|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：
: b$ b7 \" N- z0 z9 A2 `) _
/ C: i% U' b' ]+ _% }6 j轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" B" @1 U, R- b9 {; D7 L中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
- G) M8 R) `; L做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 P( g( p( r+ q% _
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。& @% c5 b1 I' w* w$ O
3 x: @8 a; |- e1 t' {
心神不宁——莲子糕) l$ l6 A( S" H9 V9 U" }$ A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 l4 N# j$ P( S1 C/ b做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。9 Y2 k$ j9 l6 o; T1 U$ ~3 _
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
7 ~& ~+ m' ~3 H4 a ]
" H5 U% {* M5 q. a面色晦暗——冰糖银耳羹) t, Y+ s' ?* H; @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。
; V, H4 K4 ?! a: q做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。
% ^# W- Y# W; [0 f9 I' s' [提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。4 `5 d! o, Q7 g2 E! ]# ^" V& t( y
+ x, \2 J9 |3 j V: G/ j7 }
补中益气——白糖蒸山药
/ }7 Z, R9 ?4 W1 D( @5 o, L山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。6 Q. h( S1 E0 V/ {$ A+ A4 {3 |
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。
7 k6 r0 k' G0 s' L+ i# m' J, ~提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' h1 @3 @+ z* A. ?$ _* o
9 A* s. I% f- O2 c5 T @8 s
口干舌燥——乌龙蜜茶/ @' t7 }: o- N- y: r8 F
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。 X! c. X& b1 L0 {: |5 y8 e" S
做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。
9 {' m/ V, r3 O# b' p' y' w3 a8 F. W提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡