|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
( M1 p" t8 I- B* o( f) H5 I# B L- b6 G, ]1 @
A 5 N8 [: s# Z$ @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 N o; O6 Z) wAhan gen 晚餐
( g4 \8 H* ]1 Z* h" xB : c& Q& v/ W# u& Y* ]3 @# a$ I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 B/ R( n8 H1 SBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 \3 X# a4 f% JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, M9 l1 p# a/ X6 A) n3 k: oBia 啤酒 Bo(h) 煮 2 U6 r( \* v! w9 |3 I. g
Bor bia tord 春卷 3 l; J. }9 A+ q: s
F ) \: N8 Q. ^$ ]7 C$ L# G# v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
' X, `7 |/ y0 q1 O. HG M5 j# D; R* _ ~
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! R8 v( S4 S- q/ ? a/ MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( M7 d1 \* e5 Z8 BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # ]% g) q5 m9 I3 |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " v' C) N( V7 k% x
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & {. {+ U( L/ `' @
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, v. ~, u1 y% F6 F3 t9 g v8 zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ W0 B: Y% _3 t$ s$ A, w$ EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & \+ o- ~* `4 L5 s! T0 W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . F; d. {, Q7 x
H
( N) F2 ~5 a4 DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 W8 l: F) Y$ B# E1 v9 SK 1 n. D$ d# A& x, r& A$ `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 V9 h% b2 j/ c' n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 b# K$ C ~* jKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 s1 D9 F- l/ U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* m3 P) I) \& G3 @, J! p2 M* _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ W) O1 F4 z$ W* k/ yKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* Q2 ~9 V B6 Y5 S/ U. hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) }% k8 _7 ^ W7 s# Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 G- L- L! V6 C. t6 ~0 ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 i- u5 }8 z2 L. a; hKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! X0 }- L! a bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / q l. _2 Q) w# }* U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 |1 x8 f7 \9 q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 n! e- T* \/ C. w$ C
L 2 Q' s8 r( \2 K6 m4 d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 q# [" O% T$ U" C3 T: W( IM . X$ W5 H* r; a6 ]4 T) B
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ a* p7 \5 g8 o" q" L1 O8 sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. H" T% _4 k9 G" |# H% u* N- ^% tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! v- x- I, p6 T v7 F0 {* c
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * ]( u& P8 {8 J& n* W% Z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ q2 W8 t& x' O* q8 q7 j1 S; ^% v6 nMaprao 椰子 Med mamuang
E+ }+ P$ l+ R# S+ m9 B( @himmapan 贾如树坚果
- L8 B* Z+ O/ `* c0 [4 ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. z/ R' o- |: lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
{: n. X# A5 Y" D1 LMo satah 猪柳 & Q$ ?4 G% s0 t3 ^4 t6 E
N L& _$ ]. _8 a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) g) }+ n& p1 D9 o$ F+ T1 s: ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % j: O5 n, R% v! t$ a7 @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / m8 c* B" n: X9 c7 @+ v
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 j- w) Z9 i: r& X/ I0 r- tNam som 橙汁 Normai 竹笋 0 u" q z& ^& u' c# s. N7 o
Nuah 牛肉
5 c9 p: Z Z) g& TP 9 X3 |. S! ]% N) @' ?7 `
Pad phet mo sei+ U7 B) o+ k; c0 ^' q, }4 l
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% E4 Q7 G7 @" z% W
jao 牛肉拌绿豆
0 C$ d0 {: j8 q7 W6 e6 J5 f/ p; }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. i1 D' r: m$ cPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 s0 g9 r( E/ f6 k+ u1 tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 j' J. C' I( K, J7 n# c
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 D. _4 B! ~3 Z8 P4 O
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 j- m$ d& Y7 c/ J! P7 N, b& u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; ]" @8 i4 ~) TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . }6 S' n1 l/ `* b. U& x
R
, D; J0 t8 k J0 z: r5 M( ER Raprathan 吃 Roohn 烫 5 A0 X* j$ ]) d9 F8 J6 `
S " [: t7 Y1 n, D9 V$ h* ~
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
H' O! |( s0 Y2 ?Sie juh 酱油 Som 橙子 * V( e3 C0 w7 X& |7 X7 S
T
( x9 ]+ L" z4 X L+ J* C4 @Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 q: f/ l# V8 k! z. X: T4 I8 gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) W2 p% ]. j& ~1 Z6 S/ x9 ]( x J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! e6 Y6 q. f" p# JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 ~3 w! i( R( d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' ]* T, @9 d, r8 N- x
Tord 烤 Tschah 茶 2 o. {' I) B7 p
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 N" t4 k7 {7 B4 [# lTuna 金枪鱼
$ V4 m( _1 n" v4 O# a) |; sY
; Y7 R* r" n0 j# @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ W; A8 R3 j1 K' W0 v: e8 K7 NYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47