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女人气色不好吃什么?$ [: i& H* l$ H0 h
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 | Q( [5 d1 ~- E) T6 o
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. n- w% o4 V3 J8 c* I
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; e0 ^- C" A- d9 [4 d: B( Q
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属阴虚体质者:
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6 J: L* o( L% t% i& R9 _" i s; f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& \ t" M t3 _ r9 y$ e
- F1 L/ C9 }( i3 L; e% V% \: w# x 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 h7 u8 i: d2 k! }1 m9 Z; n 配料:冰糖适量。
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1 u) Q; Z: f8 P' I/ B3 v 制作方法:
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' ]/ j! H& `% h6 O, e* E. z- ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: q/ }3 F7 \& x. Q
, m6 u% R- v, B8 p2 X S9 t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ z* E3 Z" O& x' M
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 k! V9 M$ N' x* J4 y" {! Q2 j. U! G
& z" p3 Y0 E* r, w" W) ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! {" C- d2 V' [4 l) L
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功效:清热润燥、养血调经。9 n/ f, {; t& Y. R+ O- l& h
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:2 [8 p, w. b9 u `! Y$ Q0 y
8 W& {( i5 K& ] d2 H) Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ a6 L1 {% S8 i8 M( `5 _2 u: }/ f7 O7 H 黑糯米粥
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- b/ I3 x& j' e- M3 O g. F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' C( r3 @3 e; T- |1 w5 j
1 h) O. Q4 P& R+ G& m/ R) c3 Z 【配料】红糖适量
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( F, y( [4 O; i% Q* d 【制作方法】, D4 Y5 F1 i6 Z
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大枣洗净待用。5 K* i/ j' E+ g8 A
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桂圆去皮洗净待用。! G5 r* [9 G, p- B' N" h
]5 Q/ L- {# R8 i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ D9 |9 k7 a- j" i6 J 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 R+ b# K- z6 G* n9 Z) S/ w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ A9 S! H0 ~* h% N* }
6 u/ V T$ [, O% a2 ^0 ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 M+ `& u) j2 h) X3 m0 i1 ~ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. k% _- J, n! ~% F
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲, F6 t! E6 o+ O* c. P9 Z
7 w" Y. e) N1 L, l7 ]8 g7 ], M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ K. p9 I7 {" m5 A
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【制作方法】
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% @2 @# A! B" l! ~! A0 @# D 莲藕洗净,切块待用。
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$ [3 h' L/ o( t5 f) b. p- a/ A7 ^$ k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ g" p8 ?5 [7 q' k+ g( F
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, z% f8 _+ Q9 y; q/ {; Y9 z
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【功效】滋阴清热凉血止血! C$ X+ g; Q$ g# b U
/ n4 K, o Z! G' J5 K5 c& w; J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# }. ? t% C N2 f. B; u) `
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲6 w u$ H" D1 z: L7 \2 O8 u
; w7 D% F, b s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ O; x, Z- J+ S9 ?2 h; }
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【配料】生姜料酒精盐适量5 W3 }; q( u! A) C/ ~7 X4 v
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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: g) s( Y) V2 t$ }$ T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: X: X1 F9 ^( ^1 ~. h0 g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* C. q/ a7 W; \0 u3 ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( E% a# C% y9 a0 \: X' X$ J; F3 F
! o7 X4 c. {7 M3 ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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