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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 P1 f: }+ r4 X4 ~+ @8 h
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . Q* U8 h4 J3 M5 P' r# a$ f1 d2 v
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* i) R8 Q% ^8 ]: G3 I- x8 P6 F0 P
1、复合维生素早饭后吃。 1 o9 g7 F7 b+ B) `
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 Y; U* `6 [6 q W, |# l0 V3 u9 o
2、每餐之前喝两杯水。
X$ y8 }, c% Z9 U 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。6 P1 ]) a1 p, `& a: t- L
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 # l5 Y( b( d5 N' v% b) {
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。" |7 w2 T% O) x2 T9 w& A
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# L+ s7 Y- d5 D' X9 _1 K 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 }7 f9 A! m- |( C$ v7 H
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。8 k$ C1 G; H! Z! ^$ O1 g) n
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 , a! ]& q+ v! i% b' j3 k
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 t# R. w7 g; q6 r& l 7、下午三点,准时加餐。
5 W5 O K. `2 S 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 N) b/ z- N9 d% c; c1 j4 S4 h
8、橘子带着“白丝”吃。
" x+ Z& @3 ^) C3 P0 I7 Q* W9 Z/ y 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
* Y+ ]7 U4 n3 A 9、每天订个喝水任务量。
& ^: w& N a" g) O4 T 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& v4 r( |8 w& O0 C6 ?. z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ' i- C5 ~; X0 r7 s! a1 Q7 W" F
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。0 @- H2 S8 v# Z* ]4 J( B# z) o# w; M8 C
11、用热水漂洗肉块。
/ ?) U1 v4 M! k; I 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。( m g1 O5 f9 p y8 u
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( T; Y/ I( e0 q
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。' D$ N1 z, p6 r1 M
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # g" V8 I: p7 S A5 J' G3 X
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
& X/ g. }8 R2 f% [$ Q4 a 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 3 Z, X) V: |! x/ k! u+ B
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。4 w( L: v4 ?7 C) L3 e
15、睡前吃些高纤维食品。 9 O5 @3 T# G, n2 w- ?* i) w/ p
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ o7 {- t- P" ]/ z ^% `
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