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黄瓜
5 j- P2 f; h& W8 [* Z" X7 G* G( e9 q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
* s$ Q3 T, C2 K 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
! |$ C' g# P% p. Z4 [. ^ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ z7 o ] W+ h2 W! L0 ?
Y1 i' N0 X( N# W, p2 b 西红柿5 `1 @- c- a( w' h* W! I# J0 Y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。7 `# T5 g4 c% r- O) k8 r
- I7 |. K5 q, S" b+ T% f 椰菜, l% O7 l P( ?7 v% a& v4 i
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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1 e( m* h9 t( G" l 芦笋5 Q7 o4 y; D( X, D
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 T! b7 c; w% l4 Q- q9 e
- i& W/ \2 a3 n- X7 W8 m7 W% ` 冬瓜
; {1 \$ {" c1 D% W ` l7 }& N: X 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ L; O* B1 B3 L- z8 @* D
3 K0 s; _3 [/ b/ s- I6 } 竹笋
0 ?/ `4 |" P/ w# p 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子, K6 A! _4 D9 |
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。0 C# f. x, J+ l% r" K
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扁豆" J a& J& ?2 K8 r7 b
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。: X/ k. a( }4 |
2 i. [% F9 D) r0 m, v7 R 芹菜" R: ]: N7 a6 j+ a) ^# j
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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& O; H, P# A) n: W2 I% j 绿豆芽/ d9 `) t0 V& q9 B" l
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。3 R/ ?( P3 T# j9 Q4 ~5 v2 C9 [
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紫菜
; k8 R4 v( |' J7 l* `) p) Z* p3 M% M% T 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜8 c/ o& \& i& Q4 O( L+ q
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹. R1 W- T- P& f" \ T
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。5 H( k% F7 }$ I m: ~, f
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白菜2 o- \# d: V2 @* i, }) I" K2 D
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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