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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' B' Y! Q+ t# v j2 I* L
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 r& k1 i3 ^' o [ u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% ?% _" n \: a9 k' V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; b0 B3 K* w% d; J3 u( Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕9 B5 P3 H7 g# L: f& w+ h7 g$ P/ l0 f/ C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 {0 G( [8 F! {/ Q3 b" }- v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 W: j4 T% e! F- f7 X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" B2 n n7 q. [8 v/ Z
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面色晦暗——冰糖银耳羹! C2 h- g5 P5 s: E0 i7 C& w: l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: ^$ Y& J* V& n7 E! J1 b. ?2 X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 r; V+ c X% z* x8 f4 Y" O% j# l4 V
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 u9 y6 ^' b! x" J. O
# b3 ~1 A- [" e ~( T/ v) n I' E补中益气——白糖蒸山药) W1 G9 A+ T# c) K% h7 r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
q% B" t5 \: d; s9 x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
K, F& j$ _, e, E) `% F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& p* H$ X& u: |5 D+ E7 O. m
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 F9 g* r, R! c' V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 e: F5 Z; G d# e1 a8 L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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