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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ b6 o. q9 T% k D2 _
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
h4 }4 r& i8 B4 M$ m+ G) t(感谢南飛孤雁 的资料哟): E _7 M% V4 r0 I
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. d1 f, u" I, {. H
1、日本:. P' W' s3 U9 r6 ^
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' P+ @3 X4 I7 u( w, q5 `& M8 Z0 \9 A6 A2、 缅甸:
& k! d$ d2 Q3 R' r$ c喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 z' m3 a3 y; S) f f! m# z
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, ~: a4 F9 G9 P4 L6 ^7 A2 a" ]3、越南:0 b( V* w5 P) b& Q# w* n7 Q! }. y: I c
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" Y1 U6 e4 s! m1 t$ p9 J5 z
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4、新加坡:
- ~! ?+ n! C6 S! T: G他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 a4 p* v% C3 b9 | G
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5、马来西亚:
; z( a5 A* F9 H4 R人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) b5 F U6 ?9 A
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8 h- D6 U, M. T# G1 u6、印度尼西亚:2 e \. Z, [1 O% c1 B% ~
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 ?& q* i+ x+ z
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7、菲律宾:
$ F$ ?% ?: j& L& _1 T粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
$ y8 _0 M4 a9 p/ p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 y. H* S4 b6 u. u; t7 e$ j9、 秘鲁:3 { o6 `/ }2 v. k. {9 C' p& d
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 L* v5 U* k/ s' }' l10、 墨西哥:. V9 V- e4 x0 ]( f; ^$ }
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 $ f. B5 c1 B) m/ s9 ?. {
11、 拉美:# `/ K+ r0 p5 K6 z
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- e& f/ B$ c& m1 J, X7 {, {
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