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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
Y" v& [1 C b$ r7 ~ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
; t( O$ @4 V/ h5 N" b3 R 1、复合维生素早饭后吃。
& Q2 ^2 N4 Z8 m& I% w 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 w3 V5 T' P, |- W1 a
2、每餐之前喝两杯水。
0 v2 l7 B' x4 f( O$ _ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. y) \8 ]5 j$ X4 }/ h) r8 |9 A 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) l6 p7 |& H# ^5 M
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。0 M4 z5 t7 [) b8 g8 d2 B |, N" K
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# T& ?0 \) Q; ~8 y7 M5 G3 A 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # \8 R0 S+ O: u1 @* e3 d
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% u8 a: }/ H/ k2 g6 y
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
2 q3 l# C2 [7 S 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
! r' ]! p2 ?7 K E% R' Z3 ~ 7、下午三点,准时加餐。
5 j) z& A- G& Y 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* S9 G- C% s$ p' \) { 8、橘子带着“白丝”吃。 3 {8 M1 [. m: g3 m4 y8 w, R+ t' S
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 W! k. R" K/ R' u! G" X 9、每天订个喝水任务量。
9 W% d) Y% r0 z/ w8 j0 I( g/ @ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
% n& O7 d. \& \) O8 I1 l 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " Z6 I% F" N7 N) m& @
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。& `# _- i+ z! \& z7 U
11、用热水漂洗肉块。 9 k9 R; f" R: p+ G
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
- t# P1 U" H. j' [ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
% M$ K! ]/ A! l( D 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ |. l0 @. q! t, P$ z
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! K0 Q. W* [ K9 h. I( q. m 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! f6 U# b3 ^+ Y. j y$ I 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 6 h: B4 D6 N1 Q5 u
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
- r1 B8 q* [( s 15、睡前吃些高纤维食品。
( V( G6 ]% V2 t( T- M3 }6 m 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 p. j8 E, \' |
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