【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# W0 s0 B3 i1 l$ m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) g- p! x# S5 k青椒香芹小牛肉

1 d6 J( V4 w5 I# Q6 }: h油渣香麦

" Z/ H. x3 `" @芦笋鲜鱿
3 I$ i, v" |% n. S2 ]
椒丝腐乳空心菜
" L- a" I* ?7 o6 F+ B/ e4 ]
龙骨苦瓜汤

& A0 q  l' m, [8 v" j+ q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) K* T0 \; l# ^% T9 U+ c- ^- {美味鲫鱼

1 L, e( E$ ~5 q; G; @7 a; X+ z
  c- [9 f, P( M7 N3 _9 I0 @
) c: a0 |/ c6 n

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 M% u, V: g5 p+ u7 K油渣香麦
: |6 \# P1 P5 i% I3 ^& G
芦笋鲜鱿
1 K' F/ T$ `, I1 y2 u# a
: z& `+ L% A0 G" K" U5 {) t椒丝腐乳空心菜 ...
7 D3 U( o3 |5 {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 q) s- @/ W/ W) Z2 ]4 c5 n0 l% K- s
原来亲也是高手

xxiuzi

3 ?( i) ]+ B% s/ D) ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

, L$ L- }. G3 t+ C3 Z- i3 l

选料：
& m" [' T3 c# Q& e( }9 e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" [! O9 R7 `0 h) K7 X0 \! D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( O  x. G3 u9 P" R; b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 h' ?/ A+ u+ t
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 W5 ~9 j: Y( c$ V9 E# B8 S
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 T/ {9 l7 J2 M$ S0 v9 C3 p' b       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 p" k% x2 F! z
' f4 o+ g" e9 e0 Q9 }3 C2 U
; Y2 c8 I6 r, `3 I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 |/ @) a2 h7 R( @/ E' f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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