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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 e9 }) }$ m2 k1 j4 D5 x$ @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
@2 E. ]. z( H 红薯、白薯、山芋:
3 G" C: `! P5 ~4 d& z/ t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' G- ?9 I9 _! M7 }
2.不宜与香蕉同食。* B: ~8 @$ x5 `6 |- F9 D* w
韭菜:3 P6 p; P* g$ r6 H( |8 z I- p- K
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ {; Y$ X% \. b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 H9 U) d2 K# O1 A 小白菜:忌兔肉。8 ~: A! u6 _, j: Z6 l
辣椒:忌与羊肝同食。/ l0 V* i2 k3 t7 b
香菜:不可与补药同食。
1 ]- n& K) F1 F. w' s+ C7 X' Y 茄子:
# n0 t; h! ]. }1 Y+ _, {8 s( { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 n" r% h" o/ }# ^& x9 Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" l) h/ U, w3 p1 @/ K
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) i! v* k9 x7 p- H6 i/ v' V( ]% p
花生:忌蕨菜。 d. H7 D$ e) T1 Q: S/ G$ A" E) T
银杏(白果):( d, |+ N9 D" g( K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 P S8 L5 p/ H; E( ?& m
2.忌与鱼同吃。
, j5 o4 V' p) A0 G. Z0 _* L+ i2 j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( H% V1 D9 o8 d) {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 i$ L8 T: |- y: L$ |0 Q5 u! X
2.服人参者忌用。
- g% z6 F+ I7 L/ `. m 3.忌铁器。
' }. _. q1 L' Q6 K; y& Q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 T. P6 x3 |1 v* T' u
牛肉:0 I/ m& P5 J( P( ^" W5 L
1.不可与鱼肉同烹调。& f$ s1 K8 b% @1 V# u7 W. V2 g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 r' p1 U) p- r$ P. x% o 鸡肉:8 Z% J" [6 Y) ?- S! {$ H# g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 A- z" Q- N( `: r) w% L) j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 j% L) @5 B8 b8 t/ ^# b% k, B, X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' S: b5 r) W. T1 K, u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 C' z* B6 W9 N3 s, \, W 蒜:一般不与补药同服。
8 q+ Z L& F- V% X( U O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: X$ e9 @: x8 _7 T 茶:
4 N8 K7 w6 b( a. A6 q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* |# O6 G+ k, Z+ i$ A: t/ X
2.服人参等滋补药品时忌用。+ {9 W0 @. a4 H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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