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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 m# m) s: H( ?2 N5 t% R l
) ~! h& j! N( l4 b) ^1 A/ C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:4 W. m- C5 K( e$ Y" o* A
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 S: E; C+ ]# x7 L1 p我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ M9 _6 ~1 q S
1、日本:
1 @6 j Q f! i f$ u$ A/ N: V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。, q) D' j$ V+ c3 U L0 H
2、 缅甸:. X4 n, I6 S: V) ?
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, v9 V8 r0 ?3 S7 `. n( S2 a; P
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* R N' Z/ R; x$ J( ?) C% n3、越南:
2 D8 ~- l K! i# m0 _1 J7 v端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
; G) r4 T+ W2 ?他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& M$ C% K8 Q8 `) Z0 _
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5、马来西亚:+ N$ v; A# ^, f3 @
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
4 B5 M. b- b. Q6 c- W" j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' s+ k( q- q1 C7 Z
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- d w2 ]! e. U. ^7 h! x- w- l" c7、菲律宾:- {8 m8 H) l% x- z1 n c( Z0 f1 g! U
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 X k5 s7 H& L$ w5 T+ e' c/ [- w
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8、哥斯达黎加:- k( s1 F4 f% D$ |# f2 E
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. h. S3 J5 a' P8 M7 C2 O
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9、 秘鲁:/ o8 M% Z$ x* l7 K: J6 w" x T
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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& q5 V8 Q- H) ~$ p: J" J' z, }1 I _: q10、 墨西哥:
' u" e: w# g2 V粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
5 S3 E3 ~' p- a2 n9 d11、 拉美:8 d9 N+ c, F2 F* h. L9 ^
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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