|
|
( Y2 c$ s; t$ G' ^: f6 `; t
3 n9 z' A5 _9 @/ ~3 w孜然鸡翅 , r1 |4 {6 }$ |! ^) n
用料：鸡翅 孜然 香菜
7 X$ x. k# M. G& k! z4 Z# d- [做法：
2 |& J; G0 N- `( F) }# Q4 x" ~1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 3 b- I. N/ {) p. v4 m* V4 N* k
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
+ R) V1 ]$ s0 F' {! V) j- Y. y3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
: r( q2 d& O' K8 m& L, x4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
# m6 x1 x2 {% Q B6 r" o5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
- \" g$ n. z8 S% N+ J& N* D. c6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 g' L, R1 k- _
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
7 A6 @. h3 j+ p) o% `2 ?8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
/ k" V* Q/ P1 O9.大约5分钟后收汁后上碟。 7 p( q$ G( D+ Z% a7 b
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) G3 H+ Z2 I1 ?+ O; f# O5 ]2 j# i
8 A7 k: o- j; p: p; `7 E/ V
: G" s5 x) D6 T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
6 \$ ]( b3 V* J1 o) _ O* b
4 f& i- V2 l; L n$ @芝麻烤鸡翅
% |5 X D$ K5 [4 `: {0 p4 Q材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
- I+ ]0 b* @5 ?- N做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。+ Q+ X- ?+ f9 }# {2 f: H
$ |% j8 }7 q% T6 m0 D+ T9 W: s" j
2 o4 y5 L. |# q8 {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
$ w0 }. T3 d6 y; [4 T1 Z0 X5 D: M& }1 [4 J n, M; i
糟鸡翅
2 i; v3 r$ ?# Q0 e- ^原料：鸡翅 糟坊 9 M1 D3 r0 H& W, I4 K5 P1 ?
调料：盐 葱姜 ( @+ o, Z0 M ~$ y" G- R
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
0 b. T$ m1 G9 V; Z0 C+ h8 I0 v }2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
5 M9 x/ ^" a0 \3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
( j7 Y: C9 h( X
* c7 f& d1 y# X* ^0 b7 s4 s# }+ u) z% z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
9 N4 }8 G" S4 X) p) O3 t6 b5 \( L5 I4 D t, {) [# f6 J, L
熏烤薄荷鸡翅
( ?' l6 E& v2 v8 ~. t( \原料：鸡翅 3 o, z0 k( F0 s7 W4 }& T
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 8 m# X- V* ~6 U% [
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
% p! F1 u3 M8 q+ K( l5 t: H; P- A7 \$ }0 p
. [( {$ `5 c- c$ `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]: ~* C3 `: w# b3 ^: T Y- ]; v
2 }( ~8 R9 R$ F5 ~" z
香菇蒸鸡翅
3 X/ O; t! n& Z% w香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 8 H: t7 B1 r1 x& ]+ ~1 a: A. V, }
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止' Y& d E2 S# S6 C- R1 y/ U0 d
* d9 [) E v& V4 r- l: m$ W+ O7 \+ B8 D; d9 B K# H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
/ @' q; {2 A; f+ {! c* D
; r i9 e0 C7 I% ?2 T5 Q; O香醋鸡翅 4 {- F6 U5 ?. G( Z
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
. j4 X$ H3 Z: t O k8 ?4 N( I做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。. Q% K/ n+ I F
# U$ Y# i) y+ d
; w6 Z) u `4 f) K4 j. X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
6 F( j% l( t, r. h0 [" y- x* t+ K- l% F' L: V+ c
香橙鸡翅
* V( {9 ]% N0 r& Z原料：鸡中翅12只，香橙2个
; S/ _0 r# J$ K) m, M" b调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
1 n# o2 N4 f" \1 X, ]腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ! N( B. y; j5 `- g3 |8 _9 y
做法：
4 ^4 g N9 l% g* o) D5 @. L1 P/ ~1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
& ~2 z" T) O# q6 j/ I0 P' G2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
u J4 A& b& j3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
% v( L: j& Y; l4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
2 e: P( w/ i# i% [+ b' R( h7 V" Q+ k/ }) J9 b
& x" p# [) m* V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
+ [ S& X* d0 N! H$ ~& h! @
) d5 A% D U L: ?) T脱骨烤鸡翅： 8 y7 l$ l+ s$ Y
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 6 h/ U# T8 m( r. O
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
/ h, u! Y. h9 [3 F1 c* _做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可# H3 I' k0 ?* T5 [
6 j9 l% u' `" c; W9 g1 h0 i, ?
" R" [! C* P, _4 t* B) F, ^1 P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
( C! }0 n$ x8 k* A1 n4 b5 I) q
4 l$ ]0 P8 }. R% Q; }; E( h蒜香五味鸡翅
9 W' E, N2 b& T4 ?材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 : \1 S( d6 r8 ~* m4 b
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
1 d9 O, @6 \/ x& a; B$ H2 p+ k! d: j: e（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
5 Y9 Y& W# t3 h/ A! ^% h做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
: K. w+ ^$ |) ~3 k1 {( A鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； & `7 d% c! t; [0 B+ B
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 3 R m& M- D* f4 q1 H9 o" a) H
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。( u) w. q& ]; Q& I2 a
( g* v1 u& ~+ `+ q- W
* o! v' ?8 Z; M% W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
1 i' z/ N% I( G2 k! L8 F# i0 C% W6 x% _8 G( s
蒜蓉辣酱烧鸡翅
4 v7 H; m1 _; K$ H& ^0 l, G! h原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
1 S, f: j5 D2 ?, A5 x, d做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
3 B, X X% p4 n2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 0 I! i- O1 k- I$ o2 @+ s/ {
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。2 ^; m% u- Y6 {( I6 u
' Y: ?0 y; s& [ k- v
' A* H: i' R) s4 A U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]$ F' D. E1 b* j8 k$ R
1 ~& }; p* o7 I
三杯鸡翅
7 c, V1 I: v& j" T: J8 y主料：鸡翅
5 o& H1 U7 A) X. E9 [4 R/ f3 }* ~做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
$ k$ ]+ S& g' `: S( r9 f: U/ \* y, \8 z# M! O7 Z% g5 `$ h
8 W" A# }$ w6 B4 a4 _6 W, v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]2 [' f) a3 p& |1 O; m% [
& [4 T# T/ k% | E
惹味烤鸡翅 : r2 J$ @( G: w5 l) J% I
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 6 m( P- l1 }, z4 R' N; O( d
做法：
7 P3 e8 B1 y2 G% I5 \& H$ s1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
. X, H! V* p6 \! U9 x& r8 a, `1 x% H2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 / i; w2 Q3 s# X' S$ K; Q
+ Q' M2 q! \2 ~2 @" ~2 d/ a+ o
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
- H9 x% K# h$ d0 w( Y3 T
/ ]; [6 I' H% @+ i7 s' v
. B7 ?7 @3 `! [! w# r8 D, z& t+ q
# k3 [5 U2 G) w2 j9 h; J9 _+ R4 s5 ~( P! f t) v5 \* }
( l& i- t! x5 w
; R( {! A/ w! G T4 ]: M0 G: ] s& y" ~# h* I
[1楼]：
/ m3 w1 c5 o. c青椒鸡翅 % I6 \/ w3 q' L: k& r* P7 B& k
原料:鸡中翅,牛角青椒
# N& s9 k2 Q/ t# e配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
7 c2 R% V, c, H8 }做法:
- l9 F; c" {: f9 B8 t4 t" y1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 + o4 P, e5 A! p; ]
2.青椒切圈
# M3 P2 m/ t! ~8 J0 q3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
# ?0 r+ F; j# {9 d4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 3 z f1 f7 L& l3 G
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
! N/ f u! E" r, E1 h( Y5 }6.倒入鸡翅不停翻炒， 9 w9 k- f8 Z" S2 z
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
2 u1 w$ U( D6 f' D: m! F* f1 ?8.加入配料翻炒
& v* @& D: s, N- P/ _! j8 S9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
) j* ^. \. J5 N% h; h10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
# A/ g) H3 b- H( ]. s) ?
* V) g/ x, [) b9 ~+ j5 H/ i# T
$ Z5 C" j* u9 f5 X6 U& W( t
) M, [ K8 S- C) Z5 f" L7 b) x" D5 f% s. {" f% w. y# L) w
?/ ?! y* y" o1 L* B. H
& D8 w' _: G# |0 K# V
[3楼]：
& R, E6 r c. K c& [啤酒鸡翅 4 }4 }1 v( q' L$ C9 @: R
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 6 U. p6 a' P- f Y4 k8 r
4 A) E+ U$ \0 E- M% ]/ }( \一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
& l8 P. {+ D9 d @二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. + `+ n u6 ?/ {: {0 o
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~0 v2 }: u9 k" z) e" N% ]- r# M
, O$ T" m' B+ ^, G( T- f1 `3 o
W T- S0 F+ j; y$ A# ]
x; c( V8 n8 i( t$ r% d魔芋鸡翅
' _4 @) C7 B+ `# Z* Z& \原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
2 Z& k. _' f6 ]- D调味料：
/ @& b% p4 x" O4 n c（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
6 K, V# V5 i* h( m4 h做法： 6 @" y5 v- c @2 L% I3 v
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； : ~( o: i Y0 J$ @
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； & T7 x9 O- N5 I! v3 W
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
- L8 J& t# } Z4 T$ t7 z4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 2 e+ Z. K+ l9 I |* X ^
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
6 g+ C; K, y+ O& ~9 ^, A" i/ w2 _; U! }9 N) G' e& x
: w0 N! a% Q# F[6楼]：4 v; l& T0 Q, \- H% b2 D( f
蜜汁鸡翅
6 Z: H# N. i, q, a4 G1 x鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 * n# j5 L/ }" y/ \7 E3 v! f
做法： 5 x. e. K# x5 l4 C
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 1 a9 m2 B! f( Z$ ^( z9 l3 ]
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 7 Y. T: F3 v5 k' S' r4 k
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
7 ^+ `( J1 A0 A, L! [* T$ i4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。; K ^1 O0 g( ^% I& k L
, L8 K! ^& ]4 |3 h. @6 l, q: J8 z4 V$ D: x( N7 {( M& x
# Q) H. Q/ b' c5 w
9 a8 P5 D5 K) L
# s7 f6 P& P3 o4 ^1 a' I; `: _" F0 }% J, X( n
* ?. u& y8 f8 {- V$ q9 A) j5 d玛瑙鸡翅 4 O8 r' Z1 F; u1 W1 Y, E$ |, h! U
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ! |- X( d( I5 l5 n* s% g
做法：
0 O0 t: R: n% B. {1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
3 e5 m0 v: \0 h: X4 _9 i+ ?4 O1 ^2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. " y( U# _2 J! D
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
; Y1 X5 q! ?' o3 {: R7 Q4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
# J) V1 G0 _, M, R6 {. j' _" [6 g4 p& L" [
4 D, x) q: b7 R: q f ]
) w+ [1 P, n6 x4 Z! u* `/ z- h4 U; w4 Q) @
5 ?4 U9 e( W% ]* k1 h' N4 T
6 r' q* ]4 q! C! e- D) Z5 T. |# F/ u9 s: ~; d/ y7 u8 z
6 m% C6 ^& x) U$ h6 N1 m
8 h4 _, A) K; L: E
5 n( R @+ A$ z! O* m( W6 V- H& f q) u8 H
$ [" h7 v) A5 T4 v2 R8 s龙眼鸡翅
+ O3 F Y; d: Y! M( L原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ; x, D$ P* j3 d9 C
做法： 8 `+ q! b# ], p
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
) s4 h* _$ M6 a+ Y( ~1 T! E; d2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
+ S/ p. R, V0 a6 _9 D3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
( G- w: [3 b4 [& ~) x8 Y8 p8 z* ^) [" S4 x: P
% E1 @3 h8 i1 m; N
+ W {& f9 M9 p7 z' z7 l$ j% |& Q$ l$ {* Q3 L- h( a" ^3 \
) w: n3 e9 p0 R! v) M
0 t3 ^* R! Q/ M- \8 g
可乐鸡翅
0 ?: ]6 z; O0 O8 a把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ % Q& B: O' {; i& \' U, ^# k
3 N7 c2 `3 a% h% l6 \* X) x' p2 a v" V; i
3 H3 v8 Q4 F& v+ v
烤鸡翅 7 x( X4 s9 f- z4 W& O
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
4 A Z0 x! A( p& \/ |做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]* h% ]( ^& M5 w/ ?
V* m2 O* B0 X: P/ ?. P' q
& }$ r' [' Z$ h8 ~, M
( h N5 w. ^$ P& M) U8 Q
/ O& K, {6 ~( b+ g5 U2 v. i3 ]& e0 ~& f7 `5 r! F7 e* ]
$ I+ m; w! l' e2 w$ l* I+ T
咖喱鸡翅
) z9 _$ U" j5 C( Z% {. }: q K9 |主料：鸡翅
7 `% V9 e; \( w$ s- S/ o辅料：熟土豆、青豆 3 H; e8 V4 Q. S9 }$ B6 I; `6 N
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ) D! `( }5 Z) {- ^# l
做法 . N7 f4 P P6 \$ l6 W
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
( B0 Y) q% x$ _, Y1 f2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
* R* m9 ~* G/ Y. Q6 H: y |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54