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黄瓜% J, \3 b; l0 V7 O# g3 X4 l
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# \% D8 I" Z! K$ _
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白萝卜
' X* e$ \$ e9 ^' f- ` 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。9 ^( }/ V, W0 ]6 c. L$ a+ r4 k
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韭菜- @" B9 G' i& y4 i: q
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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- L( N& k* N/ A+ } 西红柿
# ]# }* S; K { 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" x/ b8 u$ n6 g6 L4 {
7 n1 e2 N9 u, Q6 J 椰菜* A+ C: `1 X2 ^0 a
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。! V3 N6 o* K5 j
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芦笋
& S: e" Q0 S; b* W; l$ t 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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, n: x) U' v' H4 e 冬瓜
$ a% U$ I! v0 s9 p4 k& |7 P 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
1 T. ^8 ?7 x; F 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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+ e# `" ^/ @7 [' O* Z ~! u 茄子5 |( e# P, M: O: V2 c) t; K4 M
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆0 y( y' F5 `9 r- Q2 |" e M
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜9 y0 U: J% |- E0 q4 ?2 f
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。' V/ v) \( ^- ~* W9 Z7 v
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绿豆芽
% R9 i4 k, j# |" m5 M 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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' ~1 [0 z1 n2 i9 E3 @ 紫菜; j- U9 b& T$ m+ g4 t& x
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。! ^5 f+ t5 ~8 B, [5 @
5 f, R e( y6 c7 ^8 w2 N& O 菠菜# T+ s& Y' T4 W7 M& H h# z) t
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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$ i5 n2 k3 q/ P4 |4 N" y 西芹
+ }$ g1 |. Y; Q* G# O4 O, ^ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。' ]8 y: r# X1 M3 \+ r
8 Q( Z7 }% }6 i* o" ]5 Z/ a 白菜
- j% ?7 _' S" f. s$ p6 ~' w! { 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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