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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 B) T6 |, {. p4 K- @
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; w+ H. E# I5 D(感谢南飛孤雁 的资料哟)5 C- _2 S1 k' u
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 t! B7 r4 ^5 t9 E0 d. ^) i
1、日本:) `) W) @' L+ y. a8 J
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ g/ b: [% b% e& Q6 p0 {: R2、 缅甸:
0 J9 o( Z q6 w7 p喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* t& P6 o& c! ]9 V: o. L' R# m# }: B
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3、越南:, m, Y @) O$ D" @/ _; c$ Q7 {' c# ^
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 G- Y- v. z; D% [1 f1 a
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% Z9 @! Y( J6 m4、新加坡:. r1 d% z0 s" `6 e3 J/ q) R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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1 V b0 j) Y. I4 { z7 C+ b5、马来西亚:# c3 |! i; g% e1 @3 z0 N
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) b) ]! E) q7 e" v6、印度尼西亚:- f2 m, e$ @- n) U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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0 `" B% p' D0 j) }5 ?8 o- i7、菲律宾:# P* C8 f1 s# ~5 N" h
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& J/ D7 n* z5 N& Q0 H
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5 \$ E2 E+ N/ o* o) t- n8、哥斯达黎加:" b: `, R/ T6 F. u8 @
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 P# w3 X. y" v+ A! n9、 秘鲁:# L8 m3 R9 N# W5 o
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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6 C X& z: x4 q; P) m x. L) t10、 墨西哥:4 X' `7 E+ [9 t, G, y2 W
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% m1 {, e+ J! O$ \: X+ Y' w. s11、 拉美:
4 I' n' [ O- t粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ Y: i! R- a& T9 e( n
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