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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ b6 o. q9 T% k  D2 _
3 ?! ~$ g" o4 q3 ]$ Z% {8 ^% S
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
  h4 }4 r& i8 B4 M$ m+ G) t(感谢南飛孤雁 的资料哟): E  _7 M% V4 r0 I
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. d1 f, u" I, {. H
1、日本:. P' W' s3 U9 r6 ^
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' P+ @3 X4 I7 u( w, q5 `& M8 Z0 \9 A6 A2、 缅甸:
& k! d$ d2 Q3 R' r$ c喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 z' m3 a3 y; S) f  f! m# z
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, Y8 n; b0 o8 L, y( Y/ p4 e
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$ ^: ^9 D4 V5 q7 Z$ i0 s

, ~: a4 F9 G9 P4 L6 ^7 A2 a" ]3、越南:0 b( V* w5 P) b& Q# w* n7 Q! }. y: I  c
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" Y1 U6 e4 s! m1 t$ p9 J5 z
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5 O8 |" z: P' H+ v# p" O8 p$ I) i% `# V: e( Y8 z
8 k! V; Y/ t5 [% o, v5 b: b$ D
4、新加坡:
- ~! ?+ n! C6 S! T: G他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 a4 p* v% C3 b9 |  G

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5 N+ x2 b' Y2 G
& A1 }( {7 O. w' n
5、马来西亚:
; z( a5 A* F9 H4 R人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) b5 F  U6 ?9 A

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8 h- D6 U, M. T# G1 u6、印度尼西亚:2 e  \. Z, [1 O% c1 B% ~
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 ?& q* i+ x+ z
5 x9 F3 S9 g& L% x; p
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7、菲律宾:
$ F$ ?% ?: j& L& _1 T粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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9 C8 S2 V2 X( R8 s6 i2 g6 E

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8、哥斯达黎加:
$ y8 _0 M4 a9 p/ p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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* S7 r' `. f& H, C% A7 A0 I* e5 a" ?
1 y. H* S4 b6 u. u; t7 e$ j9、  秘鲁:3 {  o6 `/ }2 v. k. {9 C' p& d
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 L* v5 U* k/ s' }' l10、  墨西哥:. V9 V- e4 x0 ]( f; ^$ }
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ f. B5 c1 B) m/ s9 ?. {
11、  拉美:# `/ K+ r0 p5 K6 z
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- e& f/ B$ c& m1 J, X7 {, {
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子0 N2 W% M6 m8 G) c9 M# A
1 Z% @2 q7 ~# F  E: P
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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