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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
" Q  w& Y5 O4 W# I
# v7 ^8 F5 m( Z. r0 I6 p% |6 y  Z    最佳蔬菜
( z7 Z! U- @- E% t7 [* i4 b1 k7 W! n  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳) m; ~. r/ V0 ~  ^
# e5 k: r& _! L$ z. ~# U
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;0 Q  G% S# R  ]; ]0 Z( x
8 F' c& C7 ?- m
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
* G; M. n; {. A, B" r: K% Q  z
* o9 s' U7 M. V& _7 T    最佳美容食物
2 `# v' G) z5 ]! |4 l: o2 V( e: p
+ s6 C0 T! l5 ^( i9 \  近年来,国内外美容专家看好以下食物:& g3 m+ p- w; f% U! R& x5 o
6 g5 H6 @. }' O% o0 y
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
6 {3 v. z6 h4 h" X" \' o
" X  M4 H/ g& e1 p5 T: i+ {- P0 t  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
2 D4 W7 J3 u. i
* k* O8 W8 ~3 n* t! V7 n  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;8 ?- k4 J7 A% `9 G+ }
% C# b0 ?" I# e1 n
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;0 n+ {) I- Q+ k$ k

, f0 O- _# v% I) R- b/ ~# r' P  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
3 ?* m; s6 Y1 i, ^9 G- Z0 g- ^7 P! Z( Q
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成- B' ]# Y# c- o

' R: y+ m* _  r8 z    最佳护脑食物:
: ^+ J9 x( G2 {! @/ T4 s" {: d  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
+ k1 v6 M6 @3 y# l哪些属于“还原食物”呢?
  i# G; h6 E1 }! j5 l
$ N) q, l1 p) V  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。! ~3 L: M! o" ~' C! M: T
2 T$ e3 b; Q1 c( d
    最佳护心食品:
" R, T# E! u, d: z2 X! R  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
6 [+ `6 c1 w- X" o' C) z6 G3 ~1 l: C$ j3 e( @/ R5 ~
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。  t2 M  |0 V6 ^

) t. }; x7 d- m    最佳纠酸食物:. f3 \' h: h' }
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
4 l; U8 f) ^% t4 D  ^
$ u5 b1 K7 w, t8 D  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
8 ]5 Q( Q  V1 f
% ^- g5 g0 h; u. M  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。3 s  A! v7 W( p: m! D6 I

' v, c& S& o% I2 }7 r! X. ]$ u    最佳食品榜(名单)# D* h- M4 B/ ?  @+ l6 F
  世界卫生组织公布的最佳食品榜0 V( |8 W1 K. y* i/ m
7 m! O5 S+ }' G% ]( Z  y$ u
  最佳水果
* v) q2 a7 }# Q* [6 F3 n  f; |. U8 f" W! m" Q4 }# \
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
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  最佳蔬菜- N1 \* F- n7 i- e9 e; c) R

/ G5 z% E6 ~6 v# \# I+ `: _" q  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。" {3 w8 q1 g# Y# t7 O& q

3 |2 b4 a% `4 D/ |+ s  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
) U( [  S+ x  T5 h  ~' \" W  A9 V' S8 S
  最佳护脑食物:
% j- `6 W, @0 i8 @2 L  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
5 z  K9 D0 [% H  t# A: U0 @     最佳食油:+ X  C+ g/ w8 N8 c% K; x# c
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
: ]' ~4 {: }0 k: s1 h
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发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
8 `: A- P; f( F- T) O  G1 h* \. U& r& F4 I+ q% W3 D- \7 @" ]: M
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
+ e* W6 P- }2 A3 `不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  # ]" w# e+ b9 [: O+ E
野生荠菜倒还是很多的  
  A: g! I$ E( v- C9 A$ F谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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