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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
9 L; ?; s: b' X; y
& c4 ?  Z9 C2 u" i: F% K端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:0 n1 j- C8 t. K+ ~' a
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
2 @( `; i! }; R+ G  X我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* Y% D3 b- ^% A
1、日本:
& ~  {! i. m# l. M* i, U. z8 N$ L1 f粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 ~% V7 c2 V3 l# X7 s; }8 o3 @2、 缅甸:
# A% E' z2 R2 M8 v7 D5 S5 D% O喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 y1 l9 _2 @4 ?! |. H% R. ~
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. O+ J6 t9 \- j/ `2 P6 i8 B1 k5 M# n( Y" H2 m+ ]5 R0 ^2 r" t/ R( D6 q

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3、越南:+ J" G7 N: l4 O
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 T$ I: T" P4 m. d# M/ Y, g
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9 A" C  w4 y( l2 [+ W3 p8 g% }! n7 L  f, w4 n7 v

+ ?5 W% M3 f2 F4、新加坡:
4 e% o- J/ ^9 ~8 `7 j他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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! ]/ H# @# T  \& `. f5、马来西亚:& ]  J/ Q5 [, [/ D9 C
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 q8 X) g7 ^+ c, N6 \  \6 M3 v
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! q5 k  c0 ^9 D4 W6、印度尼西亚:; e! r3 s5 ]7 b( O1 |2 m* R! R
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 c/ o8 ^% J) [! b& _8 c  ^7、菲律宾:
" T/ R- U6 X4 y( x5 U  @, Y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 M: m, c+ b; C; V
4 [0 [6 N; r/ U8 C+ o
  P* ], c9 n! A3 \4 \8 B$ o


3 P; u1 Q" p1 R5 @$ s8、哥斯达黎加:
% i8 p" o* ~9 f粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 S! u$ I3 T2 [$ }* I
6 h+ `0 ?) K! A7 Y5 X  [- n5 U! r
9、  秘鲁:
* u& p5 R, J" ~  u是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
! V. x' `( h1 u' ?* o/ m9 E7 s: y) M' f. l; B; d( f
7 D! I0 o: m, [! B( g% d

, _2 h$ N$ T- q7 X& ]

+ t; k) t3 t) D# ?10、  墨西哥:
8 G: |4 ]7 r. K9 Z. t6 I! [粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

9 K9 O: P8 \* A. [9 g11、  拉美:
5 F: O1 K; Q/ A粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) B( _; O- W% Y

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
- Z  h7 |2 f! _: W7 I6 n
2 I! ]5 @/ b! b' s+ w7 @( V电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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