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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: n" v. H( p1 }% X7 G) P' v3 @轻微干咳——糯米百合甜杏粥 [* [, ?. b/ Z# }1 H( e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 n6 g' w. @" z8 m9 ]1 K# c7 N& U6 ?3 w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ Z* p. V+ \5 ^# I: x( S- X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 A/ l& Y" z& z' p9 r7 w1 b. q心神不宁——莲子糕# r. z2 b0 f; v4 b1 \% C2 x( l# C6 V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 ^5 g6 w, M ~( T% s6 a6 U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' d1 S b# F u1 Q5 j# l1 e+ L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 o- E0 n% n' S' }1 I& j! m( \# O
& | s0 c& B8 `2 W7 T$ n, o, k) C面色晦暗——冰糖银耳羹
; U: v) Z0 w! ]0 k- ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ ? Y1 ]- U! R X8 |$ E: F4 S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) E2 M1 ?% ^6 f; o) R3 N& l7 W提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 B: ^/ x. f8 I. W+ f
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补中益气——白糖蒸山药- ]9 |- f3 M+ ?& j( V$ A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 r9 F) x8 E+ _4 Y' k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 ?# w6 N* t9 U' ?0 ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 z7 P5 m0 ]% D1 q, E$ M" I
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口干舌燥——乌龙蜜茶& I( K7 M9 z3 T0 Y" x. [, c
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! L p5 N% W$ K& _. L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 }0 ] U6 p& N4 F( O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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