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重点一 ·用小碗吃, D% R$ q/ A+ a8 `, x ^( {
, q8 g) d: J& b& k4 n
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 q+ q0 {7 X1 S# E7 \) O 重点二 ·牢记米饭的热能; f3 f: j, h% L) h
5 K7 d: l- l! W: b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# c- z$ a+ a L* y* U: Q
+ H3 ]4 [: L9 v p) d 表一
6 W D/ A1 p! `5 K0 ~8 j
' }9 g4 o: `0 ~# W! O 米饭的份量 能量
3 A1 F; t7 ^; K8 T; b( G 半碗 81kcal
' i1 D# U" p5 c/ c: o y8 X 松松的一碗 163kcal
) N0 z7 N3 @% j; N' ? 普通的一碗 244kcal
: o6 O, Q! s# M# A2 G- N+ C 尖尖的一碗 326kcal
% L" x* T$ q" m1 W 一盆饭 370kcal ( v; R, L, Y) C+ X! @2 o0 q, b7 p" o
一份便当 296kcal
7 x5 |' b% }5 P; C. O N3 N 一个饭团 148kcal
) U7 h$ ^7 s, E0 N1 w9 O" E3 b! z
重点三 ·在饭中加料0 y5 h6 ?' R/ j( r5 B/ u; C
' c6 d8 c2 P, X B$ h3 S
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
- n. O# Y5 {# b i
2 E7 Y1 v9 L5 r* z0 Z& w 表二7 ^/ {+ d7 G5 ]8 S5 T/ k4 k. d
7 e6 ^/ p4 P5 {" j) r4 ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 x4 r3 ~# E# F4 G
蛋丝寿司饭 426kcal & q! j P$ x- ]! z( i" g! a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . g" l9 `, I* h9 H% k h
材料少的炒饭 575kcal
2 [: V1 [/ T5 S0 M- g 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ L, N3 @) {+ w! s+ d
奶油饭 344kcal * X7 J2 f- j$ X9 U7 r& L5 E
# J: {: L) j) c# {0 g3 g
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
$ H, G- y1 F- ?' v* {
4 h# J& Y! ]2 {4 i+ M* E* n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39