【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ y7 `+ @' _' w( S2 Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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$ s* G5 d* R5 ]! Y芦笋鲜鱿
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" B: f. p6 a9 H; W椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ I, U3 l! d9 L! h+ q美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% i5 ]2 j8 z4 ~! F3 |  O青椒香芹小牛肉

$ X1 S) p# e* z% F* E0 Z5 T5 t油渣香麦
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  l. {' N- g7 A- i" I椒丝腐乳空心菜 ...
/ w# J. `. |. iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) m" e% F& e& D: o3 k6 B0 V! `' D

: l; r0 e: _2 K4 N原来亲也是高手

xxiuzi

9 K& L; z* ]. h- x* }, U
+ o5 C3 l6 d- ]1 s9 v2 w6 K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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- L2 y$ T- w  {. ^选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 h, k$ J+ k9 y8 J+ J4 ^
3 ]( a9 N+ h# b方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 k9 G8 S, N$ u* |7 x$ V2 l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& t7 A$ K$ x5 V7 Q" R0 h. ]; ]
, g; g9 ~4 t" ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) C4 L0 @+ \9 W" R+ i" W2 y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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