【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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/ f4 i* p/ E  O/ x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. ?3 c. H/ Y9 s. _# r7 F8 E青椒香芹小牛肉
: S+ E! B: s! L! e! d0 {1 M6 z) x
0 P9 ~% Q3 b9 O3 f3 w- A油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

8 @6 d- p1 x1 i2 R8 q龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* r1 y  H  x3 |, I. `! M
油渣香麦
0 X" H- G! |/ z# x
芦笋鲜鱿
4 m$ B" }& ^9 s
( s6 n9 r2 U( q! O# c椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: B; Y/ S( P1 P1 d' a" \( O原来亲也是高手

xxiuzi

3 M# _) i. S& d6 d( M2 v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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9 G; @! g! h. F' Z
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. Z& X' Q) o: @; g! s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( t" U& P4 Q9 A$ l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- m0 {! C! ^8 P+ ^) K% Y方法：
/ g% D3 c" o. a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ V3 R* d6 j" F. |, N) [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ j8 _$ z* v; \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 p. P8 _8 x; d' N7 O

! \4 [. x" V) O. S3 i/ T+ A) C过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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