|
|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。5 T6 r9 G: k. o. k
1 _! @! t. n& W C* m; m) t
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。0 m! O: w# ~- f4 I9 b6 M# E
3 @) ]4 t1 [+ M" f" d5 j4 a$ ]玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。- Y0 i8 ]1 y: J! Y5 ^, M
6 Q* Q1 H K( e, z) a人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。* i2 l9 X v4 h9 F/ a# W
; a' Z# B5 @1 H, r3 n: X* t: K& x樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。3 F9 T9 b0 \; X4 j5 j* s
5 e, o& @* c5 V3 c
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。4 L' l0 J1 w# p" I0 c! }2 A9 K. b/ _- C
/ Y' C! C" {: O6 s: u2 @春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。# i7 x2 i6 i% ]9 R4 g) R
! P; N; Y6 `% I' x9 n* ]/ V/ Y/ B
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。/ G0 H3 }4 ~% m) u/ {8 a9 y: Y
& \3 d4 V8 G! f U! O- h
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
0 A; I; j& }! h7 Y
/ g9 O$ ]' o4 b g春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
. ?9 n0 Y1 |5 c. \3 C- g; O. d
# R+ C8 Z; c: @6 V春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。7 D0 n7 y+ l& G
! Z: [- @. \' L
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。5 a# C0 D# }3 }
2 I. x; A! g5 W- Z, \' e) K5 o; r9 ]" o
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
! D- H8 G _3 z" | |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|