【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 Q1 q% o" Z. i4 Z4 I9 Q) E
' x6 [0 T- Q* K! z' q1 \- J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 X- h6 l7 i6 V. v- l青椒香芹小牛肉

+ W/ U# S1 T" _. w% Z* ^油渣香麦

芦笋鲜鱿

8 Q2 s. T8 T9 [7 z椒丝腐乳空心菜
3 ?1 R1 a. R9 V  W- L
0 f2 l  T. b  d( E% g龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 L. X; S( ?' T$ Q$ w$ O美味鲫鱼

* r) O0 {! R% Z, S& l" ]3 O
& u) W8 _( ?" {0 r
- ]( W: g! Z* Z5 u) b( Q6 }& }! Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
/ Z  Q1 \' l' n) e7 y8 f
. t4 G) t+ D* [+ n# A椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# D1 y4 U! d  F* l
/ Q5 S5 Z8 G/ W4 O$ `( K原来亲也是高手

xxiuzi

% N7 C1 H4 g: S& X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 k& h. _) t* p' q; a+ ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% i# y+ s- P' O; {
7 ?1 @! _/ J# p0 k方法：
& L( R! Q* s: [! _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 j8 @) N- o) N; F
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( l( L0 R7 r; N5 b       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

5 F/ `: i/ i+ c. p, i3 f9 B
5 F, _: W9 S8 y
- F% e' Z3 Y0 o
7 R4 v* V0 j- d+ H# T' z

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; d4 {3 `) B' k" K; K% c
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; b( [- k9 U# a; |8 G
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

/ X  w2 V$ E9 H1 {# p8 [" [- G

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。