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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 h4 }# V+ R1 A1 @7 D; }6 p 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( B; R o6 A6 ?/ j" t2 f. w
红薯、白薯、山芋:
0 R0 f6 v( P* \: p 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. k& O# T+ d' l' g& K
2.不宜与香蕉同食。0 T+ A! H9 n# \
韭菜:5 I; L. Z4 K' v% D/ ?% N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% d$ M4 ^! q& { 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 u* o7 N8 \$ F* ]4 \% B" N 小白菜:忌兔肉。
3 u# X( ]- r" y5 u, d 辣椒:忌与羊肝同食。
4 q* R/ |8 i8 i 香菜:不可与补药同食。: P( i% A2 s% A. ?4 ^
茄子:3 o7 ~; o% |, `& A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) P$ K9 ^9 x* @, v0 w) A 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! J- g2 c3 p: l6 G3 a- g9 s 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 d7 Y# N, Y' z+ D9 y a U 花生:忌蕨菜。
/ e% z# j1 O/ w, ~. ~ 银杏(白果):
5 m+ \& s1 S# P) z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# b3 }8 h( B1 s/ {- S 2.忌与鱼同吃。) w( `3 h H& k5 _. ~3 X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 h3 P8 _' H; `) B; ^5 N* x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 v( ?/ ~( {( l7 X- x. p1 R& \ 2.服人参者忌用。
2 b# P# l+ f9 u" C8 _2 O- w4 ? 3.忌铁器。9 \% N1 {& K2 v* K9 Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 o; j- v# U/ M3 r$ T9 \ 牛肉:" M& S, \+ m) W% L0 k
1.不可与鱼肉同烹调。$ ]( u+ M F$ C) L. g8 F
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ y+ O* R4 j0 K' L 鸡肉: `/ |9 F' f+ c+ H. o
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- u4 v! ?; T4 h! e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 ?6 B7 x, \9 i5 j# u! S e 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( d1 A+ f: H8 H" z5 M' _ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ O8 x! E. t2 ^
蒜:一般不与补药同服。) K" R/ J0 [; J4 H3 s& X! W
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) L% I6 Z1 v4 M, f( n3 ?, c 茶:: N( u' O8 d( L- C! M) g$ H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ H1 u3 y' C0 I; g 2.服人参等滋补药品时忌用。
: h% |" v6 F- J# \" L6 j- i% a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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