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重点一 ·用小碗吃
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; n$ C+ f& I3 \9 F m% ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 l3 s5 k {; \# D% m
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重点二 ·牢记米饭的热能
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" F) k0 o4 W3 d- \! M" c4 n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 }$ G, M) p3 ]1 a
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表一
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% W5 Y# F5 k( r1 _# E 米饭的份量 能量 ! U# z) |/ V: {3 c
半碗 81kcal
: l' o! o$ d9 Z# O* D 松松的一碗 163kcal
& a' m+ D G8 R6 h+ X- P* H 普通的一碗 244kcal ' A7 A7 |0 V1 M# S" e
尖尖的一碗 326kcal 7 r1 X( m! o; f9 x% S7 W
一盆饭 370kcal 4 ~4 \7 A/ U. w7 a2 Q
一份便当 296kcal
& O4 Q3 D' L" A 一个饭团 148kcal , w v7 i' G. x, _3 h
1 o$ ^. Q c) b) Y) |2 H8 c
重点三 ·在饭中加料
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6 E1 x( ^- `' v! [1 c+ k! H5 T+ c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" F1 I* O0 \# A
" Q+ v& {/ m% |# Y" K 表二
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, j! C# @: t$ e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " j% n# I+ N5 b% |, x/ l
蛋丝寿司饭 426kcal ; V& B$ C. a& n' l" ]0 X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. F$ ?' x7 ?* ]6 ?4 W 材料少的炒饭 575kcal + H4 H8 Q( \: x# J! |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! y# D0 L+ n# y4 c" n2 p
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 V1 A& g4 e# q' \+ t1 }
5 C" U& U2 l# ^7 O" W! \
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39