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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 H3 Q& _- }* O7 t/ r1 S
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( H: y/ O) o. E$ p( x5 ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) {' b' ^. b7 {( H5 ^' K( ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ i4 y# E" ?) L; W: [2 M4 L
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 X6 j! `, p; W7 W _/ O6 N
6 |8 V- y1 O* P* n心神不宁——莲子糕$ T2 n* v7 J8 R. T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: k) s5 Z. |- I/ [; U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ _& N) T2 R% a' L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 w$ c* i, N' X面色晦暗——冰糖银耳羹
0 N) M$ R, J+ c+ C7 l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: V) ?/ \5 ^' b5 D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. M7 l3 J8 L Q9 d/ [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# F w( u7 `7 `# U' ^; V( j1 Q
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补中益气——白糖蒸山药+ L8 I: Q2 E" @0 h+ B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( u. a# H- H8 Q0 b% N, V& `- D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) k& R( t3 w3 B# [$ o" m4 P
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) Y/ R5 e1 s, L# Z: o6 A- r: \
6 D- C s1 v9 A5 w* B( v9 ~, e口干舌燥——乌龙蜜茶
- l8 M) V" z" O, ~$ Q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ ^( b. }, ?: o) v9 g3 x& Q, ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 x7 O; t1 W: [/ A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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