【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
% j! l4 i1 o6 R
* {; v) p; f/ _# e                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

3 v4 ]. X. ]* a/ }  `$ S6 E                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

+ W" L7 o/ D' N& A+ _- H(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
) |( G, D' e0 |+ ~" k! q& W( t/ lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
: X- F' V2 O  E  ~* b- K! }
. K2 E. ?; s- f# I9 r[size=3]再來又到了調味料了:
/ T, M. W7 W+ V  A" ?, n1 Y
9 m8 y0 d( n* s$ w- g' Z, ?; m                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

9 y' A) s0 _/ b" w- phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ c0 e# p5 ^  R
2 S: b: J8 X; d$ q  k( I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

1 `! b- f5 T$ u: r/ s; E$ K9 a0 U& [                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% G  B' `4 Z3 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
$ a3 x9 q7 v5 Z+ W5 D" {$ K0 f) e/ J
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
% p6 r- k0 R( b' uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( D2 r! k* q7 }/ k
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

, i. }: B" P  m6 k" L/ n; l" H0 C雞婆時間...............

$ C8 J* W& u1 Z/ k                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~