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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
/ }+ W3 S$ F3 t. c- d, [  兔肉健脾汤, {5 ]- s, _7 `* l5 W

# e$ O5 x# _- z% J- ]4 \+ h  [# ~  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。3 h$ B( S1 P) o, Y) b5 C' \2 H

% k4 z5 K" D6 b( d  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
; z9 L( Y$ W7 ~( M% s
1 ^% Y) K2 w" R- K* l- X  功效:健脾益气。
" g% a( u8 Q) ~. X+ a% I3 ?1 k" g+ Y( _
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
+ X0 k5 P% g8 r* F0 Q
3 W7 X; G* u8 [  凉拌莴笋
! }: I4 [# _+ `9 V2 E- P4 @
, H2 r2 @/ N& [: }. S" H/ }) ^) b  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
) T4 w2 O  u2 n2 f* X) N' ^2 ~" R' l1 i) ?' y
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
. d" |3 H( e; \8 P- b
5 ]2 {' {* a  I; X1 k% ~: {: c  功效:利五脏,通经脉。. e* w9 a$ I' n9 o. \& R9 s) N% j: k

8 i( W0 j: p! y& ~  奶油冬瓜球2 l5 b+ u) @, x" Q1 u

# w* t3 r9 L: Z+ z/ Q+ t  ~  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
3 d, r3 d$ S. D( t5 E; p
: A9 `& w$ X4 C8 z2 m0 D8 G+ q  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ y/ P5 d8 b! o) A& W
. S6 O7 Z" z! G6 U
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' x; \# g. ]9 l2 O, P- K

2 K% a+ g8 d+ d% i# X/ u  荷叶茯苓粥* W' Y- X% {2 c: A0 ~6 w0 K' C
8 Q1 }% P1 Q+ u* q) Q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
9 a8 S' e( s# c+ W: a6 v; n% G+ L! S
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
5 U! R- p0 F( K7 y; _5 q! H: G% g$ [6 n# ~! ^6 }) i0 {
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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