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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. q' c4 g+ X+ Z# V% m! g, r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, V/ }' Q) e) Z( j4 I3 ~ 红薯、白薯、山芋:9 A# a2 w8 A9 z- o' @2 y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ w2 {& l( {( [. n/ u
2.不宜与香蕉同食。
) R! J- a% \/ Y: | 韭菜:
C! x8 |, V$ ]9 b% e" C- L 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) m6 k m6 d% j 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 W1 f# m- b! z 小白菜:忌兔肉。$ G1 f9 E6 U- _) U- ]/ P
辣椒:忌与羊肝同食。
; E, j$ B+ S! q* U+ b" ~+ c. i8 D 香菜:不可与补药同食。- E- B- q/ ]" v$ m7 c: Z, q. t
茄子:
# S( v! n, f) k; F: x4 u; w" R* T/ g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" k2 A1 d+ t( N0 B2 ]" A* ] 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 r+ E+ D' S0 w" b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' n+ i0 X4 J4 i( o, W
花生:忌蕨菜。" y* t; s u2 M& d
银杏(白果):
6 O. @1 x) |" u( T' X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# x2 h: a6 q9 D. V i+ S
2.忌与鱼同吃。- `" p8 ~9 [1 G. ?+ r$ D5 F4 ? D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 I9 Z3 X* Z; j( q9 |9 S- N+ h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' ~- T7 M( ?1 n+ G" k1 ? 2.服人参者忌用。4 T- r* a# a" _; X. w2 g$ Q
3.忌铁器。
3 x# p3 U1 z" | ~6 E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 d' o% y% u3 X, R( I1 B 牛肉:5 X5 a) ]8 y8 M. _
1.不可与鱼肉同烹调。# \3 x4 p/ C8 M8 E0 K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# ^7 {: O q# P- r2 A7 P
鸡肉: ], G9 g- j x4 z( F7 g9 o
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 d' \8 A. K* j6 u0 F2 r0 { f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ p* O7 x, t5 c: g 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- o' _$ D- p. U2 i r: P$ ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 N4 N; J* h! v ?+ k4 s 蒜:一般不与补药同服。, _( L8 J3 S: {6 `/ ^: e! d/ [3 d9 ?
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 B* N+ E& V( w+ t3 J$ |9 }* i$ Q
茶:$ X3 q3 E' m# r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' I6 z! w1 q' E( U( G8 P
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 I1 V0 I7 N0 _) g+ t+ w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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