|
|
女人气色不好吃什么?5 p0 v' T! B9 A% c6 t4 l
6 C9 y5 P" F m( D! }% K$ _9 X* I$ V1 O
2 K) c+ b' {. e( Q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 o6 z5 J* a3 q* l/ k3 x2 N
" k. y& t' E7 V- G
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
$ J; M- h$ s9 e3 Z# A- }2 c
4 J5 P/ K D( r1 ?) F3 q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 p% p4 [' i/ y1 g
" f! Q9 m) r8 Y$ H1 Q
属阴虚体质者:! R6 b7 [/ @6 V
* P( h; X8 T' p3 w2 M; D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! b. K. q6 L* Z4 o. K
0 D. X: ^, m+ u l3 }8 w- A J4 l5 C 奶黄香粥
; j; K+ E. _( i" C. A" h2 U% c1 Y' C2 j6 z6 B4 V7 B
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
" \$ c8 N F# K6 f( s0 v; V" v' D( h% ]2 U+ B0 z
配料:冰糖适量。! G4 P7 n( r; C* h6 {) d9 u0 V
; {" v( X) n0 S7 W 制作方法:$ I0 {* v" N8 m: {, p; a
7 A* c) T9 T+ V% h
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 O, o7 ]9 O) ~6 T Y! {2 G
, \, S! w* z4 X( H
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
6 y" @! C1 |/ `. M/ F5 Y5 T# e7 x$ z+ n9 p8 I: e+ a6 T( c
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( b2 H7 z; r# z3 v+ m' S/ B
5 w% A; y$ U& ^& G3 Z
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 \) ?: Z: X v' N; g
$ ^" j+ q! S' X1 G; @3 k+ }$ B
功效:清热润燥、养血调经。
, p! U; i6 c. f; d4 U Z# W; c3 @* l/ `, h) B
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- @. q) u! I8 L0 Q0 Z" i/ P
5 ], w/ f. e/ J) A4 W' e8 y 属阳虚体质者:
& U' t, ?1 ]+ g# b$ `2 `( |* S( g) ~# h. x
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& M' Y( y5 l" Y! o& c# x" c
& a* E1 w9 h+ m# P
黑糯米粥/ f+ I6 h5 ?7 Q; D
y) i U3 t O. I. n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
6 W3 D Y9 E' R) U3 b7 h2 u& ?6 [- b) |# G; P. ~; m
【配料】红糖适量6 k j2 j% c- z% ?( E/ Z0 |* r
" C0 f) W6 z, z" H: Z4 ` 【制作方法】
- H0 i' b' ?5 i9 \
2 Z( }( k" X/ f$ D 大枣洗净待用。+ h1 F4 [1 |3 S( m
8 k' _- H7 e& g
桂圆去皮洗净待用。0 v5 [$ x$ Y( ]1 s: C$ j
7 J" H+ w+ ~3 u4 v7 U* U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
, u" A6 l" w0 P3 N! v4 F" d- @5 S5 H- f5 ?1 m
【功效】温肾健脾补血调经
- u2 Z( l7 s; k3 _1 t7 F( }2 G! w, F! S' B J' T1 }) |
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ l* o6 ^; q. n F# _8 V
' F8 K0 x6 |- a# @7 y& \$ c! a/ K
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
! G$ t9 L9 u- ^6 n5 c R
9 @* Y) o! Y" @: t( {2 D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
l4 U9 V- A/ U1 W
- P# |2 h0 q5 c) N* F0 [ 属阴虚体质者:
3 @: _, l1 `# C
8 T& t4 e( \. F 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
4 o8 n5 n( W8 A* w
+ F: P3 z; J: m) W6 `9 ]. @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
$ H* D" M, {: i! |
; P6 j4 j( f# T6 \1 }( E% N8 S6 Y4 ~ 莲藕木耳老鸭煲
) y3 h3 d e4 n% ~2 G2 L5 I; t' U& w! M3 ^+ L' [7 d
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* _6 \3 ~; d& _- a, n' n* j
- G! T. ~) C( [& [+ z+ c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
N0 n" J8 t: z4 z- V3 F; \+ ?0 F. n* i3 V# F
【制作方法】
# X+ j* J0 h% d" @2 {: g5 U8 R1 I9 G- p% X/ E
莲藕洗净,切块待用。
; Q+ ^/ y" D$ p7 E# u# w$ v+ }
7 D7 j6 v" R$ x n; @! Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 X$ h# E/ R; c1 L- c' W. j0 N
& ]; s8 {/ Y) D) t2 V* X% U% ~" N2 w
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
M: T% C6 V1 B1 {4 }7 x; R5 H- r% a6 ]+ d5 f9 _( H
【功效】滋阴清热凉血止血
2 m J" g$ V& J+ a8 G, E1 R6 X, V( k
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! H7 v* N1 q* Y! M! d
& D) ~/ s, U* E' |. V& R, [ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 X5 @7 J" n- Z# L4 c& P, P7 P
k0 M3 m4 _+ p+ F- v$ O; }4 ~ 山药栗子猪肚煲1 F1 s4 V" v3 u' I! O9 H
4 A3 t* r) [) d5 T8 r9 ^: j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
2 M4 U" h# u2 w( S: K; A. t5 x
6 U3 r9 n0 T% M; N 【配料】生姜料酒精盐适量1 R X% {8 U* e- v$ T6 g
% _; d! H2 K6 Q0 n7 |
【制作方法】
/ {- f1 M4 v9 C' b; [" n; ~" U! ~, u5 o1 K
鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 _9 p. t0 ^+ f+ T
3 N1 ^, n) ? ~7 H
栗子去皮洗净待用。 P% ~1 m. Q! C/ G8 S1 H+ P9 Y% F
# F9 C+ F- o" V* F# w j4 p 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
$ P: j4 q# c. f; P; X/ ^. H
7 D3 N7 z: @- E, f 【功效】健脾和胃益肾调经! e5 R6 Z& K/ |7 B
9 q& {5 a% t' {- I8 n: s, ~
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 m3 I! C5 q( ?1 a3 @1 V/ v% }
5 x" B" `! V! X. T a0 x$ N- K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- d" r. x0 A% \6 g
* n" e3 T' F8 }9 t1 v3 K! H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 S& n! |; l+ v6 ^! ^
" y+ H' W5 b0 r+ W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|