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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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. A. j8 Q! j3 D/ ^, r. D# p) ~" V% q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 c4 A4 _; _- g 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 n8 M0 V2 D: U6 k4 d
1、复合维生素早饭后吃。 0 ]* X3 z9 r2 v
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。8 c8 x# [6 W/ r& M" P
2、每餐之前喝两杯水。 % \2 m3 z. X$ F
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( e7 J/ Q6 y, K( L3 Q. @
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ Q) o9 G# ?/ p1 J6 v 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。" |) [* X" \5 S
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
2 \% F0 h, p4 e8 _) m4 y- o7 C 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 w5 i# Y. b9 ^: r2 d& v/ n 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& y5 [$ A, q w1 g% C. j- n# O4 ^; O
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
9 f D4 x' r6 {5 \$ q" [ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。& `5 G' O: m, Y7 U) j
7、下午三点,准时加餐。 1 s, }7 Y# ]6 p! ]6 {" f* n0 N
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; f+ n& \9 U* Y- G. f9 M0 K4 { m
8、橘子带着“白丝”吃。 8 a! N# `- J& X5 A
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
P: v, k1 u5 M( v+ g# D" @7 | 9、每天订个喝水任务量。
2 W) w: q4 p z# @" G 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 Q" m: _+ ?7 }& C4 q4 {& q 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 / D5 m* q: n3 q; Z7 Q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
. T4 G9 }0 ?2 c3 i! e8 ]: d7 w! a/ x! W 11、用热水漂洗肉块。 & p7 Z! o3 _" A; L: |( Q! v% G
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; m- N$ s6 |' N! G/ v- B! a& k
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 {: t; }# ] W3 }: v7 M
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 C( G1 l( Z8 C. b$ ^$ o6 n0 M
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
7 B' g* w8 U, ]) I* M7 k 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ k# y$ x5 ^' L6 b O1 @ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 , A( q& Z) b1 G0 w5 ^2 D
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。9 m1 l4 S1 y$ z6 K( y9 {8 S4 S$ W" ]
15、睡前吃些高纤维食品。
% ]+ o6 X- Z# y 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# r2 H' V4 B, Y- \4 d$ a; ?
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