【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; ~: [) K4 l6 o; B3 q/ v7 ~/ Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 X* v0 d/ I1 i$ c& r
油渣香麦
4 c/ h* ]) t1 g* ~' e. N3 u+ e
1 ^. j& u$ n8 c/ F: w5 @芦笋鲜鱿

0 d* N( ^: q  M& L( k  d2 P5 y椒丝腐乳空心菜

! j+ X) B6 d0 m" V- p龙骨苦瓜汤
# L" t$ A$ V) ^- M6 u2 o
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


: E2 A9 g. P: o/ x, L* M5 D' S+ F# G1 X
: p' n* W0 s( D0 d

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- w  h, ?+ F6 O1 M) \青椒香芹小牛肉

0 l% H% J/ M' l: v- C# ^) ?9 r油渣香麦
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, h: O7 f- @, u" z, M" d$ G9 z( v9 c芦笋鲜鱿
' s+ Q3 Q7 |% i' D8 z
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

9 T8 \8 D( }; y( q: v: m/ T
3 h$ \& v; S3 @4 f7 `' {0 m  s; Q3 v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 N8 {' R2 i6 h
+ ~9 `! A" L' c9 a
4 {  Y% d& p( ^8 ~) q  C. @
选料：
  A* O& m  ~7 I& p  t, U0 t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; |$ |  q* n( C* w, m1 f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
$ i) W3 W& l) _0 D$ [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; d* x9 `& K5 c9 A- w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  t* L. o" _1 S0 f, A& E  W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


2 Q' d8 {* ?! Z
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 Q0 G8 M5 d1 i8 u0 G$ t
  N* ]5 i6 m  S7 |7 J2 E$ y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 r1 k% `' C4 K: f- o6 _, C6 P
6 i! K- W' H) T  B8 N- d
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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+ b) B# l+ K* S% a, j1 Z$ k

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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