【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ n0 G: S& ?' x, P; L
[size=3]準備食材有:
3 `) |* \2 x: r( z- B1 z; D
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
$ j& y3 `6 ^; r+ x9 C" L, E/ o
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ b* g' K; o8 U  g* d(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 X7 X  s$ ]/ K; u
3 R1 N( p" b! Q& A& Y1 W[size=3]再來又到了調味料了:
4 U; R- N& N0 l% A
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
* b) |, ]# E: y1 o# I
6 r0 |7 O( M( e: s                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 p0 a; _' c2 i6 g! _. Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
1 O1 r1 F/ x" A% g: V+ R: m
% d: D9 F0 G2 @* @[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, W, G2 i. w5 g8 F5 |9 c5 J- D& _
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

9 h% Y7 k; y& J$ X                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- F8 Q0 O/ v2 W+ k8 H- chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
9 f2 B  M. o! W1 ?/ V6 g# n
; W. T  T* M9 e! J( [5 @7 n7 b: K[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. |2 V# ~* p9 W, J
! |6 F4 s8 [/ m# k$ q, v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 N3 A2 G& w0 `4 C
, B6 P1 E) Y. G" {+ r; w                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~