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重点一 ·用小碗吃; E7 r% t" d9 g+ _+ F; s8 G- |2 d
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, p1 d, z) g" m: w
& T8 g5 e! k: F; k1 R( t 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 N) J7 \8 y/ K! R9 x, B+ J 表一
9 d: F+ l3 N6 o3 U- e* u4 n7 M' r8 u( w' K' U* J5 M" E% B# ^
米饭的份量 能量
) O# w& q! X$ R v( g% D& P+ b 半碗 81kcal ( f3 `! G" F. |$ ~+ {7 g+ w6 H
松松的一碗 163kcal ' N2 V' ~$ r' T8 ~8 p' `
普通的一碗 244kcal % V( v- I' D- b r, u0 o, [4 z
尖尖的一碗 326kcal
* L0 v% C% o- X2 D 一盆饭 370kcal # d) G Z. v9 \; C D
一份便当 296kcal
! [ T4 R1 T4 t; b' D 一个饭团 148kcal
0 K3 o" O% u. v3 B9 T. a6 K2 ?7 U5 [+ S8 C8 L9 m
重点三 ·在饭中加料$ W5 I$ I3 A1 ]0 D7 \
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 ~! {! I7 g2 k, z; J
e: o# Q, H# j 表二4 X; q0 _: A9 x2 ?. `5 b
4 [4 f% o; u3 q. ~ b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * C2 W+ J% M# G% O( M9 ` ~
蛋丝寿司饭 426kcal . L* t# K0 H8 _% Z' I* e( l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 e2 x1 c( V4 o$ B& ^ 材料少的炒饭 575kcal
9 W; N. M7 J" A' y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( @0 `9 V% r1 E 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" N y7 F2 P& ?3 J
' s) i8 a2 Y9 B& x' K. Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39