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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能9 J* B4 y$ v7 ~1 L
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% o: ]8 M0 h+ ?, x% A3 f
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表一 - z- i& ~$ i' ]) }7 E( `
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米饭的份量 能量
, M$ E* W i1 f+ F L8 e- d. S 半碗 81kcal % B0 p7 ^7 Q: H6 ^2 T D
松松的一碗 163kcal ( `2 \0 x5 ?3 ~
普通的一碗 244kcal
5 K4 f& s" x+ o9 i$ s+ Q 尖尖的一碗 326kcal ) z* `1 D" Y4 ~# V8 y( x# o+ K
一盆饭 370kcal * e* n& I1 R, M" G
一份便当 296kcal & I- J, Y2 U% E0 Q' |) l
一个饭团 148kcal 6 T( V% i4 W. s& d) y
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重点三 ·在饭中加料: Z5 n) k2 \8 C! M7 Y. _
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) I0 z6 Y: { ?
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表二
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+ { e( Y7 i" X1 w" t 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 @; K6 K# F5 n; e8 Y
蛋丝寿司饭 426kcal ( k7 [0 d- f5 |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: `% a' b! C. G9 d 材料少的炒饭 575kcal 3 X/ N) m- H( Y, a+ A
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& f3 h4 [0 H( Y4 B3 G* D3 @1 K 奶油饭 344kcal % D7 J* V' K5 o7 ?7 m" l
5 N" R2 W/ c( y$ \8 m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& a, T! E, P/ y6 s9 l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39