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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
* F2 I. U3 N; Z$ u) n  Q
' ]0 }1 O+ L5 K7 I    最佳蔬菜% A, c  T4 ]* s+ a  I$ L
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳2 L# T: I# C. [) ?, |1 S
+ }8 F# L  P$ ^- `
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
% a& S/ A' \: S( W( G' s
" `7 O* {( i8 n( A2 `) s% n, J  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。5 B& C+ Q, V  j0 p1 y2 N9 w; }8 F5 J

: {* J, _; u. @+ T    最佳美容食物
9 ~- z1 C, k0 B! K
. c. T# T2 f  q- P. K" k! a  近年来,国内外美容专家看好以下食物:9 P# G& B% D# u/ a
4 a/ b4 S9 ?2 S4 c! `; a1 e% L
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;" X' Q" g; q' z0 L9 d
2 ?# t: K5 g  q3 N, L( C* {
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;) L& {5 I: G' A) v/ J3 t! K4 Q8 Y

/ S% s5 B  c& g3 `  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
+ J8 t. V; q$ R$ u& a7 U& [- }7 U# J5 d
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;+ H5 u& G% p) o  N' y
4 e4 Z9 J; _# N& j# f* d6 L# m
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
0 a8 O" K. y4 Q9 ]0 I
* H! `( k# r  a: t% m. D- N  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成5 H7 r$ r" E& d, d

* ?# O& r. Z) f; a. O    最佳护脑食物:
- O8 Y! h& n/ D: H8 g( c  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。; u7 W/ t$ D% C: _% O5 `' H
哪些属于“还原食物”呢?4 G0 H# ^( D/ |+ N

3 a: o  j- G' p  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
" [' t; s5 v, H1 @7 a  t: l0 o; C! ?3 w$ M
    最佳护心食品:) e) s' P) w5 g/ q* M& N; e: X
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
. I4 b7 s6 l: h: |/ W  F4 t  W' ^% w2 w. [: h' W, f8 G5 P8 p
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
  t5 x5 Y  R  u; ^: x9 T/ {
6 m( \5 k; A+ i4 i( s  }    最佳纠酸食物:# R6 P7 P/ ]3 @
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
+ \6 U& [, ~3 u3 k8 k# ^
) b( x' x" r" s; v8 \$ l5 t3 F  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
# \* j0 b+ n3 g* g! l
; c" W7 [1 h+ ?7 H1 a. I  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。- \- y: _$ h7 D1 k

2 C, F& v+ D/ K9 p- a9 k5 J    最佳食品榜(名单)- O- w; X* M% T1 B3 D8 p- R* A0 y
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
: P% ]9 H- Y6 s, z- W* o# K& f
0 O0 j2 K2 b0 }# y) ?  最佳水果
* z8 k3 }: v8 h0 l5 v7 T+ ^* y0 f# E( j' R
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
8 p, C$ p" B' e- A" c$ f1 C* u1 l# [, k: D# G& ?; W* @# n. Y" i5 X
  最佳蔬菜
6 v" Y2 Z5 @8 |
' a" o! A' J$ r6 ^  |, |% e% r: S, B  _  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
% G  a5 _  V* o  }) o
3 W/ y+ Q4 ?: v0 E  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
# O! A3 X& `  u& F) w
; S) i: Y; W; Y+ S( G% ]  最佳护脑食物:
5 P/ g, ^5 h6 Z3 ?9 l7 K9 q  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。. H5 o  T( i$ a2 ^0 q- T8 l
     最佳食油:
& ^3 `# V5 X; k2 x  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。4 S, W1 c3 [% Y( s+ }
* v& s# y6 l: X# J1 l

% D( W3 f7 I) D5 Z* |8 v* A
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
  Z4 @3 d" ?, i5 X6 R
; R3 p: E* g) d/ U' C+ E! }. r收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈- @; L$ y& J8 f" W% f  r
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
: t6 O" V4 E4 u( X野生荠菜倒还是很多的  
+ p8 x9 S  W* r2 D  }谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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