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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 x2 r# v: p. F( R* @
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A 0 ]4 w( d2 z/ g* a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: Q+ V+ M, ?# ]; A! O, j$ E1 }4 nAhan gen 晚餐 7 p. ?# O+ v0 j+ J1 a, V
B 5 u8 U e1 q4 P" O
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! d( P6 `# x$ b' X: z$ ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' |) ^0 N p0 d0 U" H8 Y! q9 n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, \% u$ J/ q' T! ~. LBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 m/ z! K6 b. B I! F8 x
Bor bia tord 春卷 $ y9 Y4 b, H3 S+ q
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9 W B9 {% T3 F1 f+ xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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8 h6 P2 p' x( } MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 V, ?$ \ {9 I! [ \; a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + Q" L8 }$ H# w6 ^% D3 p! }0 }% p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , u# T4 N. ?. _& ^" q3 P1 t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - I U) M1 j5 n/ Y _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
k% H! |6 H1 V7 tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 |0 M/ _% z+ C2 e8 \! i# J
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 \. y) w9 P' E' w$ k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% a+ W+ I# w; \( FGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : p0 Y0 h2 g' ~/ [$ X
K
2 Z4 ~! I. G8 A6 q8 O1 AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : A0 c+ ?7 x4 V/ ?' s$ F3 I% q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' f, }0 f0 w9 `* cKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( ]8 @$ }2 |' q# P' I S1 P- j
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 [/ k' T" M7 N5 H6 x& c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " j4 X/ A0 s) w1 o/ o4 D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 T7 j6 F% B: y7 d* N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ F) p2 ^# {" y3 T& Z. v0 d2 V i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# `2 N V+ B g- z& S1 aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , M/ a8 k" E, a" ~4 I" H0 |: a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 v/ H- L: }) P( K! O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 h+ m1 ~+ t, r$ c' H, K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) B. }" E( T: ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! V% X8 q+ z8 q' z" J
L % g8 W& N e( w" l$ I- P
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 T/ C! F0 a7 o% S! |7 w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. G4 `- y7 o1 W6 r b/ a lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 K/ l9 I; m4 v6 n( D! c
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' d0 I' O& M9 J3 ~
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - `( w( Q6 p: }: a2 R L# U
Maprao 椰子 Med mamuang( I( T* A6 m) T0 K+ V( \
himmapan 贾如树坚果
4 h7 j, e5 K8 ], h' J2 @! Q9 vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 ~8 ]! s9 D# j3 ?. {; b" N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 h0 ]; u. M. O6 Z. b
Mo satah 猪柳
9 U5 j. w' @. v" l5 nN
( F8 B+ m2 x2 h( ^4 tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 l% e1 s# `$ ^6 _7 }2 dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, C5 S! Y j" U. Z9 q# fNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. w t$ g( M7 }' N+ a7 ?; f2 ?0 VNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 Q5 L( A9 R, e! ^3 O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - ~3 i" n0 z( H8 X( N
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei0 w2 C: @( _/ B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( ^! r2 a; J0 g$ k$ D# ]1 g; l' c
jao 牛肉拌绿豆 ; e$ h7 S V7 T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : ]( ` z, W, ~4 H
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" b, ?8 C& n3 WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 H: v# a5 c5 ?
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 o: `$ G4 i! Y! Q' m. ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 r7 o+ a2 q0 O# p/ X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 X) z( l+ ?( ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % q3 S% | [4 N. N$ Q
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 z5 Q" H9 d2 O
Sie juh 酱油 Som 橙子
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, p0 f! B, F( M* w9 }; P2 Q, ^/ Q, e; F1 yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( K' i6 I! N6 y% N: \/ ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 ~ a" \/ ~; i( o1 h/ u {0 g8 Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
q/ X0 @! K) q3 \. STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : C2 T7 }9 l7 O3 t! c$ n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 T5 u) u# |7 w4 t6 d
Tord 烤 Tschah 茶
( U4 E1 O9 N ~ h( VTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 ?1 e% f) I: w" vTuna 金枪鱼 / p; A5 d' `: p; D+ L6 F
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. `$ R" @7 L" p5 \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 F! P& q4 x) L
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47