Y
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; X7 _3 z L$ _0 a% U
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:5 S1 V( `( P' { C5 |0 v& Y
2 z; }& [0 @& W7 T2 x4 ]& ?) B O 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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6 c1 s+ q8 T0 l( a) U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. K' d% }$ Q* T+ u4 x
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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; C7 y( f- m) g* z) |: ~ 莲藕洗净,切块待用。5 C) V' u( m, l+ P
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 u' V V4 b- H4 [( ?# G# S
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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0 Y9 ~, [4 ] s& E9 |+ d 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 e1 K9 o9 {0 T+ [" l: U0 u
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, l- a8 H' t& m, ^
1 T; y5 H# n3 w4 g 【配料】生姜料酒精盐适量
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) `) x1 h, C1 C! ]' ]! C 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' |& e: y* m! J1 |3 I+ v# j
$ a e# x& W4 b# A9 [5 |1 M 栗子去皮洗净待用。3 Z, T0 w' K4 i
( x9 K* P3 J, L7 m7 _1 { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' m% p, [3 s6 j' w) n3 W) R
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【功效】健脾和胃益肾调经 o- R. r* {* ^% `, w/ j# Q8 I
' O4 L2 u: w$ Z! I$ F& p$ l' m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( ]1 Y) X. F3 X
# e9 H! L1 y: ^ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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