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重点一 ·用小碗吃
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$ X3 b" H x3 p$ J: [$ _ ] ` 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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+ b. g* Y" |- M! d$ u* u/ `( j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 7 {2 `/ d0 @6 q; r1 z m; R
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米饭的份量 能量 3 f- b" O" X0 j# S
半碗 81kcal
1 s( U8 d0 a& x3 |: l! T: r 松松的一碗 163kcal . a4 `, [# K8 Z- I* a8 Y
普通的一碗 244kcal
1 X" G$ |* n# e# w 尖尖的一碗 326kcal , p" K4 l( O" n5 p
一盆饭 370kcal
5 ~* W7 z% J3 h" o/ S) C# | 一份便当 296kcal
7 Y+ w3 {" @0 R! r 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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: L) d% e% U& N" v! t5 `: N 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & u3 g+ S! Y5 o
蛋丝寿司饭 426kcal 1 l3 L' y9 W# G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 X9 C3 a6 t! e
材料少的炒饭 575kcal & \* `: A0 ~3 U) e. E5 F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 ^! l y' k& u7 t1 E 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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3 ]7 p$ ~) z* o1 ^2 X$ C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39