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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 V5 g1 W8 ?7 |5 Q+ y9 N$ I
, A. b5 g Y: G4 T) Z+ n 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& V9 `. J# J' |: q+ w' u 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
9 K3 y( l7 N) e5 N- s) k 1、复合维生素早饭后吃。 ) H' Q, K1 f* {4 d6 e, B
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 ~. X+ p1 @( ?
2、每餐之前喝两杯水。 ) I# G0 {, h4 k$ l0 j
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
/ {% y2 `# H: z8 r9 U. ]/ X 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 x* \/ o' z8 Q6 \* P) B1 x
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, m5 r$ q9 q5 Q
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 p5 C J: G( J$ a& m6 ? 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 . a3 q6 y6 m$ o+ a. X; a
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。; u/ P1 r# t; Z7 A7 x6 j5 z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 R3 _. G! q" v- F! L: `- t 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。% w% d, S K5 B' ]1 k0 _
7、下午三点,准时加餐。 9 L2 c5 u" b7 Y8 R5 Z) ~7 \
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。9 }: [0 M% D/ U; C. n0 V1 H
8、橘子带着“白丝”吃。
2 o' K( B$ `5 V$ {& p5 `, b 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。9 d+ J! |7 @& N$ D) R
9、每天订个喝水任务量。
3 V4 c; y& u0 t3 C6 w7 b- S$ C0 \ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。% X, D* O. r. P
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 6 i$ q3 O; c* g4 f% x% w: u
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- M7 Z- l7 J1 x; _% y: ]2 A! P& @ 11、用热水漂洗肉块。 9 r: o1 B+ Q B; }5 l# M
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。- R/ b: w! a& |
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
" |& j: ?) G' K M2 e) r% k 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
. j7 W2 O+ e" E6 r9 _( t R 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ N( H% n$ ?" U 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 o, W6 f9 Y1 V) m5 ?! I 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
# |$ l0 r0 P: T* j8 e; \2 d 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 w0 h7 J4 k6 x3 `7 S 15、睡前吃些高纤维食品。
$ E8 }% H3 S/ K 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。1 r1 ]( L& T3 l6 T% p6 i1 v
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