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重点一 ·用小碗吃1 q( n6 y' [, I7 A
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 ?7 }; \5 r7 E( ^, r
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重点二 ·牢记米饭的热能: Y5 p9 c0 Q: ~3 Y, b6 x
) i/ k8 I! u6 I1 d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
) N* @7 d( e# ~6 Z% A( Z) v% J* n9 G }- G0 T" R c
表一 ) I6 ?; ?2 x3 W" w, r0 D
$ c4 R, Q f. o: `" D 米饭的份量 能量 0 A |9 ^, z. B4 d" t
半碗 81kcal p& c, L! j+ D1 }- T j! n
松松的一碗 163kcal " O( H* w8 A! C" {3 B& X" J, r% j
普通的一碗 244kcal
' H% r. r$ l% r# i& Z7 k8 z 尖尖的一碗 326kcal
" e5 j, X3 x# Z 一盆饭 370kcal
" r6 _; \5 m+ I/ K/ [ 一份便当 296kcal 0 _/ S2 K( r1 _3 s: t
一个饭团 148kcal 3 H; Y# Y7 m Q# B* S: r
2 B' m4 d# {2 N$ ^ 重点三 ·在饭中加料; S: ?' w" |& J- W
, u! d! t4 M* _2 f; e% k 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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: M) _0 Y6 F) D! h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# L/ y& K) H4 H s 蛋丝寿司饭 426kcal 3 J. w0 ?3 ?$ P7 f
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 f8 e6 r6 U+ I6 f( G' B" n5 v 材料少的炒饭 575kcal " [7 l; L+ u- m0 `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 R) f O( z5 r% o3 ?( P, n* O
奶油饭 344kcal 1 {. s& v" g2 E7 S
) _+ t) [; t, C& ]. F5 B: Z1 Y; I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 P0 o" z( y% h2 _" l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39