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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 M+ B j/ `0 M A J; h) L
2 e& `# q! M6 v+ Q8 B: | 重点二 ·牢记米饭的热能
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# V& D B- ?' v1 S5 I1 M( \3 l, l/ f 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( o/ o! R) S' Q# U' H' ? 表一
+ q* m2 o5 i2 M# |3 h( ]- N# h2 M0 l1 x2 s
米饭的份量 能量
5 a k( }6 {% C1 Q; \& R 半碗 81kcal
: w9 h3 ]4 p5 A5 X: K: w T3 r* e 松松的一碗 163kcal
% K0 J# p E, R 普通的一碗 244kcal ) q" Y. e- z# _; t+ g
尖尖的一碗 326kcal
b: b( Z% X6 p2 G) ]) m( T 一盆饭 370kcal
% A# O. ]. L1 S8 q# J/ i 一份便当 296kcal 9 G6 r5 f Y. }, t$ R. W( B
一个饭团 148kcal 8 n4 r4 ^) H7 P/ S1 q) ^; A3 z8 ~
# M2 X, r0 ]4 Y; q7 r" N' G% O& [ 重点三 ·在饭中加料2 o$ g" Q. p# H2 |
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ I" M; D0 \! W4 t9 H: |
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表二4 Q5 b) [* z8 P K3 `( N1 W/ t
# z4 ]7 | `$ r+ A0 l8 o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# g- ^8 f1 X' O9 i. W D 蛋丝寿司饭 426kcal
+ |' ]' Z% v+ C `) ?" A, g6 q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& n- J8 q. q/ S( e 材料少的炒饭 575kcal
% w9 \3 Y2 T" G3 t; ]& x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal @; J7 Z" x) B# m! l
奶油饭 344kcal . F# U; M7 D4 E. k) w8 T2 W
+ k) B8 G1 O/ F
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. D2 }8 F* P+ w+ K+ B) a0 u4 I/ ~
- k. l1 ?+ n% W% {
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39