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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:( F, [; e/ |* `' h) G7 q3 G# }
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
/ {: @+ S) o) w: b) ]1 }我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! W% u7 ?7 J" p$ h* Y
1、日本:: P- l6 @; {4 z: h5 Z0 I" D
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 w3 z8 O' U+ @" B" d: `0 ?2、 缅甸:
5 l/ m$ l& C/ d7 ] b# }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. w8 G4 P3 |/ J5 n- ?
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1 l7 a9 N/ N, x i4 \3、越南:& s- s( e* q) ^2 k9 @$ _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。! J! `! ?4 ]/ `+ P9 Y; H' Z* w4 f- R8 I, x% Z
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4、新加坡:
M+ p8 c1 S; `. C a) S5 k他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:1 Z5 B) j* C% ]7 X9 M& b
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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8 w a- [( U+ x( h% M/ o0 Y6、印度尼西亚:
! D+ }, j3 U. G; x Y* |他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' M, G2 n! ]1 G0 O* R( |/ Y
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7 [% M# u; H4 u7、菲律宾:' c- }7 c' f0 H! {0 F3 i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# f! Z# t! Y I* M! b8、哥斯达黎加:. O8 N% r6 {4 T; @. ~- e
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。2 a2 K( W! m! d( o: r
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: Y0 V) {/ t' t0 e# l) n9、 秘鲁:$ q+ T9 J( R" V9 G5 j# `2 \: L) y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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- c4 x& T. F2 }* ]; e8 t* t10、 墨西哥:+ o3 }) o; M' B% v5 y+ C0 O
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ c- J( p. [- c11、 拉美:
. A3 V2 h$ e0 ^: q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 w9 n' z. T* s$ A
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