|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! p1 t/ |" x. ?7 }. ~" H+ w! l: [+ D
" S# |7 {$ Z0 `- a6 Q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:/ p( d, J# X Q" Y8 v
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ {# | ^+ i/ F: W* r1 g我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 ~( @$ _2 O9 T2 H6 g g, l
1、日本:
& \9 ]4 @; g2 _6 ~粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ v* k3 G) k1 |; D& }3 B2、 缅甸:
' W1 {! u6 E2 \喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
( O. F c" i6 A( Q7 S7 x]
/ w5 m3 A4 t5 {0 Q$ L$ f3 `- Y- F1 L3 P$ v% c" F" \
: k- L) o2 s' | h6 U; \! \4 {( M ]9 H# c- S. L
f/ o' E: T+ w% D
3、越南: ?0 F4 n3 r* l* [- [7 }; r
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
$ P$ X; o% V- G- A5 G[]6 V) D7 `9 ?4 q
/ g1 y- N) w" M' C1 Z- `5 n) q' `
d# V1 J: l. M' L- N5 B3 H- F* F% C/ X
e" `5 I1 R f4 z1 W4、新加坡:, A$ W( ^! J6 q* p3 p; c- u& u
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
2 K% A3 b2 @3 p4 _4 L3 `) w8 J9 s$ k( B9 N
% c" X6 x/ }3 ^ C. R# k S2 o' Q2 b" z% ]6 ]
( N" m: S7 W' o2 J8 n- N$ J5、马来西亚:4 S- L% x7 @$ a' D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
0 J1 m: F) r9 e) p
1 ?4 c) E4 H4 o H* A. A" L& z - s7 X, Q/ n! T3 T i; I
. u$ e' ?2 W6 F+ D) P4 V
3 a+ g2 ?+ |: Y8 R9 q
6、印度尼西亚:* U# J. z C3 ?; o6 w0 e8 S
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* `( M, M, A0 R9 F3 d6 \6 ^+ D
- `. F* R; R; P9 I, I
0 y! c! e! K% Q3 c2 d6 ^9 G
: b" q+ A" ?8 M" S) }$ N( @
2 `# }' C7 ]* R" s6 S + L: @ k% z7 R: o
" @3 J2 K3 h6 F7、菲律宾:, B y" j: L8 Y# j2 W8 V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。7 n; W0 V4 h& g1 h5 C
, v. `7 a& v8 M0 p7 q0 n
) ]' z, w+ C( ?! L: m, d
# K$ Z C9 H2 C4 t( W I9 B8、哥斯达黎加:1 l+ L4 ]- _( M' T: K& j3 H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
+ L" D/ {+ `* Y1 w4 h3 V- t2 U# z
# z: `# ?3 c1 ?6 k) d. ]! p! {) G& D" y4 V; j( F* S: q3 t: s
9、 秘鲁:
7 L$ }/ B; L$ W( l) ?" d) G- w是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。' q+ H4 W$ R* x) H2 O ]0 x3 ~# l
" X0 L% }* [5 ?) V+ q
5 M6 I0 c0 Y6 U% v- k
- _: Z2 B5 T/ w m6 y" o x
$ x: D) x; g# o. J* t10、 墨西哥:
# j- ^6 z# r* W7 J: t' ^/ U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 & g; ?: d, G3 u
11、 拉美:
0 o- M7 c5 i) t0 m; |7 E粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! ^' z3 P; ^' l5 c( G3 X0 ]
% O. {0 \2 [1 J" D9 I! { |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|