【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 \$ v& S6 T/ n2 G# P4 Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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9 a5 ^) m( d4 Y9 `6 h; M1 ^[size=3]準備食材有:
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: O1 S% X: m* x* W3 L. _                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 w, K, I6 g+ y* `. g4 ?
& R3 T  y  }. A) w3 f4 L4 A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% r, \& R. `/ o1 R' e(烹飪書上是用草菇~)

( [7 s) U6 T& h, q; c9 o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
  k  j, |# Z. n' ]- h) k
( @. ^6 C3 v) N, N/ U* [8 @                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ m, U4 U6 O2 Q' `  Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

/ K& D1 ^- S2 F  |2 _% G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 c9 z' M: Z, d8 K8 ~, K
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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' J3 D- x* v0 j; h[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* V& s& H! [$ P. n% t/ b/ S
9 n; E; V2 Z2 ?7 K[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 ]# Y' j+ B* ]4 g  \) X
  `0 V( [% `2 P8 t雞婆時間...............

2 q$ H! _6 Q) ^  \( E                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- h) V; |. M# f4 G+ y
$ e, {; i( y' S* {8 B$ Y4 ?                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~