|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
2 b/ h8 `7 e- T+ h5 L" T% I8 B/ _6 J" J# J& I4 j+ b
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
t3 k' L2 R; P5 ?' x" \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! \- @# ~* a# E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, r# l. I; p/ |- N( |+ Q7 W提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
A) F4 D6 ]6 p [1 P: a# P' G6 n- e& E- C+ Z
心神不宁——莲子糕
9 h X( y6 B6 t# T& G$ e9 }! x3 J莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* D5 s8 [6 h! A c做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 o1 g! H/ `9 w% t1 {- h# b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" Q4 u1 L# ~3 I0 |$ X( \6 p
|% q P2 h! C( S* l1 ~4 S面色晦暗——冰糖银耳羹! ~5 Y ~' \1 i, P% n5 \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 D/ t9 r* G* Y' q2 p9 `( L' z l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& z# l5 K9 |1 q5 o( A; U' A& u( s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
2 S7 s: A! S# Z$ J+ c% @ `3 z! G: W/ o! u- @
补中益气——白糖蒸山药. |, m T) y8 ]- Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) I: L" ~- ~9 }% w% x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! o. i( J$ e' a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
4 m' A, ?4 ?$ R- K; y \% p' J/ `$ M9 w' `
口干舌燥——乌龙蜜茶
: O, ?* C" ?$ m# }, t. Y0 T" y# s吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: ~- w# M- ~/ {) J; e4 f# o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, k& b% B d& V; j, O( [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|