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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( Q) i' y$ }' D
1 q/ X" k* @: }9 e
A
; e; k6 }, M/ u) h; G# o8 LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 q: T, b; Y" p1 P7 Z. K+ l# fAhan gen 晚餐 . E, t2 z( }* U/ _2 p
B
/ p% v* G1 Z2 f& _Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% L9 i) n# Q1 E/ r3 ]: e s0 \Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 D. C1 R9 H0 s3 f( {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + b9 s6 @4 B& X, ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
. |& N: y/ k: M' S/ [$ s* EBor bia tord 春卷 $ i A$ l- b! V/ H+ ~# i
F 3 Y( p* U/ k% w! \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 B: V* a5 e7 i' s
G
: |$ ^; `$ Y9 I( ~5 fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ ~/ a3 I5 }+ T3 JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 K* p, l0 u# f5 t) b; G; ]( `Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) o3 R; r( }5 |8 X; l1 y6 IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! z3 ?% B$ U' q8 g, V- @6 t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 J* w( m- Z9 N, w# Z4 `. ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ }+ T' G4 ^2 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# J& x0 J" k' K/ NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. m* U$ t' x0 I* V; [Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 i6 w' ]" e8 X+ x, p, G
H
+ Y2 c' O5 z3 i; Y$ n/ ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 U2 I' J0 G9 B+ Z! N! Q* PK 7 J% c; v6 B& _' l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( d3 C9 K, D; u# D" j' O5 @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! b( G' T V$ {! j! uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) ^% ^0 @: w- L
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' {/ R+ E0 e6 Y& O# K. \
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " a' e6 v. q5 @8 l5 D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % _# h8 N1 R9 j1 `1 h8 {, f
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * _" x* q2 I/ P& e1 v9 {+ d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 i% O. L, d; N# u! @$ HKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; J* l" b9 L3 S2 ?$ rKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 r! V' w% E: ^% {' [7 M+ Y2 uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ K/ m. U# k( r4 m: B9 ]" iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; J8 }* }* O1 W' ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( h( V. m4 L( r9 W5 j+ r
L 1 i. B; a; U* g' N# R/ v+ J+ ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! N4 p. R+ R! L% |5 ]8 g; @3 _M
! S3 `, J3 Y* m9 C7 LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 O4 j# \) r) t# OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- p, z* S7 J& B# n% R, M: @Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 t0 W+ E; H% K& x }% T* v: [Manao 柠檬 Man farang 土豆 * k* z2 k: h' ]* I$ v# d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 [; l; R, |. h6 X& H9 c+ A* _; e
Maprao 椰子 Med mamuang
6 B+ v* W% `: Z7 I5 O* T6 L" C4 mhimmapan 贾如树坚果 4 a% p" i2 {& X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 w! e1 r% }) u7 ~2 aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 g; k! G# z3 m$ w/ k1 VMo satah 猪柳 1 l( @% C5 }, t
N ) G! F( q9 S- e1 e9 [. \# |/ r# t
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * A4 f8 E$ u: ~+ }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( K* Z/ B1 D% |! A j" w& x5 z) P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! w0 D: x2 |" C4 B1 lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * ]' X! R- ]7 v( x7 C1 r5 X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # O; z ^# w( S; o9 q, o, q
Nuah 牛肉
" M- z Z! A* ?P
! N* i' Q0 _; c$ Z- lPad phet mo sei' ]7 L) W+ g9 f1 W( i' R) _+ t+ ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& u, u. G: E& s4 y
jao 牛肉拌绿豆
1 e- i6 A! b; X( o) e$ FPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . v1 r& V6 V" B
Phal thai 炒面 Plah 鱼 # V' _" @, C: n* L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- `* j9 F7 J4 P4 ]. VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + n2 A1 n" m6 Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ ^% t2 }& r, S" PPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 e2 o, U) E. p- V) l" x% P6 _3 YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # T/ X7 r" h1 ?* C
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' S, n8 y7 F8 V1 p( m& [
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& E# G' \2 h4 e6 kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 J0 Z, F9 z( B5 n/ g0 }
Sie juh 酱油 Som 橙子 : U3 B2 O# ]: K# L
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' i" J% E1 A+ L5 g7 K' NTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - w4 p5 K R+ j/ s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 n1 E5 T" A1 _4 c% j7 WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ K5 ?2 l! g: `) a& WTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: V5 `) H% F ETord 烤 Tschah 茶
+ J, k, _: S; O6 lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. [! |3 ^6 T+ |Tuna 金枪鱼
) _* l; e+ _- r& ~Y 3 T# r1 C: `& x4 e. l
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 k: T' j( d! j2 ?2 h6 r
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47