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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 / n! Z$ j9 d2 n0 p
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米饭的份量 能量
% n, F9 \6 \2 @ 半碗 81kcal ' L1 Q' R9 F& T" }" O: |
松松的一碗 163kcal : l/ D2 @7 t3 H$ A2 p, c; r) T" |
普通的一碗 244kcal
; ~( T5 ~* `9 B5 S0 I 尖尖的一碗 326kcal
" [; U8 I4 h; R 一盆饭 370kcal
^1 k8 f* F( @9 p, C0 {' I 一份便当 296kcal 2 i3 O2 i9 E) L& i5 |: ]8 f
一个饭团 148kcal ! \* Y0 d- Z+ s; H1 s
5 U9 t' c) {+ q. g- R1 g 重点三 ·在饭中加料
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) y* b, V f* F+ l$ N' @" H0 r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 q, G" Y$ X- P. C3 Y
/ i2 d3 u: H& k 表二
( b3 u1 N0 ?* Z* s' I4 E8 f |: h8 X: V$ _. w `. Q$ a* q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 B- k' @ M7 T0 j' M; u
蛋丝寿司饭 426kcal ( @. U( Z2 R }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ M4 b, v' n8 @. r9 H 材料少的炒饭 575kcal
7 H4 k$ |/ J; m4 E/ H 肉菜饭（西班牙式） 263kcal & ? I- S& u# a" `
奶油饭 344kcal
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: D" A: E2 f- b, R% k; @' j3 }# W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 ^. q. W8 p' t2 ]
H% L: t% ]' h7 [/ j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39