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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
! d8 B+ P' c  Y4 @

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 8 E& P! ~7 m" X9 j" k! w

, m$ B" k, o7 {/ v! B  d* a% L' U6 f; x& ~7 _% `: n7 }
' x. }! \3 ]; {: _
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
% n  H: I8 E% f) v' z
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  . S: X) z, |# e$ W5 @6 J+ O# z
0 e. Y4 n& m9 U& f+ m
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
, \& D6 N( Q; y% M+ S0 x1 u0 o偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
$ w. r2 i5 \' o. g: a2 c0 l" U也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~/ W  C1 l" S; r/ `) e. z+ Y
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
" S1 o+ i5 R7 M% [: ?
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉! o' M8 W6 j! [, r) ^
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。- }& k9 }+ ~5 L
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ) P  B8 o1 o- I' A9 Z7 @

: u* m) H- v: u, B* c2 f' G西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 f) \) P7 [& ]* y$ \6 }
, Y9 k. W  t, _$ f, z1 G) J9 ^happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 n( K* Y; p' _. j# U
, B0 b  W& _. ?5 h' M: nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
8 q" \6 M3 Z( e- v; @( n. `% W
0 X, ^3 [. d: B
7 i. `/ d! C; Y, Z# V9 `$ ?
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亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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