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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥 Y j+ k) z" x2 R% I2 {9 K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 |9 m5 y4 s5 i" \% U& i) [( c# K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 n5 ^" ]0 @' v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! b5 o% I' V: ]# e/ d) {
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心神不宁——莲子糕
* U" v2 m6 o: e& P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 J8 Q& ]$ V! B; @/ y+ U( ]# l做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 b& }2 h: N+ B' a1 y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" H, _. \0 S0 c- i: E ^9 Q' z面色晦暗——冰糖银耳羹 ]' h' \- o6 }; n$ E1 w" e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 r: x2 \) c% a9 X" t9 V) ]4 v& E# p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ t8 E5 n+ w8 G4 S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# Q7 W4 H- W& D/ m! u+ X
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补中益气——白糖蒸山药- ~' U+ F' o& ~* X' j Y1 V7 r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# W# V3 q/ _& y; S1 v% p
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; x. S4 c3 a( z8 \" [! O提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 L0 t, W& g5 Y4 b: n2 a口干舌燥——乌龙蜜茶4 T }0 t% X; b. Q2 ^' Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 `! X& O5 f' n7 x @8 p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 R( r- M# `1 s& ~ j提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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