【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- x+ g$ L7 j: E. ]9 l2 L: B青椒香芹小牛肉

油渣香麦
( Y* Q  A. `' I
! t( C" N8 Q3 H1 m2 [& s9 m4 J; d3 y芦笋鲜鱿

( I& c  k2 N, f椒丝腐乳空心菜
0 q3 X, U6 \8 F% i; ^9 W
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
) T& a! ]3 m# M1 ~' D; ~

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
; n5 F" \* {0 t. D- L$ ~5 @
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

, J% H9 A! S7 l/ L* H. d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- Y  O  J' d6 n$ p1 y
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 N7 W3 [5 _5 w- m4 R4 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% e- F& d3 o& E2 l2 l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  h! t8 O, P( \* O9 g, O方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ G0 X* V  G: n$ I/ J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 b# @/ a; U4 d, G8 d% G8 T' j7 k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 v- ]+ o( ~; h* X) W$ B- n+ Z( T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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2 y' M$ o2 D9 q& D             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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