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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 b+ d: C8 x }
3 O8 m1 f! U9 \8 V7 q9 b 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 B ?* D) ?8 F% U& F" F& s5 {4 Y3 N 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
5 G5 i1 R2 v5 H+ K6 p! J, u2 z2 ? 1、复合维生素早饭后吃。
" f6 R: E; n7 |- W' Z 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。- Y; g6 d8 H3 x9 T+ E! u, T1 n
2、每餐之前喝两杯水。
: ~5 M5 X* H8 ~2 f 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。7 Y) j8 f* j+ H! F
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 $ C) C0 T1 a, z* h$ `% Z' Q
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 a y9 @& K X w1 p- m. u
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
+ V: \: L7 {9 G7 ^7 ?& ]+ u 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 3 k. [' ~$ G& V; D1 k: y4 X) s
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( W2 T' f# J- l) \" G% d 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 . d8 Y6 t* w0 U3 A$ f% d
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: Z. X! I6 c0 A3 w& { 7、下午三点,准时加餐。
! D1 y$ ?6 u+ I$ l' T. j6 ~/ p 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
+ @9 Y9 @5 [" Z. C* D4 g- s m 8、橘子带着“白丝”吃。
% o: m+ [0 x, u4 `- {9 d 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ E4 T' N& t: Z7 ]6 V; Y9 R. B3 D2 ~ 9、每天订个喝水任务量。 % p+ l4 y6 U, t G- A% l0 b0 h, W' _
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 Y: P! P' z! P) e+ i' i+ [
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 _8 ~6 U* Y1 C" R4 W0 q- n6 J0 H" [2 q! b
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- _- _& Q/ H V) M4 a3 M; Q
11、用热水漂洗肉块。 8 c& H8 V- D/ f0 N1 U
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% Z! k/ N/ ?% G& P4 ]4 a2 Y. D 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
9 n! h& q6 o: l6 |( \, f 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
6 g! h5 n, v' V! S/ T$ S 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
& X. C- q0 ~) h9 N2 b8 o9 l J 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。! t/ I6 t7 C3 i9 I- a2 b7 v) P2 V
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
$ t* F7 n) P' b4 S3 w 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
@: D. @+ c* p9 {. |$ t5 v 15、睡前吃些高纤维食品。 ( U7 J4 r! q9 F& X; A* o
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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