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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 v; O) ?# j9 t0 \2 g

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, Z1 n& S  F& U' [, v2 W3 e6 A0 w8 [# @! l3 v7 ^
. ?0 y: n5 F" ?7 a8 u

4 J" A2 c5 x" F* `! U& Q毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃3 ^7 u3 Q* A* ^: R6 e6 V# V
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
- G) b# b6 T+ t# I8 M. _, p# a8 n
1 q; P9 r( C8 {9 ?4 n4 s0 P, C$ F" ~因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
9 T2 G5 W& x. ^! @3 d, n; @偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~4 l6 f; r! B8 b. u* Q
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~) E6 Q- W6 H( ^4 i) }" |8 F6 a
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
3 s; q1 O7 E% {+ R5 S
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
, L  Z8 h( C. _! f! |- d2 H  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。, @, ?$ f! K" L7 l
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
  Y2 r9 _7 x2 `+ z' f2 G0 U
1 `0 x4 Z+ {; U9 u, u" z西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 m" D& y0 X: a! g+ i" M
/ {6 }2 C; W. ]) {" b% j# \happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# B1 O% P/ l. n) h+ {0 M% [1 u# K/ C# V2 }& w
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

  J, Y0 x4 J5 R2 ]; t+ w& o/ D, U2 Z% k9 |5 E8 M

# F5 q% Q" T2 z) ]: s1 N9 n$ ~& W3 Z7 P6 D1 H0 ~
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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