【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 D' J: p5 b$ n$ I. ?1 m' X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 v5 M8 H/ |0 @4 v) k  q; Y9 l, M青椒香芹小牛肉
1 o: M0 K+ ]$ t' r$ n% h. Q7 y, H6 W
油渣香麦
/ h7 _% j$ r" K9 W9 G5 O1 [
: f) j$ r3 [% B芦笋鲜鱿
- H+ _/ [( R, z$ E
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
9 ]  G2 m# m( c
7 @" m% W0 _6 y# Z+ I- _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, `8 k1 U  h  V2 c美味鲫鱼
: R# g* K% `' s6 s( p1 E7 a$ Z! R

: C& }. K- A0 F$ ]5 @
3 i  b# M4 ~1 j8 ^5 U1 H! u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ A0 P8 P4 }& a+ P油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" N8 D3 t7 r0 x1 j! Y
( L: i9 a1 z) @# n& a: a& Z2 b
& {1 H& x- @/ f* |. `2 X# w; {原来亲也是高手

xxiuzi

+ `  b" F. P% a% S; Q& W6 n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
) R5 E$ S; f9 c- r0 y( q


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" N$ n( w1 A! s1 K' B4 x$ z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 O% ^' _- U* k. ~  I" e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ m$ S. H5 F1 s1 [. ?: t
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
, i0 \" w. C0 E5 S2 w9 e# H6 v6 v+ ^! g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! X. c: p" E. ?: p; Z/ i( z3 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  e8 S- }  t( s  T( Z5 \6 p4 G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

( ?. E1 |- v, M5 j

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ r6 Y2 P" S( e. E9 E/ J
) b3 }" h% w4 Q- F. V# b8 G! E; m3 g
" U! m6 d2 }6 i& G  O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

; R0 g4 [2 ?+ P6 a

' G7 c6 X  w% D1 B1 T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。