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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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8 K7 ^* y! K/ w8 i* a 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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2 @9 a: n, r2 ^7 L2 a9 ^' Y 属阴虚体质者:
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& O" t/ x c+ D" [% F% L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# c# m/ O2 X0 L' p3 y( `( ~
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奶黄香粥$ ~ X* B3 l! Q \4 [. \% l# Z7 F6 U
: n% y8 [0 G) m* l1 s/ V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 X' m# E8 m5 t$ ~( b
' c/ n% b3 }/ U* m2 U! \4 a 配料:冰糖适量。
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制作方法:3 j- S# |$ ?7 f: D! ^ q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ H( e- |7 i. u
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& Y, X( x+ B5 v, F f& r, N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 T/ j7 k# r3 { w) R7 T 功效:清热润燥、养血调经。
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: |/ P$ V( C D) C& Z6 \2 o: p" U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* K) r0 o8 l3 d2 e$ h8 t
" m) }6 Z" s4 [/ P% _. B9 B6 ` 属阳虚体质者:
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1 c9 r X8 U" p4 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 F6 ^- U. h! `' p/ r2 n
" U7 V( Z, m& y* `) d 黑糯米粥, h- E4 W; y" Y, _
" t9 S8 u- [4 y! w' |# p$ O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 K3 x" @7 u9 T K4 H
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【配料】红糖适量) x) y( T$ [: }" s' U
, X/ Q c5 M0 h, f- l 【制作方法】 u# X3 D* x8 [
0 k& \5 [/ j7 {4 C1 F 大枣洗净待用。
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8 L: e1 b4 N5 a5 U; ~& \! g- F 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 |) N" R( }+ r+ e4 B' `) B# S
7 K5 }% `# F* {8 G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ e3 J- ?0 M9 L2 }3 F. I
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 @9 Y1 b# q# X) r
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属阴虚体质者:7 x, F& {5 O9 K
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 K9 O) O* x) V6 t; J {
s; `# V' i! z' C 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) `5 j; O' P. R
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。, ^ L5 A5 [; ?' [6 w! a: Z% Q6 X
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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|6 Q1 j% [3 [" q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' J0 E2 t, U+ c8 h
/ ~8 t& ~( w! x. K4 o 【功效】滋阴清热凉血止血
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! L9 _. V! j/ J" O 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 v c# m; x, R% C 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. W( _( g0 p- c0 }3 _ f# o6 p 山药栗子猪肚煲
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* K6 `3 E. Z9 @8 j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 _9 n/ }) K( ~/ k& Q$ i+ V
% V$ _, T* ?1 } 【配料】生姜料酒精盐适量
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y/ q- c/ O3 \6 U& W& r; C 【制作方法】# z: J) {% i5 n; J; b
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 s- ^/ s% C. ]# ^8 H5 Q5 i
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 O4 D! i2 k! j/ D0 U
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【功效】健脾和胃益肾调经
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$ h* U+ u/ B( w: R8 N4 h% T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- [0 @9 O$ O" i
: l0 i$ F- C1 ~8 T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- _, S, F& J, k7 E3 l2 Y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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