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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& a) [# Z8 |6 o* c1 B% X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* K+ ]# L `) [1 k4 a, J
红薯、白薯、山芋:
" ]4 b" m) A! n* M' F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ B! L! M1 F) Z2 }% m" g( _3 ~
2.不宜与香蕉同食。3 ?. i( v o0 r+ K- a3 x: p" a
韭菜:9 ], G: ^ H0 }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! i# `2 b7 R& n! P 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ }; G2 v" h5 E% m* l( @# q# Z
小白菜:忌兔肉。; k, i: g7 G: X! R/ ?- [
辣椒:忌与羊肝同食。! D! V! k* C* M% P& E3 m# @% u
香菜:不可与补药同食。+ k2 f. r! O0 B: w2 W# A; n
茄子:
8 Z0 D) }: I0 g2 b* X9 M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 X1 F- I3 r+ G1 V( e 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% n3 _8 o& P2 D+ e- k2 Y1 j* e" D 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 T1 \ F+ L8 J [$ t
花生:忌蕨菜。7 e( t, h* @& K, p L% E. _2 T
银杏(白果):
2 C- o' \. N9 U, l: ~: L" x; r 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 ^: A; c# I. F! ` 2.忌与鱼同吃。
" b6 Q5 i2 Z9 f4 Q/ \+ L 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' V" ]. x; E" V- g0 ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" Z5 M7 L2 M! { M* n& _ 2.服人参者忌用。- e4 a7 `6 z0 C4 [" m
3.忌铁器。/ E& o+ @/ E9 Q- C: D( F% E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ e' q" Q3 D6 c6 E. H$ M 牛肉:
/ {; e& K3 A6 h 1.不可与鱼肉同烹调。
( o/ w+ J2 X, o' ^& S3 f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* ^. o4 A' q0 f1 f( z! p
鸡肉:
$ c4 F. q- V, _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& a5 C% j8 Z* j4 G
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 H( y/ i$ \- p% x
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; L9 |: L. |! O' o5 e2 _% G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) j; s2 B' x% I6 U* q5 j 蒜:一般不与补药同服。9 U% I, e) }) m; d4 ~/ d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% E8 y/ A7 [0 g# T* H
茶:+ a# o3 ^/ o/ H, d- u. H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 [$ s( A: ~ P$ Q( C0 \ 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 U- ?' O2 M& s# |, N! e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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