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重点一 ·用小碗吃0 I% k5 O2 g1 N% w Y) ?3 g
; c0 q5 ]3 c8 w# }( k# S+ [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- L5 e; d0 _4 J# z+ H" c
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重点二 ·牢记米饭的热能5 k4 |2 K* L7 }/ A) k, F) L
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' J" L! ^0 b. q
( V6 W! H8 s- Z% U: K 表一 ( h/ S( U H+ c# ^
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米饭的份量 能量 % ^1 g6 U! O( P8 b, ?& f) c+ _ G
半碗 81kcal & X8 E. j E7 v5 i1 t& B
松松的一碗 163kcal ) n& G3 A, Y1 _/ Y/ F. P
普通的一碗 244kcal ' ]) g( Z& ~5 B$ B1 c* \! I
尖尖的一碗 326kcal : o1 k0 C9 Q& I5 N8 q# }; |
一盆饭 370kcal + m- E' _$ ]" [$ v- h
一份便当 296kcal
: y* J! u3 F" ] p2 x 一个饭团 148kcal ; }3 F- s1 K, ^
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# o% z i8 t; P& c, e& h3 l
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表二
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# o/ P$ h6 W1 q* p( z5 j5 E0 X9 H$ h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " @. R* G# M* y( T+ ~
蛋丝寿司饭 426kcal . M3 D* ]3 E& `0 _# ^+ G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' Y* t( N$ V8 d2 ]5 V 材料少的炒饭 575kcal / q8 J/ j2 }' @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % _. B# g; ?/ r# Y+ q( e" W
奶油饭 344kcal ; K! ~( H: I! c: D
0 `; ~, ~9 k- i* x: z5 L H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! ~1 Y' }' {$ W( Q
! f; p, t1 M; h' [* X
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39