【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 z* z% X& |/ q9 k. V( }
& J2 F' y  \3 @+ c, B# r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: R) ]( i, V9 c& Q青椒香芹小牛肉
6 m. I6 E& f3 I4 j8 n5 X( G. h
- I( e4 e$ N2 I+ T油渣香麦

芦笋鲜鱿
$ G) G: i' A0 [5 v' D
椒丝腐乳空心菜
  o# k9 t8 x& \4 i. C
& l# y) d: O6 e% M, [龙骨苦瓜汤

& f! z, r' ]& g: L/ F4 I# b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! {/ O; c$ W; L0 f  X; t* h4 k# j
+ }5 d  A( N- v7 x; m5 i1 ~美味鲫鱼
. |: ?# @/ M* H, G( C
0 j% I% P5 j; ]9 ?& `2 K6 F, K

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* o+ i# m9 H# n青椒香芹小牛肉

, E$ z* |3 F8 x! L油渣香麦
  |+ O/ O9 L) M6 i& ]( L$ A. S
" w# i( R* e# ], M! B& G' M0 ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
( J4 G1 k5 Z6 d/ V5 kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( v0 O, a: R3 Y0 `& _原来亲也是高手

xxiuzi

2 R1 O8 X* v: Y, X" r/ j
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ ]. u. p) p! t6 d3 \! m
/ ~1 F& [% c, ]2 U

+ F( c5 w3 Y: R4 ]4 j选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: z6 p2 Q% P, P- R* Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# c5 }4 {7 ]$ z# p8 Y/ O7 f5 k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! e9 U" G) t) A! x- `& q8 Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

* j: _' L% u% p& u! E9 h
: `" V, x6 Y' Q( D

7 }8 W- J& a3 b6 r. n& [7 F% X; j; V

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ p( a+ H; f% `6 h& [0 M
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 u- k4 K7 K& S* b& N! H* ^
$ _4 w9 d8 j: e, Q& D) C过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- E' K) p8 i3 H/ z8 ^8 b
: L0 u# r: s/ {" t7 f8 C9 @% Z

仲秋2009

  s/ l/ B; h9 e% j$ \* x
0 K; j1 F' O' g" m
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。