6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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) Q' {/ r3 ~% b9 N5 V! }　　一、气虚体质
, s  c4 u* n4 P& Y& M6 [, c5 w$ b' b　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

$ b9 p- S6 z& ^0 h- c　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
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4 t! S+ y7 D3 h5 G+ H　　1.参苓粥
% ?( X& t& Q- |; X7 Y2 q- s　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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3 J/ L  `( t* \, L) ?# {" F: H　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
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　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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" @8 u4 ]* y( z　　2.四神粥
8 f! Y$ K% _; D) Y" l　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

# a. d3 h2 s$ u4 d3 y+ k9 x* _　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

( A7 B' a7 [9 m3 Q: u: k# d( `2 {8 }　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

, m# |- z) I$ u. ?* ^4 l　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
9 G+ Z: S$ P) q- |  V. u　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
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　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
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　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
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, ?: W% T; U; D  p2 S! ~5 l　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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2 r. M' c0 q9 ]+ U  {& J! Q. T　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

5 u: _9 ^3 f: ~  j　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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: f) K# @2 w; W5 o　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
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& X1 ^0 j" h, N% _9 J1 r, `　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

/ l. }% X( p- i　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

# k' b% F8 m, i. i　　2.肉苁蓉羊肉粥
+ {; S7 Z" l, w: B7 f' |　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

. i8 B; u# h$ v2 F3 p6 A, E, i& Y　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
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　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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) V" r, Q" W; [+ B6 e　　四、阴虚体质
5 n' |' H& c4 O, C" _& @　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
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- ]- b+ u, |+ \/ K: Z* F　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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6 T2 N: _, K, ~- \　　首乌芝麻粥
* z& A. Q; @* t1 |# c) j( [　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
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$ S/ G# t; h# s( e0 [1 q　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
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　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

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. a, E9 I4 e+ Q0 |{:407:}{:416:}
4 a: G* k' h/ s! o1 f, `看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}