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女人气色不好吃什么?
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+ @( Y% J5 ], P; L/ ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! F- @: z0 _2 h
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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& d& l3 h, g" p# a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:" s4 y; A, E; j* S; ~2 ` s
, |) F2 Z* {, S- I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ k4 b) Q( n) U+ q! e
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奶黄香粥: N- x7 Z- z; e0 I
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* g. `+ X6 d- {0 w$ r 配料:冰糖适量。
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% ^' O D& G. m+ V/ [. n! p 制作方法:
$ C: Y7 k# T- n' Q# N. M1 [6 `6 }
, X) B R2 |6 }, c9 o; Q* n- O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 C$ m) n ]. P! u
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' t+ z% X. l3 v$ a( V6 _
& o9 P" H8 Z3 e& S1 F# ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 w. c8 p( y" Q3 h
, C* J1 \5 A5 \9 P% O. j; K 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; S) N( Q" j5 U
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属阳虚体质者:0 K- e+ I9 v$ z! c" }/ P8 m3 D
! ~0 i p2 o' ~' H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; b6 c+ W; ]- d: w! v& m% k9 v
/ _5 v4 q0 o5 ?1 [! D t$ _8 _ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( u* N2 h1 ?% ~
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【配料】红糖适量. O# V4 y9 r8 f, m" w9 T t
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【制作方法】6 w# ~, D, K5 k9 }" X2 O8 C# E- _
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大枣洗净待用。# c: q. Z6 U B! [% O
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ K& X- V% s5 |4 F l, H" x; D( o
+ Y9 y% @/ F& E7 V& E 【功效】温肾健脾补血调经
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. o$ @/ K+ H9 K5 ~( d2 Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- \2 w& a/ `/ }# V
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) g& {/ }0 g$ \6 ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. Z' t7 x4 G. \: Y/ L6 K& H
- T& n9 u8 f. Q% K 属阴虚体质者:0 L$ D P& n" M- Q) }* u% V
$ s" g( W; k9 @# e 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% ^+ ~7 w' `4 Y 莲藕木耳老鸭煲1 Z1 a) x1 P$ c# l8 b
& Q* Y9 Z) H+ p- `& c+ f W, P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 { L/ ^# F, H! J7 h% q$ v+ H, F% @
5 R7 h, w; R9 _% m$ b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- A0 U) r& B Y# g1 y
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【制作方法】
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& H0 `) i; ^6 C# @ 莲藕洗净,切块待用。' k3 h( {9 M8 J9 R
" p/ n. N2 N, ]' ]( @: c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ g' i$ a. X2 Z. q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. ?, X: E: q" h0 a, @
! B7 O: @2 P" j 【功效】滋阴清热凉血止血
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4 A5 N: {# h. F# B3 K: I' E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 b6 t/ w; C' K: K% n* w! m! e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" l- Q& I2 G# x2 ]% o 山药栗子猪肚煲) g, N. o( D9 n7 I8 y
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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0 ]! @- m9 ^- W5 c# | 【配料】生姜料酒精盐适量( W: l+ n2 o2 t. R
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【制作方法】
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6 }6 e6 X% g, P& S$ W/ ^% V- P7 J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" d& f2 \/ J+ z/ V9 g: E
" l: c: p2 D: w! \3 ? 栗子去皮洗净待用。
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y; b0 F- }% C6 u2 U% H0 g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ N( h6 L& E" W/ k6 M. G1 Y0 Z4 j1 Z n 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ Y! s/ ^# r1 ~" K' {5 v 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ d) l9 o' A7 H% o
8 B; |! [) I ^# k. |! a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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