6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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　　一、气虚体质
! [+ V- ~; c& K, F# L6 y) }8 r& E　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

, {0 o  K0 U% n& G: C% ^　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
1 D# X1 f3 n3 w3 P　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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1 {. k! j+ p# l! ?　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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. r$ L0 C' N0 b7 K; a　　2.四神粥
( b$ l$ j, M! g0 L7 ~+ G　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
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　　二、血虚体质
8 m: t, G% g% ]5 A- G7 B　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
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% n4 I2 J8 c( B　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

1 ~3 ^1 o2 p+ Y4 m　　当归补血粥
( ]5 H! s! f5 ]$ @% g/ |0 @" j　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
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　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

; D' c* k7 s: w1 t　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
  G" Z' ?8 P- r" T　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
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) W# Q. E! b& L. D; O# _% v: p　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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' q" {2 h" M' }6 b6 k　　1.莲龙糯米粥
6 M. [  [: z( H1 y1 e0 C　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

8 ~$ H8 T/ u+ U* O( H, H1 F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

% g4 D  m" C8 w7 j2 I* z* I9 d　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
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　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
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( S7 v. ~: t* {$ P2 G$ D, R　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

. W, r/ i- T/ ^6 A) h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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( @2 H; s5 c& D- K* |. Z' v　　四、阴虚体质
* e, Q% R0 r# H7 Q5 H　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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0 `3 P0 I2 C& @　　首乌芝麻粥
# R, `# a6 Z, _0 l　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
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　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

; C2 ]! p2 W0 l' k) p{:407:}{:416:}
+ a3 L2 L+ s1 ~3 K4 S2 e看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}