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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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1 i J" C2 a5 |8 G, N, CA
. a5 B. b- W: b0 VAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 x0 a6 k( ^! \4 e* oAhan gen 晚餐
. B: p/ d6 {3 @8 t& ]B
6 s8 K% @9 p3 C. k; OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 L# k' Z$ S* w3 [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 k5 l$ K% R$ z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 a( G3 e; W$ e, `Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 |: k3 N/ p6 ~, v" n
Bor bia tord 春卷 / Y: S! B1 D8 W1 d' k
F
) C# Y3 I- k. p4 y$ L$ `1 [! f9 M% pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / U* t9 [& Z% g$ G
G
0 K' M3 P2 v% m4 wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # o/ q% |- u' ]% A% A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- E0 g7 q/ J' A0 LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* m1 d5 _3 ~% Z) \. l5 xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; ]1 l- M$ x& {# k2 \( d0 a' W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" N3 P" i$ u2 BGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' y# {7 ]/ u4 p- W4 U$ B4 NGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# e8 C" g" G7 d, i( aGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ _: J9 h6 K$ i+ M* a# g- J8 XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 z) u3 b$ g* J: B
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8 A6 v: [ d+ E, R/ {$ b" oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ r$ p4 U1 X1 w# R8 o6 R1 Z& s5 gK 4 t; q6 G) Q. @
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* J- b$ O- |: e+ w' HKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ V1 q, I5 u7 X8 n( v/ GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) g! r6 R0 b$ [9 J: M+ s
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- z4 A! K; l4 c' Z$ o5 QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 \7 y( O; c1 n# x4 V+ yKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . G' I# G5 b+ H. H& b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 s! h2 T& a# EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ O5 ~) T) v6 b7 m- TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! x5 }) b1 Y: L2 Q/ U; {
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : H+ a' K2 D* m0 s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* a; W- [1 T7 X( [8 v) X9 TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * H# X2 g3 ~$ }& q& ?. A
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- U$ P/ @0 V* L6 {3 Y0 F- p" O) t$ HL
& c. y5 z5 @5 Z) H/ {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 w( K+ k: I) s
M
; j( S+ ?- T/ {. y/ ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. G5 o+ Y- f) CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% C& ]9 j; u& L+ B- J2 ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 w. l# Z3 n% B5 V v! v. f4 iManao 柠檬 Man farang 土豆
6 q5 o8 i. U+ o* uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % M! z) f0 h: y# x0 [& O
Maprao 椰子 Med mamuang$ X Y2 J( U, N2 ~) w
himmapan 贾如树坚果
4 a' u& M- H. X4 J# E: S( S1 c( lMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' d; l p. n. v! F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ a4 F8 x; S. e3 ZMo satah 猪柳
% |5 w; Q. Y' M$ j8 Y- n* d( B( m$ }; CN
7 P! c8 K$ ?1 n5 E$ @0 n. wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . [/ Z. M2 `7 g& B5 a% ?; }# V* U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 M+ [& e" n8 y- `, U. MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 y! p2 R |/ @; J e, \% Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. O( s+ L" V- L$ L+ ]4 S) FNam som 橙汁 Normai 竹笋 ; K# _" R& r6 ?% O! C
Nuah 牛肉
5 X" q; U$ Q6 i' [P & m7 O+ ?8 A/ b! G/ f8 _; Q( l% |
Pad phet mo sei% a5 D; K; ~( ?/ u0 V5 s
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# f# w2 Q" L7 z9 ]jao 牛肉拌绿豆 . [2 r0 x; m1 o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( q4 S( R; v% M a* i( s: Y6 MPhal thai 炒面 Plah 鱼 " }4 _( j: E, Z# i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
H4 k- S& E1 \, T' }3 IPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! [7 m/ Y k0 i1 l! s& B* jPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( a0 \8 }/ H K+ S* T: a* s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: A) L" j- @, u& [Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 o: H4 w7 {$ R7 @5 e
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ Q- e+ {; |3 M0 G
S / V' ]" t s( @" h
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % \+ X% F" e" o8 b9 d; W- Q4 U# n% x& d
Sie juh 酱油 Som 橙子 & j* L' p. [2 F( |* u9 [
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, [9 d2 O1 e( `3 `* iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& T" r( w8 f, Y3 fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 \ Y8 p- I4 I* A6 d& c. s) V% h l$ Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. E' H, k4 f) H0 }6 cTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 U' d/ f1 I& b ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 x o! A8 O+ n) j- p
Tord 烤 Tschah 茶 ; B4 _# L; L7 ^( Y/ r4 E
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 A8 P1 V. G. A6 x! c# Q* D
Tuna 金枪鱼
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; D9 G- |4 y6 ]1 o% fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * t: J8 }+ a2 {4 G4 b2 _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47