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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( Z" [8 R/ L: ^8 g$ A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 `0 G9 r! j8 @3 }
红薯、白薯、山芋:- b, R8 o! v, }& e9 P
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, [7 [3 s* g% f3 `
2.不宜与香蕉同食。
- y( o4 e8 ]; W 韭菜:
+ d* y6 T! u4 F2 S$ N( y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 |" q) G% z4 g5 ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 Q, L, k- c) v( C2 Q1 G 小白菜:忌兔肉。
5 O3 R9 Q! U9 r& Y, y- N# O 辣椒:忌与羊肝同食。
3 [: p- g G f: C 香菜:不可与补药同食。: C4 i. r- o! J$ ^$ l$ Y
茄子:
6 [6 j2 S) I+ i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) v: Z! t; b9 R# j! G 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# G! c# k3 n, |- T6 p& f
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ r2 P% r$ ?+ I b$ U/ X0 Z 花生:忌蕨菜。' l4 ^: q) e' n. l, s* Y$ W! }
银杏(白果):3 Y# r' n. U8 V6 B/ P+ G7 x
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; b( s: \- G6 V: m 2.忌与鱼同吃。. P0 |1 i( n4 W Z1 f
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 j% Y1 _6 j X) B- R. h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 G4 ~& R( k+ b7 ]9 m) B+ U: U 2.服人参者忌用。8 }, R1 z; ^2 h$ z7 w
3.忌铁器。
5 b3 M& Y& D5 X7 W/ Y$ H( A6 }# L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 z( l4 p; [7 @( ?0 ?% ]! V8 [ 牛肉:
6 x9 D$ d1 i7 U/ E+ r$ f! _3 x 1.不可与鱼肉同烹调。/ j' v$ T5 b! w4 y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 b6 {5 Z- u3 Q+ [& B: _
鸡肉:
7 t) l) I8 c7 n" Z. o: L! W 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ v0 H# M! g2 K/ ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* t: g! [0 q" H! [ C [
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 P+ i+ [: P, ]
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ }* z. d3 l9 @0 q# B( W, f- o 蒜:一般不与补药同服。/ ~$ w) S% y, B3 D( i. `+ b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! p1 q" e# l. i, p& X& D
茶:" n0 Y/ y9 V5 Q" F, ?! X' t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
_9 T" i7 t5 R1 |8 O! @8 e* N4 f 2.服人参等滋补药品时忌用。9 g1 p5 i/ y- o
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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