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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; b% x1 d6 i" n4 F0 E
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. `! k6 Y0 }( _( s4 ~3 y6 ? 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。 k. l' q5 z% }
1、复合维生素早饭后吃。
2 l6 m) i1 d$ [ E0 E; F4 r, R 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& X: |' G( \3 L" u 2、每餐之前喝两杯水。
0 u' J! j' z, P: {! X 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
4 X6 Y2 F( s, y; ]( \ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 7 N* U9 Y# k! [0 o( U4 G1 \! ?9 |
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。- h, L# | v/ K. M" v0 x
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。4 P" A# c0 o( a4 i" T
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 ?" k7 u+ ~" f
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- H7 u7 |- B' E0 |& |( C6 _$ v& I
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
6 k8 t+ F8 {" W/ n' } 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。4 O' K; t6 a% x& c2 e5 b
7、下午三点,准时加餐。
( O* L, M: Z, I9 j6 j: w3 @' h 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 B( e( y4 Y/ ?3 I 8、橘子带着“白丝”吃。
8 a, n% P. B- h( \9 T+ q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。7 P8 [# @- Z3 B& s$ F$ R3 m+ O
9、每天订个喝水任务量。 ; |6 Y r; o. y- A6 p) o w
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
0 A2 G, h. z; |! M2 |/ a. \ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 7 U& a4 @; O* M; T# M) [
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
1 a3 N" b, v3 H$ E7 H( p/ D. \ 11、用热水漂洗肉块。
; _5 L# V8 u* K L( f, P, j 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
# ^" H4 @ \5 B8 I/ m# d 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( U$ [ \& b5 K" S3 T
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。1 R& U }; [; B4 I: N
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- a% M; k/ q6 `: g4 C0 L% k u 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。* j8 P7 l9 E4 _9 Q \5 k
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
0 G+ J( D: W; |5 u2 T, p 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 i6 b3 p) G; f% g F5 U3 C2 t( M% C 15、睡前吃些高纤维食品。 0 K# u# L o1 p9 z$ C
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 z* y0 X. |* A$ F( z; z
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