【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

0 Q3 B" B8 \$ _& [3 k排骨菜干青豆粥

7 O( R2 Z) M4 d  w* X0 ]3 {
( o( N% c# g# w( U( j+ w
5 v4 x: ^% k2 Z材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

* [* j9 N) r5 J$ y3 O做法：
, r! D+ a$ N* W3 p( @1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
) X/ I( }  p* W& ~

/ y+ L% y  P2 T3 i2 B* x! Q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
5 g2 `  S' i+ P4 A3 M, m( |
9 T; e+ }) Y# z8 t2 F

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
+ _% {' b. P+ I$ }5 H羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
8 p2 I+ l: [4 f3 j羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


5 M8 H' t4 e* w+ a% C做法：
* D( h0 k  G. x( g9 a. ~1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
! W$ U+ b- f! @3 Q2 N$ i) p  b' B2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
0 z3 |+ p2 I4 r- V9 |# ]

  c' X2 `( Q$ |4 J7 MPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

5 F% z0 j4 M7 c8 h
6 m9 b4 H$ P1 M4 l) D

海胆粥的做法

# r% H. s5 h3 u原料：
1 R( _7 t0 I7 V海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
3 M' i4 Z8 u/ E, A# Q
6 `9 D5 F) r- k" q  w. [: O" w
' [9 K; K" X' @' [做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。


- M; B+ z; Q3 z1 Z' e9 N
+ f5 y' r9 ?# G0 i2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
  g# z( @7 w; ~# _
9 W+ h( J& X$ b6 E6 g

3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

0 I# S5 a8 {7 B: t

9 ^9 Q$ z1 s) ~" t5 Z
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
8 ]& N  l) z& G: L( ?! U
( O" B, m$ [9 _( h

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

, n9 G  f" V  g5 i5 _$ [5 t" f1 {
2 R' r) d& q( Y& @% o. [

腊咖啡

! j7 {6 ~- k% G* j7 p香芹糯米粥的做法
4 F* t, A0 ~, U6 V$ M* ~朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
7 S$ y9 k( U1 K1 }: @4 P$ T8 F香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

4 B6 E- o, J% x2 V$ V7 \0 }* H
1、材料：
  ?6 ]4 E3 C, g4 [糯米200g、香芹一把、清水1L。

0 S: `% Y5 {/ E& ^4 X- Y! |
- o* \3 M( c. @5 L2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
% w* L; [2 ^. |$ t& t2 G  B

3、大火再次煮到沸，就可以了；
: _  Y5 a) Q1 v! z
$ u+ E, s  @* T# @: ?2 o! t

, d8 `) T# q4 Q  `4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
' A6 u! C, B+ ]6 T
# a0 [/ B( \# V  n3 w0 J4 y& ]
/ Y$ E7 O5 c4 U( P1 R原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

3 X& H3 m5 R: d& X2 D! ?胡萝卜蛤蜊粥
! l% s9 r$ k& d2 I) U

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
7 S0 a3 n" T% ~* N还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
) m9 z  F& _+ _; h- L2 K原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

% B8 C$ W* `9 q
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
2 y8 b% Q% Z( o: R  G1 a; R6 f

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


9 t# {- h* b( S5 v$ |3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

1 k8 j8 A% @; c! M# G

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
  L7 J# L( j5 a2 Z" y+ w

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
6 m& j. i) J- F5 v$ Y% E5 g
# h6 Y( W- B# a" G1 H* a生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
+ C7 c8 |6 c( W+ {1 m
) I$ M% C0 u4 Q% R) o! E; Q用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
+ b' F* Y* t4 B' w6 B材料：
" q; [& ~9 t, [# E( K) B) n大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


3 _" }# o. m8 X做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
. B7 v4 e4 S4 n0 m" _3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
* x1 O) ^; K* j$ J' [9 i  w
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

) e- j4 r) z$ P# K2 j: C" I8 b/ w原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
2 a4 k8 P0 |( M; u% {清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
/ w" s- ]& a8 n' ]; Z材料：
3 j- o* ?7 o1 F8 ?2 L0 a& l粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



9 ~% z2 {$ Z2 r, b3 y3 d3 @2 ?做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；


  q7 a  W1 }/ o8 u2 f' ^
2 加入青豆，旺火煮10分钟；


( A3 t; I+ C2 @) F" p' d
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

8 n( @7 [* Q, [2 J& N原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
! y' ^$ y4 L0 r2 S. a# c5 A
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
; J. N0 t' |7 b6 a0 F7 `
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
. J5 _: M7 {; _6 {
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

4 M/ A# ?* U2 v( ?. ]$ `5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
. d, j7 Z7 {3 _7 j; @/ ?) [7 e3 |

7 l/ Y5 i/ R) E- x1 H5 ]原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html