杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-18 23:46 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:
- H- D2 H/ Q! \+ m& N# l8 R# u0 P8 ^* X: y
       1.南瓜一只,挖空里边的籽:
/ s2 n, Z9 w& _. U; X* Q! ?      43315
1 Z! R% e  f) s& Q7 V- t) z& J7 X
/ e' W1 Z, j! {$ f  g7 [' F    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟
+ @) D+ b8 b/ z& t: z* J
- N8 {. l+ r- L5 H& x/ I1 d' r
" W' O, D+ R: g! z6 ihttp://www.chinatikfans.com/spa ...: y/ Y; t; c6 x$ T) c" _0 N
xxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09
你是那个吟诗做对的XXIUZI?不仅入得厨房,出得厅堂、还做得了文章。佩服!佩服!
发表于 2009-8-20 07:59 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp 6 `2 x; V, j5 P  v, ~

  f6 Z1 t1 [+ H4 Z4 G是涅, 介个就是多才多艺的xxiuzi
发表于 2009-8-20 12:21 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:
9 f- z' U8 @0 e4 ~) B8 u! x- o/ Z* G. l3 n
       1.南瓜一只,挖空里边的籽:
- i' f; e7 B) J/ X      43315
- R: `6 `( k5 k6 @5 z( e7 n' p5 J9 L6 z+ n) D
    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟" i0 M2 u8 _8 n! D8 s0 l' _& A
3 {  j2 m' D! {# \; W
) Q0 y( M  Y; f3 z5 t
http://www.chinatikfans.com/spa ...  ~9 X5 j  C0 f4 A( }
xxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09

4 i8 m2 r  T! e8 `" v2 U, W看着越发觉得饿,我先去吃饭了。这楼就是好,改天我也试试。
发表于 2009-8-20 13:30 | 显示全部楼层

红烧翅根

本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 13:33 编辑 ) g/ `) Y- u, Y; U; i

  S7 C0 r3 x6 _9 K7 f3 j红烧翅根
6 Z) R- I9 w- [  ~0 b% l% n主料:鸡翅根9 p' G6 w! i% A1 A
配料:桂皮,八角,干辣椒,酱油,糖
* T& U5 v& I) f! W1 N1 H- x( g2 }, ?做法:. m1 e7 @( t- a- R0 @- r
1 将鸡翅根化冻,用酱油腌制(要选红烧酱油/生抽)。为了入味,还可在化好冻的翅根上划上几刀。腌制时间大约一个半小时
; V6 }$ W, s) y* F" e2 起油锅,大火,放入辣椒和腌制过的翅根,稍微翻炒一下
9 K' o$ S$ y3 a. B3 放入水,再次加入红烧酱油,以盖过翅根为好。水开后,放入桂皮,八角。将火调至小火,慢慢焖一个半小时。期间需要关注以防烧干。等水差不多控干的时候,放入少许盐和糖,鸡精可因人口味选择放放。
% L1 f2 X6 P+ h# l+ ]' Q" Z4 最后出锅装盘。
6 m$ l7 f1 x. a

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 佳肴一份,适合谈天说地的时候做一道......

查看全部评分

发表于 2009-8-20 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-6 19:18 编辑 4 w" Z' Q/ Z! Z% F6 A

  N; |% H; H2 ~: s. m! P+ O美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。
& k3 a$ H6 w7 P% |! Z主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以): v6 O5 {+ }9 |9 h
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这次刚好家里没有,就没放);红烧酱油,醋,糖,少许盐和鸡精) C$ {/ j1 }' e1 _
1 将面条煮熟。盛出待冷却
4 Q5 C) x6 ?  F; ^6 n  m0 {2 铁锅里放入少许油,将洗净切好的香菇和青菜放入,翻炒并放少许盐和糖后盛出
4 @! C1 X" H- |4 t3 如果用培根,切好片后用同2的方法翻炒,一般不用放调料。如果是火腿肠,不用下锅翻炒,直接切成丁备用。' h- X8 F& B1 P# x; Z$ c9 _. s
4 铁锅里再次放入油,将九分熟的面条放入。接着放醋和红烧酱油。放了醋之后不容易粘锅,而且味道也不错,建议大家尝试。翻炒时可以用锅铲,也可以辅助用筷子。然后放入先前的香菇和青菜,再加入切好的培根或火腿肠。放入糖,少许盐和味精。家常炒面就做好啦。9 z- Y3 }2 H3 ?8 |9 _7 s/ n; D' {
4 y# i* e: Q. x. b
下面这个是今天刚做的。
# Y+ @. z4 d+ O( F( x% C

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 立刻想起大学时吃的炒面,香!

查看全部评分

发表于 2009-8-20 14:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 14:09 编辑 ) F: q% L% P$ L( e

: h6 ]. j3 m0 Q) u: T6 r2 W呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。. q9 V7 @7 m9 K0 ~8 ]

' W! d0 z, W/ @$ [- V3 I4 k3 E, [, {4 ^我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 本楼第一道色拉。

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-20 22:06 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp
9 y& B- y* ~: q7 d" G9 q4 u! Q热烈欢迎亲的到来,话说你说的煎鱼秘方很好用!
发表于 2009-8-21 12:45 | 显示全部楼层
呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。; w) }# R9 R7 [
43370
) G' b3 O% _  d, @/ _+ @我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。4 Q: C/ |7 v8 ]( l* R: _& T
lily_zl 发表于 2009-8-20 14:07
5 a! [( y* s6 F1 Y# l
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-21 17:15 | 显示全部楼层
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!
0 G) N5 O" |( V1 h% m! ]! bplum_lj 发表于 2009-8-21 12:45
3 I: o3 w5 i: D3 w! f6 k
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
发表于 2009-8-21 22:16 | 显示全部楼层
我也写不了整篇的食谱,也没时间把做好的菜拍成图片放上来。我和大家分享一个煎鱼的小秘诀。鱼肉营养丰富容易吸收,脂肪含量又低,相信是很多的人大爱;俗话说:色、香、味,菜的卖相是相当重要的,它直接影响食欲。 ...
& g7 D! t5 h" C/ g: AJane_xyp 发表于 2009-8-17 23:00
' s( X: J9 [! i" r+ x5 p2 S

( F8 }' e/ X$ H! u还有另外一种方法也可以把鱼煎得很漂亮,就是把锅烧热,用生姜把锅擦几遍,再放油和鱼下去煎,这样煎鱼就没那么容易沾锅了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-28 00:49 , Processed in 0.055977 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表