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女人气色不好吃什么?! f" ] H) Y2 \6 @0 w
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! d3 u% ?3 ^: e% `% W: Q+ d( s, G9 m
7 q& `0 c3 S7 ~' |' u! G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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4 I0 B) x/ F6 s% C$ e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 G1 B0 h4 |- r! c3 z1 n% i; C
6 p6 u/ U, D# f% o$ g i. X 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 y% c. y7 V# ~' T" m8 f 配料:冰糖适量。
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制作方法:0 I4 F' |6 z) V9 _3 @( D7 g5 |
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 m+ E5 O9 n' v+ H% G
0 ~2 Z. H7 R8 Q/ ]0 ]7 {* I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 k$ i# F" j2 [/ [4 x- t
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。0 j, q! Q: z9 Y! K
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% y t( h% S/ R4 @3 }) ? 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! ]- d6 c. @) ~* N
: E( B6 p6 z# U* ~; b% o 黑糯米粥
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# m! }$ o+ A+ C% X$ y4 { 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" O- e' |0 M% U" K7 A7 p8 Z) T
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【配料】红糖适量: {+ d [" Y& c) O2 W" T& q* v
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【制作方法】
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( s* i7 p3 m* J3 h4 j3 v 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ } J$ r( ~) ?" D$ a s 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 f5 C3 }% E1 t. \
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ q4 v% q' w9 D1 W# a/ s+ E9 B8 @
1 L. I5 G+ W" E4 F) a8 k3 e& N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 z2 a* }5 v* W6 S. y! A
. F9 ?7 f E4 |5 X# d! {9 l 属阴虚体质者:- r' q( z2 ~& W& [
6 |+ {5 z8 H/ A; t5 D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- j, [. R2 y6 @) |; e
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 N! W0 t% v( H, |9 y
4 B. v* B! P% |7 Q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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& f" p, ]: w$ s8 C 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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- H5 E8 ~* r) T 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 E2 B* W. f8 {0 X. B9 x
$ f4 q6 [5 R' h* ~ 【功效】滋阴清热凉血止血
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) g" H" z" n; M- c9 l( N8 E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 B* ^" ^3 B' [% J1 Y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, n! r/ w, q! o$ Z, H
# T" n9 O+ u5 x" I; s4 c 山药栗子猪肚煲9 b9 `' p! D+ J. z, p
5 v0 L4 j$ `6 Y0 C! M' _& [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ v7 x/ v; t, L9 t& P3 Z
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 S" x8 u- `$ L* D+ Y 【制作方法】: [' }+ l' q( _1 }9 T. P
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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1 ?# ?5 }, F7 {) g, I |$ s% S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" h9 S1 Z4 R$ _3 D$ j$ i
q7 |0 X/ G, f( { 【功效】健脾和胃益肾调经
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( Z& P! o5 O- p! L! k# a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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* |# j' U2 @1 K% C; H: P- w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: H' M& l6 Q* ?3 P[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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