|
|
0 B4 f+ s' n' o; U0 M
c/ F8 T0 \. L8 p- r孜然鸡翅 2 Y0 ~2 t8 ]8 _4 H! x
用料：鸡翅 孜然 香菜
. y1 ]5 H& @5 V! g/ u6 s; ?做法： " Y7 u/ d" R$ e8 B7 m3 o n. P
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
1 L6 n" Q d m; y! C2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
! ` M( y1 f9 Y: T5 A3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 1 D9 }" h; x) |. J7 L1 H
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
7 `% q; L& G& O! g. c& j5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
2 [" x- H! Z1 n/ C% n6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ; e9 l6 p& \2 c" }- b J
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 6 b- ~; ]. a8 v6 w+ R8 ~1 B
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 7 Q* |, e& w( h+ S5 U( \
9.大约5分钟后收汁后上碟。 / [7 }, W; S% o. m9 b4 h- Y% l
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.$ P4 j* v+ q) P" N K; K' v
. c0 s, i( w; R- @) G( z
0 Y, d1 ^' @+ W; D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
5 E: S& Q# t2 t& n
/ P! \+ c8 [4 w2 g芝麻烤鸡翅
; T* \/ x9 ^; P- b材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
$ {7 k2 E6 m: a7 {6 m. d做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。* x* [0 W' |6 t9 e/ H( k1 Q
( z% q0 n% Q2 \! w
9 F$ {* M% K9 ]/ z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]1 H7 c; _, a$ U0 c# ]3 V/ A" _; n( |
0 B) y G* R& m& ?7 Z2 l糟鸡翅 3 S+ i& V; w) u. [" }( p
原料：鸡翅 糟坊
& b, o ?+ _5 @$ S+ o调料：盐 葱姜
4 a6 |2 `' K+ w2 d1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
7 K5 ~# z! b" I* L2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
: f# d. U5 Y# Z, F! Z9 }- q3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
2 Y, F& x. v2 F0 p6 N; P N# f
# ~- M- B! X5 J( L7 w8 w( G" r
: K9 V# F' U4 O& s" r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
7 q% A% V3 c8 n0 G
F1 Z! T9 s- c9 t/ \' a4 D熏烤薄荷鸡翅 5 z/ {/ _3 f$ K2 _& f
原料：鸡翅
: M# _/ w/ ] y) p X+ ^0 }8 o! |腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 : v( V! L8 B4 x8 L# b5 c" c$ M
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
7 k7 S2 [5 b# T& y2 g6 e! ^% p- ]/ r* i! c i) X1 c
' |# D. C0 @4 v, g* C[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
, K4 }3 O$ Z+ I* t( B8 M# |. ^+ K
香菇蒸鸡翅
& p7 q2 s. G! U香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
* S) |" Y! ?+ `+ o- Q将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止6 T* s) K& v" a5 Y
' R& H1 f, r) j; k8 G3 _! ]1 D6 b( u, G: p& Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
! J, R1 _( m& @8 g$ ]! m/ X
) K" c1 u7 n. f0 g* f% X4 g" C香醋鸡翅 7 ^4 y/ z _* M% b/ F- Q
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 2 l/ T" B6 S5 N; {) W& h: {
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
/ j/ ]1 d. A. h, |; n. @% n6 s6 K: d A0 u h* w# `
# \ }+ ?: T) Y: |6 s0 T- L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]1 w: @5 H+ A# S6 `$ W+ n# k
, b& e* r$ l+ n! K! _8 c% v+ V5 q香橙鸡翅
/ V2 ]1 Y9 A) H+ u+ Q( v% }原料：鸡中翅12只，香橙2个 ) [! s0 u+ N* c: e9 z G
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 2 b' B8 f# g" H* D/ n
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
- f; [- i: m/ E e6 ~/ v" t做法：
: `+ m; _% g. Q, E) T1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 7 Z) u) t. v& S }& b
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
' C, E# @4 Z! d3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
4 b, I% V& p7 N8 c4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.* Y4 q9 j) z+ M/ B3 J
' p6 v+ V V3 C7 i p3 H+ v
9 D6 g# f9 C) J( j3 D& f
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]% N2 G3 I. v% i4 M, T, d
: w8 z. g( a( H; @脱骨烤鸡翅：
3 \: t n& ?- E: g材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) / n) W% e( u' J H3 `9 t; @5 X
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
; M' L6 l, K& Q; [做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可3 j: r: k: ]- d. U
+ p6 `8 T8 ^. a, B# s+ |+ h
. {9 D: q. J6 G7 e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
5 s2 f5 U9 ~7 t; X. e3 s X$ Q) E# m5 f9 ] o2 C" V1 a% H* k
蒜香五味鸡翅$ ~! E0 _% ]* m4 M: x) r8 i
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
! Z, Q/ W/ \' Z5 r把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 - j' X1 a) [/ K; A2 w
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
2 v0 F, Y$ x+ j) x( W做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
6 E+ v- T6 ~# B S2 _0 K( w鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； - M! N7 E G& p7 |' u, A* M
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
5 }+ Y9 N7 b$ H) w+ q2 j好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。6 E" o. i0 j6 v$ j/ L! T
2 m, g$ t8 v) D! Z
5 E0 v4 A8 P; O, a* x[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]. D4 K# y3 ~. f3 U% r
: c) C- ?3 y2 {1 T& f5 i! x. t蒜蓉辣酱烧鸡翅
* T7 T; _! }$ t" m- s1 x# I原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 4 [. ~( J' x" I' ^6 v3 m
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 : c% w) h3 p% ~, e6 g. Z$ L
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 4 p2 ~; N. D: {) C9 A, ~# M
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
% t; V6 k4 H% }; U5 U
( D# u" A9 e/ c+ m u4 m
f, u9 \' x3 s: h% o& s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]" _ ^/ k, P/ T' P% R$ {
7 { a- u; n n/ m& ]三杯鸡翅 7 |- u& N. I. V/ V3 w' z
主料：鸡翅 ( \$ h I; i9 _+ [$ H
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。1 w1 k0 o8 _! I: W
9 Q3 u1 [ n7 r. B! I9 M3 K6 y
& ^9 N. i; P, y9 ][url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]; @2 q& J9 U5 l$ i
& |" h0 g p$ \% y# u' Q
惹味烤鸡翅
9 J; k5 P. ]$ S; @9 b主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
6 T7 ^5 ?+ z f# T. I [( T& I0 f做法：
8 o6 z1 p2 f2 Y# B) B' ~1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 . u3 T5 w$ I, |, ?
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
# M, j# u% M b
* }& [3 l* v+ J+ D% L0 g·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。5 E# e" ~9 |( _
" u y3 s/ q( Q3 c- f3 f$ u' p+ Y6 j0 ~3 k
; v. V# w- N7 `2 m9 |
8 |" @. T; m. w7 ]) j. G! H4 r% J' ]: @; t2 {' w9 b" ?% U( `" I1 ?
7 @3 i- M* W7 B3 X3 l
( j2 g( s) X6 p
[1楼]：
0 d$ @* }$ E- \4 k* Q3 R青椒鸡翅
; G6 i8 u! P" O1 u. Y( S- w原料:鸡中翅,牛角青椒 5 w$ T3 [! a( T J
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
3 c' l+ _7 S5 F2 a3 b; r- m做法: ! h& k2 |5 \ j$ r1 i+ |
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
( D4 x# E$ M2 f; h. Q2.青椒切圈
; ^, [6 C& l' B8 z- I7 ^9 D2 Y3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 . J% O5 w; \" V! P9 ]! x. |& w
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5 J" h/ E+ x( W0 Z6 L5 s5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 . I& Z3 J, m* |! R
6.倒入鸡翅不停翻炒，
! y5 Y; I2 [" ^7 y8 o+ R+ V7.鸡翅变色，加酱油、白糖 $ ~/ f8 D) f# J/ Q
8.加入配料翻炒 ! a( b% t: X# x' W& x T r
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ( u* D9 q) ^" Y
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]. c$ S$ U; k5 {. N: u9 Y8 \+ \
# Q. Y J* ~" y) p6 e
* J1 h1 u$ t! l1 k H; ]1 p' B6 D! C
8 D# X K5 `3 P6 W
2 _$ @2 m2 M/ w7 I% F; `
6 O" X* d! G4 c) x1 j[3楼]：
' B9 x9 \% Z/ {7 _啤酒鸡翅
6 V/ U( ^# p9 K( \配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 r, I, U; @* y0 U
( F4 B$ y% n; x/ h) P* @7 P一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
/ G4 y" t* s5 y5 v二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ) m+ w) y, z& p- Y& Z' \
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~ a; N7 {- P# l0 V
4 n' g# D. m" I. [8 ]: X j2 L) D' L
- l( j, q$ |! S4 {" w魔芋鸡翅 3 L( ?& |/ H3 g6 u0 a: t2 Z5 q
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 4 N3 @; X' J5 c
调味料：
# N2 v1 [7 Y( o. B* h3 H$ h+ t（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
: K7 Z* y4 \9 d$ ]2 i做法： 0 D& p* q) E0 k E& U' c6 d" |
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
k' @& \: |3 M/ a# N% W* e5 r$ ~2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； " s5 m. Z6 T% s+ c
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
( a$ y( U; r! j" [, c4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 4 }1 a, a4 j8 l9 o3 ]
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 + o& f3 L9 ~: G: K4 u3 G1 }. R
7 F! P, c9 {; {' f5 b1 r7 q% X
7 C" o z: O. z3 D
[6楼]：
+ Y A* H4 I/ M! \! H蜜汁鸡翅 2 Q1 F6 G2 I4 v+ [8 l
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
+ l& R1 f* a% `( z* u6 T' |做法：
* ~: s# O, g$ l1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
$ S; [% K5 P- t m, S3 i* N; B2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
$ k/ y1 n9 Y9 I* l$ }3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
4 l8 s5 t' ~6 j& t- F4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
/ C) p# l0 z& r! a n+ Y' W4 W6 R- h% B5 b+ T7 a
C) p3 L0 J: Y) e' K7 r
2 Q& F7 X+ A! |, t0 y
, @2 z3 q" p* h% c
2 S5 C7 c- Z; k7 b" ]
3 v4 F" k9 |( _4 K
2 X+ f- s; h4 w( U/ H6 r: c玛瑙鸡翅
# s/ C$ _8 m; f1 E原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 . N2 h- G. `3 m
做法：
8 W! v$ M. R8 A B, F% q+ Y$ }1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
4 V( X. A# x$ T4 {2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
# r, G2 ~4 `- `+ Q, d3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
5 {% e) o& ]( @+ Y) i, P) p4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]+ Q* U0 z" h3 O- d- Z' v
6 @, u! v& W+ d. h& {
$ f) x2 d3 F8 Q' ^: u$ v0 u/ K; y$ l* c) w4 x5 d& J
/ A7 A8 @ N9 ?6 n
( J) c# j6 | \8 S; N+ {. X
# H6 p8 q+ d( n2 A& f8 E# u% c9 ^1 K% w, _- b
; m7 u7 p9 ^; }& b) B, \9 @9 |' Z( T5 U
/ F# o* |4 `$ z
. {* q3 a; V1 x( m" ?# j- Q/ ^* T
$ i/ f' f0 x, s% r( A3 \6 y
2 E+ U# ]( `) t7 T龙眼鸡翅 ) a) g$ g5 a) Q/ S% t, ?* H. s; v
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ( i+ D! [2 W7 f2 _- a
做法： 9 t/ g5 r' [" p. p. } d' S o
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 & I# O( M4 C8 m
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 * {. n& Y$ Z" A' ?2 _( e
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 : z& j( o2 C8 V: z9 A
+ V, M, j- N( X7 r7 H! [) U N! P
, K+ ]$ ?% a4 C' w3 v
6 H. U3 q: x- {. N2 U' b
4 x j% r/ F7 G- Y/ M$ l8 c, v, ?6 A- R! y! b; b2 Z' u1 {
; \0 X8 H& |& r' l, C8 Z) Z可乐鸡翅
! L1 \, I; _+ `3 F3 n把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 9 l- p. v; n, F+ {$ v" [
8 l" R% X+ c- h# p# n+ Y3 M- C+ A
2 f" B* p" [3 N/ h4 E1 o @
/ D$ n1 ?: L( P8 E, }5 p( q
烤鸡翅
, u; H1 D" k1 K( K0 V& K; e+ k原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
7 v1 ?: `1 U, x, l做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
- i7 o5 S0 ` _% P+ a; R; c; M, l2 [7 r
( }) u2 ]; c3 h$ {1 e( Y$ h3 a: A# P2 T [
6 e% K) T3 n( j1 D* K+ L% L4 a
1 B% Y: E4 T+ z) F1 x5 V, g1 q& f" c: ^% h- p
咖喱鸡翅
0 @( r; O0 J: X9 H! B" S主料：鸡翅
: Y; n ]0 u" |& H$ }辅料：熟土豆、青豆
' c5 U% w1 Y! k! q调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
5 e7 x8 G5 p. x7 r做法 9 l' ~0 }# c. q4 x; r) ^ o
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
' F" \4 }0 w, U4 P2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
$ N) `9 E6 V: u+ e, I3 X |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54