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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); {- Q$ x6 w3 q N8 m8 ^5 o n8 T
, E+ F$ J( q1 _( V+ Q 表一
" D2 r: N) H3 L) K: Y- e1 P: M
, T9 |5 q& c+ A; ?5 v 米饭的份量 能量 : G6 |( b" I+ a u1 @+ M \7 G
半碗 81kcal " U) |5 |- t; `! V E2 e- z) L
松松的一碗 163kcal 8 \& z4 @$ @8 }8 [+ I
普通的一碗 244kcal
& d: w3 F5 m h' f: D$ p, T 尖尖的一碗 326kcal
, X. }$ @! O; W' f) I 一盆饭 370kcal , Z! b! f! D' I. v A
一份便当 296kcal
' a* {9 P/ G1 ]' i" E; b 一个饭团 148kcal
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! [$ [! }0 j+ f 重点三 ·在饭中加料( G w, [7 G; p5 K( n5 E
' I: R) |1 n$ S% ^6 ]: t6 { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' v6 K% t; x" [' e
+ E" J- d" g9 Q) j# m6 M& u
表二7 r$ h" O: }6 D+ d+ p% {# p& A8 _
6 I, M/ M( X# G( Q% O
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! E$ Y/ H: _/ Y, ^3 Q 蛋丝寿司饭 426kcal 7 L4 U# Q3 Y$ w. a& r6 u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! j# X2 h- e4 Q* |9 n
材料少的炒饭 575kcal
* ?( a. W- n2 X 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 _ ?- _7 f5 P5 n 奶油饭 344kcal / l8 X& Z- C: A/ N2 } A
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39