【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 q) f/ E- }: ?+ B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* R+ e% I. h1 u- ?9 {
油渣香麦
" R2 W, K# r" c' F1 r" n8 v
芦笋鲜鱿
6 H: a  t# g6 A  y" V/ k
椒丝腐乳空心菜

) G4 e! {& ]; f+ J) p: N, m龙骨苦瓜汤

$ U+ R6 {. Q+ t, S  K. r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  j3 I1 H9 M$ \- {- l9 H: x美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: ^: E, L3 s9 y0 R/ J" D青椒香芹小牛肉

; v* T/ L2 C+ o+ ?: i3 _; K油渣香麦
6 n6 A8 V+ l: ]2 N0 T. V' q
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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; b0 @: W. e, k! G8 m
% O# c- a+ E4 |. |& Y) ]: z原来亲也是高手

xxiuzi

9 |- E% e  o5 z2 d  R
( U. ]7 Q- ~: a/ T% o. l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ b6 }, a' S6 c$ v


  t3 D" U+ q0 _9 u: K* y" _/ Y选料：
% ?# F+ _' G2 W% r3 H+ b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 }  c) I! d( D# W& Y1 _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 F8 K9 U* \9 v7 s$ [/ [9 _% N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
9 g8 F# p* a: w3 A' [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! t6 _, j4 [0 R* u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: o$ I3 u3 C' {* E* e  ^8 V( Z) M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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