【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

1 \7 l4 l* W: i: w( r6 Z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

8 @' @. _6 F  I2 ^) b9 I0 Z                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

% {* O- \0 n0 v" H7 z0 W7 s(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: Y3 }* S6 D- I  J& }
[size=3]再來又到了調味料了:
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. N0 J3 d; o, a                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 K/ I0 M+ X8 K: x) r
2 R" c8 D4 z- h& {( ?# p, ]                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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# w. J9 \6 `8 X  e4 X# _$ Y& b[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 ~0 j: F6 s# r$ b1 d0 b
* s1 |" I8 O3 u* r# y. \* o0 P                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) x5 W' i' T* ]0 o5 u3 r                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 Q0 M" {4 d% B( r
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

% G5 m6 x  C. T3 i4 P8 x# d/ R# X雞婆時間...............

8 Y/ A# s$ e; I                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  v& J3 `* `  v9 Y4 ~* v6 P
, _4 f9 w5 j, Q) v, J                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& C3 F0 y( u# U6 a0 v* S
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~