【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* s1 Z3 K, t# B& a  U# d
) z2 |" P5 ?9 }1 h% @% D2 L; E5 U; x9 |油渣香麦

8 e& ?: m1 e6 b! }! O3 s6 O芦笋鲜鱿

) }- q0 R0 A' C. p* J: N! l$ u# u- ^椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

8 [3 d7 s. I) o4 S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 k& t( c/ \4 A& _" G) q8 M美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 a6 W! s' d! f/ Q* r4 \1 E青椒香芹小牛肉
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# p' e" o( j. x- A4 A油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 O) c" w$ ~5 M8 i2 ]0 i* }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ K/ P( D7 n( q

原来亲也是高手

xxiuzi

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0 j$ e+ h8 z" d: {2 x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& W+ i& N* z( ?- S7 c  x! c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 N& h8 i/ C: c6 O; ]* Y/ e$ y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 i+ ~$ D% w* f! [3 l$ @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" x1 D# s( `3 z' E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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( o7 }6 }' z7 }2 ^1 Z# X
! g( c4 V1 x% T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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