|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 l5 o" S. H$ Z5 F5 q
! s! }+ e# J, z; F+ V0 r6 W0 `
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ h0 Z5 t% Z# |中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 B% U7 @; j- R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 o. I |$ ^& p% V& o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 _8 n- f8 K) k# T/ U; S7 U: P7 G
: y' J( E N; D+ q
心神不宁——莲子糕3 p# q* v t0 [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 r6 `# n3 s& L( ^! X5 m9 P( A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* I0 V; e8 \ q# \4 ]3 W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
9 }& S& n( h: ~! V1 R* D, N2 u
( h& c* p5 d1 ] ^面色晦暗——冰糖银耳羹
1 a& _* u6 O! p2 T5 g6 o4 O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, z4 h# S2 T A, L2 s% ], m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ p+ S) }& q! ]8 A" I提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
$ s6 O- m3 [5 ?& r5 j+ A
0 r K- }; p ^5 \# B补中益气——白糖蒸山药 j' \ y% |$ G; [8 S1 `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; h( j. J$ N! g1 V. h6 C做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 r! M, i8 |; \) X* F' K- i3 o提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 h+ [( ? \/ n$ [
3 s q# ^# l7 u7 Y" j+ L
口干舌燥——乌龙蜜茶
8 E8 f* Z6 ^/ n- Y# M4 w! ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% ]; { P4 U: Y9 B9 I' W做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 v: y; b; T R2 u! v! p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|