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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& E- _+ R$ C0 _& W, |5 M1 c(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; Z6 F+ p! N+ K# l \我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ a- }9 }' W0 i9 S8 M1、日本:% l8 V9 ^4 x" J" B. T# M ]) _
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
2 w9 j" c5 {- e2 d$ P3 Q2、 缅甸:1 l( g6 c5 L- H% c( R' G0 [
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; ^% [7 N/ f d/ R- n+ V6 f
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5 L m G% ]8 Q3、越南:
6 Y0 ]' n0 i; {/ M8 m) U( j# U端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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& j- R* V1 Y5 o% B0 @, W: |1 a$ R4、新加坡:
; S! B: S. q1 q* k" n$ e* S2 R- ^/ U; W他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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! \% p6 R6 L5 X8 D4 E5、马来西亚:0 ]2 F& T/ J4 e' R; ~/ F2 L" Y: f. s
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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0 J0 R1 Z! O1 U, m: y( B6、印度尼西亚:. |( G z" o( \ [7 I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 f5 v$ H4 Z2 I% I9 ?8 T# n' P
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( q5 ~1 e* {- ~5 [$ f3 @9 X$ g# C# o7、菲律宾:! p/ Q8 p/ i8 ] j3 u5 l; {
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:# n$ D% A2 s& _! _5 A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 m7 p+ i; ]# Q4 b8 {/ X; u
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9 C' y1 c( p q8 D' G9、 秘鲁: @; q% m8 ^7 F2 g# q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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, u3 L' V% @2 ~+ _1 D* o% y5 f10、 墨西哥:
. C7 B' S; o. q" U M% U6 ?$ g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
2 R* `$ t4 `1 q) O11、 拉美:
% P( v1 [$ ^* ~: z. R粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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