【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ V7 E) q7 p7 l青椒香芹小牛肉

* q* `. d. Z1 {2 I油渣香麦

5 W$ W' T( |( w5 O& a1 t8 ^! A芦笋鲜鱿
7 ~0 G$ m9 F8 m2 y
: x* W4 d) T4 v' R椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

3 [( I: u* x9 ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* {5 W3 a. G. W& `+ Q. _
) D  X/ `0 g  @) }  i/ S$ o) K/ f油渣香麦

% Z3 g( [, q  B. X( o% S6 T9 P芦笋鲜鱿

6 O( j- r1 v& N. L. h; p椒丝腐乳空心菜 ...
* m5 E# ]& [/ F8 }3 AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! n4 }7 B% Z5 i) T0 S* }& U

% G# t( F+ Y) [; o6 l( h原来亲也是高手

xxiuzi

3 D: z: @) [' D6 z! b
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- A! _4 O" E, s: X3 |0 g+ ?( x


选料：
6 r0 ?& d9 a6 h; M9 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& d# H- V9 d9 x) q2 `/ _1 I/ ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
5 B$ y1 E6 T* u; P  q8 K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! S, W1 S, d" k( W5 x$ `2 Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: g- t" f; n( T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 c. K6 Z5 R2 S3 k

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。