|
|
1.地瓜SweetPotato
- Z) ]5 Y' ? e* l: w5 W' }) ^" i- W* P
8 {, a2 H' C) C' G; L% }7 w地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
5 H: I1 j y' k6 U : e) E/ @* i" |0 [. q6 e
2.绿豆MungBeans: e% E# w* m: l$ M1 G& {2 w% G" {0 J
1 T: K$ E( w2 ]5 X绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。" Y3 O$ x0 S. d; h9 @
% L/ Y( _, n5 z0 }
3.燕麦Oats- {' b: X; F6 g; X9 p
) y$ n" q- [& q% Q燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!( J/ w' W6 `. t: Y/ X& s' n8 F! }* F
* c; {) z7 i0 |$ d& ?4.薏仁Job"stears
7 r4 x. A5 r7 W+ k3 N
& c G2 T( g% v% T( t7 r* ]# ~薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。% _' X2 |+ D6 Z# J; O+ |# b
, o% v" i0 v8 q
5.小米Millet
+ X' T2 A ?# I) S: G; [/ d) A# v
# Z3 {/ G! R- G& R4 u+ z小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。# | l- B/ u& K2 s) `& [
- ^+ N6 r) R1 ?/ ]; @
6.糙米BrownRice0 Q& c8 `3 e, T% r; C2 Q- C
( f5 S% u4 e: T% w- _
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。1 i4 ~9 T+ d. D: G; Z/ X
' |- p6 v5 N7 M( o% r( e
7.红豆SmallRedBeans
7 E4 n* ]* R$ u& D( A4 Q8 t " M' M% ]5 e* D7 y+ e# ~
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
$ Y: r& r5 R4 E/ h9 K ) s* x$ n: v1 T! R
8.胡萝卜Carrot, i7 j0 H8 ^( w7 k
5 N$ B! y9 e# I- D4 a2 P/ t4 y
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。7 P s j; t8 v8 d
n) V% R: d$ s3 D- H- A
9.山药Yam' B! ^( {! @6 p. S8 T" ]9 p
: v; x: L4 _; g6 s" h' Q8 X0 S; o
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
" ~4 D$ J4 s8 ^4 C( _) b / Q! y( O, Y8 {9 t* T% h
10.牛蒡Lappa6 a" Q/ Z1 r2 \5 Q$ ]1 D; U
3 r) a& p; {$ w4 P% X# S; K
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。5 f8 w" a2 }* Y) a' A' v
8 a4 Z+ K* n0 r' G6 B
11.芦笋Asgus) v5 F" P3 N3 E: P
7 ]% B! I; f3 q8 ^3 c: }
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。8 n4 Y% C z- i$ |, U
- V( Q( ?0 ?! {# G; Y3 G
12.洋葱Onion! ~5 e. d1 c2 N T* f4 q* t; a
; F: q$ U0 I6 j3 |# ^8 T
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。" s2 ~5 M8 Z+ K
2 ]* j% |! }( d( }2 D& ]13.莲藕Lotusroot* y, e4 T, F& ~8 N. l
! }* x( {0 {' X' U9 r莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。! K8 T0 W7 N- f0 D2 q; A
* t1 d T: d# ~; ]. k/ a5 ^. H14.白萝卜Radish
5 h+ S2 l& ?% m6 Q * I' o9 g |# ?& Z, Q3 P( c
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。$ i$ }' t4 `3 |% J- y X8 a7 h
* w7 F3 E; g3 ?& k" q15.山茼蒿" ?8 x# e# T( d5 {# z( d1 H
" h" p2 `4 d p
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5 A9 f1 p0 j" o6 s- `
( Z5 U, k7 B# Z+ v" ?, u* ]6 W16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf& O9 j6 S# ]& t
. t3 O* K0 Z6 \3 a1 k地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!6 m5 v! f' p. c: Q x0 c# I1 u
% w) c {. l. f' j# `( G3 k" _+ x
17.萝卜叶Radish"sleaf
4 ]* {% `! _$ R
: {, v8 s I9 q- R+ O萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。& `' g0 b9 N, R: y1 T6 B* K
% g1 p) r0 O$ j& @! S; G18.川七
( w. n% m. Q' Z& O ' c) M+ ]( V, V" J D
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
0 ^8 w; \. I* K4 H/ D) P" E( d . R/ e5 E; u1 b
19.优格Yoghurt
2 N4 h' _4 A' B7 ?4 f' P/ v( @' z
' H4 }+ \' S: m4 k/ v8 G0 U& W' l4 ?9 C' S优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。- y$ `# c2 L# |1 Z# Q+ r
) z. L0 \8 M# Z/ m+ E. B4 U
20.醋Vinegar
! q( A7 M3 W1 m( ]# M6 V 5 F" u+ y( Z/ O3 I
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
* ?. {' k, v6 R5 {7 M! ]; x9 S. u4 g7 c. d
附注:' n* K7 F: |4 |/ b9 F
7 l+ o8 R/ ]5 a! m/ @
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。! {2 c9 Y! p! }) e" a7 c+ ^
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
4 V+ @3 u& B1 D# E) f/ `, v藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
- l; e2 z9 u( m s3 p随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
3 y& F! n! T b: B" K |
|