【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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- F8 q9 v5 J7 ?% v5 T+ j3 K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 N0 a' l' v+ C: `青椒香芹小牛肉
* K: ~2 z+ r, R1 o9 G
油渣香麦
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2 Z% @  C. c, J( e芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
: G: y& q0 }* z7 Y7 ?7 ~
* c3 q5 D' j9 ?1 u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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, @7 M, B5 U) \* u2 \. x0 h椒丝腐乳空心菜 ...
: K  b  q8 Z! eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 k1 `/ G; i- g& f9 |5 B原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( B8 ^# Q2 S" ?7 {4 B8 E, H2 z% V8 u
8 U# O2 s8 W7 d' p5 m
# P+ G; N7 N7 e+ H5 k& Z1 @选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! {, _/ ~; \" |4 ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) @) ]- o  T, B8 ?  r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" R; T; R% K9 @. S6 }
方法：
+ i& ^9 H/ c( @0 r! |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 u: G; d; y+ @$ @
1 ^4 W3 E9 s; R/ V) @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% b6 l: a% x3 i, ~* f' f8 v# }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 p* B  C% Z  B/ h2 t/ N- K
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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